Máte někdo tuhle vychytávku? Uvažuji o koupi, jelikož obchod je daleko a my rádi čerstvé pečivo. Máte nějaké odzkoušené směsi, které jsou dobré? Poraďte, pomozte nebo se inspirujte...
hm, tak jsem dneska upekla sice úžasnej chleba, ale zapoměla jsem vyndat háky a začala jsem krájet elektrickým kráječem :-( , no, jsem si pělně rozkrojila hák ]-( ]-( , naštěstí se dá v etě doobjednat :-N
já zas jednou vyklopila chleba, ale nevšimla jsem si, že s chlebem vypadl i hák. krájela jsem klasickým pilkovým nožem na chleba. hák jsem sice nepřekrojila, ale je na něm rýha :-D
marketko, recept na ten olivový chlebík:
350 ml vody (nebo 300 ml vody a 50 ml láku z oliv)
500 g hladké mouky
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
1 lžička suš. droždí
1 lžička provens. koření (nebo bazalka nebo oregano)
2 lžičky suš. česneku (já dala dva stroužky čerstvého, nakrájeného najemno)
po zvukovém signálu přidat 200 g eidamu na kostičky a 100 g oliv na kolečka
já jsem místo eidamu dala trošku míň nivy.
ale příště nakrájím sýr hodně najemno (spíš nastrouhám), olivy taky a dám to tam hned na začátku.
na chuť je ten chleba moc dobrej.
Marketas1,
tak ten podmaslovy chlebik se nam povedl. Jen jsme zapomneli na vylepseni medem a dali tam cukr.
Vcera pekl manzel svuj chleba, jen tak od oka a je moc dobry. Povedl se mu, sel krasne vyklepnout.
Marketas1,
byl moooc dobry! Ale nemela jsem slunecnicova seminka, tak jsme tam dali piniova ;-)
Manzel i dobre vari, tak to vetsinou nechavam na nej. A pece buchty a chleba. :-p
Klasicke peceni je na me a pak uklid a zehleni. To primo nesnasim, ale co se da delat.
Tak mě se zase ten hák nějak zasekl a za boha ho nedostanu z té pekárny ven ]-( ať použivám jakoukoliv sílu a už to i můj muž zkoušel. Se mi tam asi připekl nebo co ]-(
misicko, jak radí erinka, napusť nádobu vodou tak, aby byl ponořený jenom hák, nech to klidně přes noc, mělo by to povolit, taky se mi to stává.
jinak jsem si včera vylepšila chlebovou reputaci, pekla jsem podmáslový od markéty a je ještě lepší než ty dva předchozí :-D zatím se mi chleby vždycky trochu drobily, hlavně mi odpadávala horní a spodní kůrka, tenhle je ale úplně vláčný, prostě nejlepší! :-D
misicko, mně se stává, že ten hák nemůžu vyndat a přitom je odmočenej a nepřipečenej. vždycky s ním chvilku tahám různýma směrama a většinou, když si myslim, že tahám úplně nesmyslně a proti všem fyzikálním zákonům, tak povolí :-D