Máte někdo tuhle vychytávku? Uvažuji o koupi, jelikož obchod je daleko a my rádi čerstvé pečivo. Máte nějaké odzkoušené směsi, které jsou dobré? Poraďte, pomozte nebo se inspirujte...
čau holky, mám takový postřeh. někdo tady kdysi psal (tuším, že to byla skafi), že mu chleba z pekárny vydrží 4-5 dní pořád měkký, čerstvý... tak s tím já teda nesouhlasim. nám nevydrží čerstvý a měkký dýl jak 2 dny. nám totiž vůbec nevydrží dýl jak dva dny :-D
to mi připomíná, že jsem objevila skvělej recept na italský chlebík. jak bílej chleba nemusim, tak tohodle jsem si s chutí plátek dala. jinak ho peču pro manžela, protože ten zase nechce jíst pořád jenom ty moje tmavý :-D
jestli budete chtít, tak odpoledne doma najdu recept, myslela jsem, že si ho pamatuju, ale zasekla jsem se u množství mouky, takže nic. :-D
tak sem tady s tim chlebem, milostpaní :-D
italský
350 ml vody
3 lžíce oleje (já dávám olivový, jaký taky jiný)
500g hrubé mouky (ale já to peču z hladký :-D)
1 lžička soli
1 lžička cukru
1 lžička droždí
toť vše. ať se vám to nepřipálí
my peceme tak jednou do tydne podmaslovy chleba, nejak uz se nam zacina prejidat, tak to stridame s bagetama z obchodu, ale v patek se chystam v pekarne zadelat na housky x-) x-) x-) jinak jsem si zvykla zadelavat testo na knedliky v pekarne, je to super, zadna piplacka x-) x-)
ja ted posledni peceni mela problem. Normalne pekarna pres noc zadny chleba neupekla. Rano tam byla smes tak jak jsem ji tam dala. Ani nebyla umichana. Tak nevim cim to bylo. Ted to musim zkusit jestli to pece. Snad to bude v poradku. Adisek jaky delas ty knedliky? Posli prosim recept. Diky moc. Ja porad zkousim ruzny knedliky a moc se nedari. Diky ;-)
vubec to nebylo upeceny ani umichany :-| . Casovac bezel a odpocitaval. Mel byt chleba upeceny za dve hodiny nebo tak a nebyl ani umichany. Pak sem to nastavila znova na normalni peceni ( na 4 hodiny ) a opet nic. Vubec to netopilo. Pak jsem dala rychly peceni a to uz peklo v poradku az na to, ze chleba byl vevnitr trochu syrovy diky rychlymu peceni. Ted pecu pres noc dalsi chleba a jsem zvedava co uvidim rano. Jestli nic neucitim, tak je pekarna rozbyta :-S . Dam vedet zitra. Snad to jede. Jinak nevim co bysme si pocli bez chleba. Ja tu pecivo vubec nekupuju a tak bych byla zoufala nez by to vyreklamovali :-( . No uvidime.