Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Volná diskuze

Výměna receptů, povídání o vaření, rady

Zobraz úvodní příspěvek

leniik1 leniik1

Autor diskuze

17.07.2006

Holky tak mě napadlo založit tuto tému, kde si budeme moci vyměňovat recepty, povídat o vaření a dávat rady holkám, které neumí a chtějí se naučit vařit, co vy na to? :-)

Odpovědět

1 2

…

6 7

9 10

…

42 43

…

mishabv mishabv

01.08.2006

tak ta jogurtova marinada je hodne jina - jogurt, petrzelka, cesnek, kari maso potom krasne zkrehne a chut je nezvykla

Odpovědět

mishabv mishabv

01.08.2006

nebo sladkokysela - merunkovy dzem, merunkovy dzus, ocet, olej, med, kari, chilli nebo s medem - kecup, cervene vino, sojova omacka, olej, cibule, med, bazalka, pepr, tymian

Odpovědět

leniik1 leniik1

Autor diskuze

01.08.2006

Když maso na nudličky tak to mám nejraději různé směsy. ;-) Například: Osmažit maso přidat pórek, žampiony, kukuřice, trošku papriky mleté.Dá se přidat cokoliv.Je to úžasný se vším na závěr trošku posypat strouhaným sýrem na talířku. Nebo místo mleté papriky ze pár rajčátek tomu dodá bezva chuť. :-)

Odpovědět

leniik1 leniik1

Autor diskuze

01.08.2006

Na kuře je taky výborná marináda kečeup s česnekem, opepřit, přidat třeba bylinky podle chuti.Třeba křidýlka marinovaná tímto jsou skvělá. Nevím jestli jsem to už psala, ale když jel manža na florbal, tak jsem mu chtěla sebou usmažit do chleba řízky, ale našla jsem koupené marinované kousky masa, byly trošku větší a už ochucené, v sáčku, aby to nestříkalo jsem je rozklepla a obalila v trojobalu, ty menší v mouce, osmažila.Bylo to výborný.Šťavnatý.Manža si to moc pochvaloval. :-D

Odpovědět

mishabv mishabv

01.08.2006

nebo vubec nenakladat a - jen opect na cibulce a pridat rozdrobenou nivu, pripadne zredit na konzistenci omacky smetanou - opect na cibulce a paprice (koreni) a prodat lucinu - maso opect zvlast se slaninkou a omacku udelat tak, ze se necha rozpustit maskarpone, do toho niva, do toho listky spenatu

Odpovědět

mishabv mishabv

01.08.2006

tak ja jdu radsi nakupovat, nez tady popisu nekolik stran ;-)

Odpovědět

salopa salopa

01.08.2006

já dělám naložím maso do hořčice, dám tam sojovku,vorčestr,grilovací, sůl a pepř a olivovej olej .nechám chvíli naležet a pak naprdko osmahnout a přidat cibuli.je to mňamka

Odpovědět

ready ready

01.08.2006

Holky některý recepty vypadja báječně, taky neumím vařit, ráda si nechám poradit a inspirovat. :-)

Odpovědět

mishabv mishabv

02.08.2006

leniik, vcera mi pritel prinesl nejakou doma delanou zmrzlinu z obchodu s domacimi produkty, podle slozeni to bude podobny recept, jako jsem ti posilala (50% smetana, plnotucne mleko, cukr, vanilka), ale moc mi nechutna, je takova uz moc tucna, mozna uz jsem zkazena prumyslovymi produkty :-)

Odpovědět

leniik1 leniik1

Autor diskuze

17.08.2006

Dneska jsem poprvé udělala švestkový kynutý koláč s drobenkou tak jsem zvědavá jak se mi povedl. ;-) Princezno díky za recept. ;-)

Odpovědět

slonik slonik

17.08.2006

leniik 1 - tak už jsi zkoušela zmrzlinu? ;-)

Odpovědět

marinka marinka

17.08.2006

leniik, tenhle koláč miluju, dělá ho babička a je božíí!! Já jsem dělala takovu rychlo-buchtu, ale byla úúžasná! Listové těsto se vyválí na plát a dá se na plech nebo do koláčové formy, poklade se na plátky nakrájenými jablíčky a zalije se zakysanou smetanou (500 g), ve které se předtím rozmýchají 4 vajíčka a 40 g cukru. Peče se to na vyšší teplotu, před podáváním se to posype skořicovým cukrem a jí se to teplé..

Odpovědět

Článek se načítá

berruna berruna

17.08.2006

Mám pro Vás mlaskačku : nakládaný hermelín ala Berruna ;-) POSTUP 3 hermelíny (lépe rozkrojit na plátky), 6 stroužků česneku (nasekat), 2 feferonky, 2 dl olivového oleje, 2 bobkové listy - 4 dny uležet. Nakládaný hermelín II 3 hermelíny (lépe rozkrojit na plátky), 5 stroužků česneku (nasekat), 20 kuliček celého pepře (lépe barevný), 2 dl olivového oleje, provensálské koření - uležet. Plněný hermelín 2 hermelíny - podélně rozkrojit, vydlabat "dužinu":-), kterou utřu s taveným sýrem, lžičkou másla, 2 stroužky česneku a přidám trochu nasekaných ořechů. Tím hermelíny naplním, zabalím zpět jako originál a nechám uležet l-2 dny (nejlepší je na ně na tu dobu zapomenout a nikomu o nich nepovídat:-))

Odpovědět

herminka herminka

17.08.2006

Berruno, hmm, to vypadá hodně dobře x-) Ještě se s vámi podělím o polévku, kterou mi uvařil přítel, když jsme přijeli promoklí z kola: Dal vařit asi 1,5 l vody, do vroucí dal 1 masox a vysypal 1 varný sáček rýže (může se samozřejmě použít i normální, on jinou neměl). Asi 2 minuty před dovařením rýže tam přidal nastrouhaný sýr a plátečky česneku. Dozdobil petrželkou, opepřil a podával. Žádná extra specialita, ale moc jsme si pochutnali.

Odpovědět

herminka herminka

17.08.2006

Ještě jsem zapomněla, že já bych tam dala asi nějakou zeleninku (minimálně mrkev a celer) a masoxu míň.

Odpovědět

marinka marinka

17.08.2006

Nebo naslano: na placku z listového těsta se pokladou plátky uzeného sýra, potře se kečupem, pak plátky salámu nebo šunky, plátky žampionů, posype se to kořením na pizzu, zaruluje jeko závin a potře rozšlehaným vajíčkem - mňam!!

Odpovědět

herminka herminka

17.08.2006

Marinko, to je opravdu vynikající ;-) Perfektní je taky závin z listového těsta se špenátem a balkánem (nebo nivou či tofu, ale to jsem nezkoušela).

Odpovědět

princezna princezna

17.08.2006

marinko já ještě dělám, že takhle ten závin nakrájím na kousky tak 2 cm , položím řeznou stranou dolů - říkám tomu šneky ;-)

Odpovědět

marinka marinka

17.08.2006

princez, tak tyhle šneky dělá moje mamka a taky jim tak říká :) Je to moc dobré.. herminko, se špenátem jsem to kdysi měla a taky mi to moc chutnalo, láká mě i niva, tu mám moc ráda!

Odpovědět

tereke tereke

22.08.2006

Ahoj! Protože jsem už některé vaše recepty recepty vyzkoušela, posílám vám na oplátku jeden můj: ŠPAGETY JINAK Suroviny: - špagety - 4 menší jablka (červené)- na hrubo nastrouhané - rajčatový protlak (nebo kečup) - 2 cibulky - 3 stroužky česneku (dle chuti) - olej, sůl - sojová omáčka - kousek nastrouhaného sýra na posypání Postup - na oleji osmahneme dozlatova cibulku a přidáme nastouhané jablka, chvilku dusíme až změknou - potom přidáme protlak (even. kečup) - dle chuti přidáme prolisovaný česnek, sojovou omáčku a dosolíme - necháme prohřát a připravíme špagety nebo jiné těstoviny Tento recept je rychlý a hlavně levný. Klidně můžete přidat i kousek osmažené klobásky pro svou polovičku:-)

Odpovědět

mishabv mishabv

22.08.2006

zajimave...a jakou chut tam ta jablka udelaji?

Odpovědět

tereke tereke

22.08.2006

Ty jablka jsou super trošku sladké ale to se vyrovná sojovkou a hlavně česnekem, ten je nejdůležitější :-p

Odpovědět

mishabv mishabv

22.08.2006

hmmm, tak to asi vyzkousim :)

Odpovědět

domina domina

23.08.2006

Potřebuji rychle nějaký recept na koláč s drobenou, nekynutý na velký plech a pak jak se dělá džem.Děkuji

Odpovědět

len len

23.08.2006

Domi, nejsnazší je udělat spoustu drobenky, do 2/3 přidat vajíčko(a) a trošku mléka (popř. prdopeč), ty 2/3 "nahňácat" na plech, na to strouhaná jablka (možno přidat rozinky a skořici), zbytek drobenky na posyp a upéct :-) A nebo z hlavy - klasická hrníčková - 2 hrnky polohrubé mouky, hrnek cukru, 2 vejce, hrnek mléka, trocha oleje, prdopeč, zamíchat, nalít na plech, navrch ovoce a drobenka :-) To jsou dvě rychlovky ;-)

Odpovědět

miky miky

23.08.2006

domi-popíšu ti recept jak jsme včera dělaly s mamkou broskvový. Broskve jsme si namlely na mlýnku (ruční, na kterém meleme maso). Pečlivě si musíš zvážit kolik máš té namleté hmoty a podle toho přidat přípravek, aby ti ta marmeláda stuhla (my používáme Gel fix 2:1) a cukr krystal. Dobře to rozmícháš a dáš vařit. Až se směs začně vařit, tak mírně stáhneš teplotu, aby se stále vařila a necháš přejít varem 3 min. Vzniklou směs ihned plníme do skleniček. Když skleničku pořádně utáhneš obrátíš jí dnem vrhůru a takhle jí necháš 5 min. Po pěti minutách ji nesmíš zapomenou otočit zpátky dnem dolů.

Odpovědět

miky miky

23.08.2006

domi: stačí takhle? Takhle děláme džem z jakéhokoliv ovoce - jablek, slív, borůvek, meruňek, broskví....

Odpovědět

domina domina

23.08.2006

děkuji.co je to prdopeč.neska to upeču a zítra vám dám ochutnat.a Len, je to na velkej plech?a jak se dělá ta drobenka na to?k tomu druhému hrnkovému receptu

Odpovědět

len len

23.08.2006

prdopeč = PRášek DO PEČiva :-D Jinak drobenka od oka - Hera, cukr, mouka :-)

Odpovědět

domina domina

23.08.2006

Miki, z těch brosví akorát potřebuju:-)Jen tě strašně prosím hodíš mi to do IP.Len a jakou mouku na tu drobenku a kolik toho prdopeče.Já su kuch.analfabet