ZIenky co to je MASCARPONE???ide to do tiramisu...
tu je aj recept :
Pravé talianske tiramisu
Potrebujeme:
- dlhé piškóty (savoiardy- dostať ich nielen v Tescu ale videla som ich aj v
Kauflande a aj v Bale)
- mascarpone - dve krabičky po 250 gr. = 500 gr. (v Metre nájdeš aj za oveľa
nižšiu cenu)
- 7 žĺtok
- 7 lyžíc cukru
- presso kávu - 1 väčšiu šálku (prípadne nescafe)
- trochu mlieka.
1. vyšľahať žĺtka s cukrom (najlepšie ručným mixérom)
2. poamaličky pridávať mascarpone a urobiť z toho krém.
3. zatiaľ to držať v chladničke
4.. kávu vyliať do hlbokého taniera aj s trochou mlieka (záleží od toho či
chceš silnejšiu chuť kávy alebo slabšiu)
5. postupne namáčaš piškóty do tej kávy s mliekom a ukladáš na spodok misky
(ja používam obyčajne sklenenú štvorcovú misku)
6. keď uložíš jeden rad piškót dáš na to polovičku krému
7. urobíš tak isto aj druhú vrstvu piškót a dáš na vrch zvyšnú časť krému.
8. nakoniec to posypeš celé kakaom (normálnym klasickým horkým)
9. najlepšie ak postojí v chladničke aj 4 hodiny, aby to poriadne stuhlo.
Dobrú chuť
ivanocka - toto vyzera dobre, ale tema sa vola Recepty na levne mnamky...
ale podla mna by sa tato tema a tema Receptiky II. mohli pokojne spojit dohromady, lebo v nich ide o to iste...
Zkuste lepenici :-)
V jednom hrnci se uvaří v osolené vodě brambory, v druhém hrnci zelí (je dobré zelí před vařením propláchnout studenou vodou, aby nebylo moc kyselé). Pak se obojí smíchá dohromady a přimíchá se osmažená cibulka na sádle nebo na oleji. Pokud zbyde v ledničce nějaký párek a nebo třeba uzené (což se u nás nestává), může se také přidat. Nejlepší je zapíjet červeným vínem.
luciferova
vyskusaj a daj vediet. a tie rozky mozu byt aj starsie, nie velmi cerstve. a kto che zdravsi variant, da sa aj z grahamovych. ja dam na pol plecha biele a pol tmave. ale biele su chutovo v tomto jedle lepsie
můj manžel mě naučil jednu takovou rychlovku... z vajíčka, strouhaného sýra, trochy česneku, soli a červené papriky udělal takovou hustou majdu, v tom omočil podélně rozkrojený rohlík - tím řezem, víceméně to na ten rohlík "naplácal", aby tam byla vrstvička, a tou majdou dolů to prsknul na pánev do rozhřátého oleje a osmažil.
Varianta: v té majdě se omočí plátek chleba ze všech stran a osmaží se po obou stranách.
chaarleene to sa u nas vola "chleba vo vajci" ;-)
alternativa I: vajce, syr, vegeta - urobene sa natiera kecupom, horcicou a cibulou alebo tatarkou
alternativa II: iba vajce a stipka soli - urobene sa posype praskovym cukrom
alternativa III: rohliky priecne rozkrojis, ale tak, aby ti ostali na jednej strane spojene - vymiesas cukor, tvaroh, vajicko, rohliky napchas kompotovymi marhulami a tvarohovou gebuzinkou, zlepis, omocis vo vajicku, oprazis, posypes praskovym cukrom
tuniakovy salat- cestoviny zmiesame z tuniakom (z konzervy) ,kukuricou a majonezou,dochutime solou a korenim a navrch postruhame syr.Je to vyborne a zdrave a maly to tiez zboznuje.
Fazula na toaste -urobime si toast ,otvorime konzervu fazule v parad.omacke dame par lyzic na toast ,postruhame na to syr a dame zapiect,alebo do mikrovlnky aby sa syr rozpustil.
Sladke chlebiky- chleba natreme maslom,dame na to platok synky,polku broskyne z konzervy a zakryjeme platkom syra,dame zapiect do rury kym je syr rozpusteny a chlebik otoastovany mnam mnam .
Typicke anglicke - Ham egg and chips - Na tanier si dame 2 hrubsie platky sunky,k tomu 2 volske oka a za hrst hranoliek ,k tomu samozrejme kecup -viem ze to neni velmi zdrave ale je to jedno z mojich oblubenych jedal :-p
Upecieme vacsi zemiak v supke a naplnime roznymi naplanami - fazula a syr, tuniak kukurica a majoneza, alebo len syrom a maslom ,sunkou a zeleninou ,kapustovym salatom, cim len chcete.
andel25 mlete cierne korenie do toho cestovinove salatu,ja ho najprv odoberem malemu a potom poriadne dochutim,lebo mam rada vela korenia (toho ml.cierneho :-D )
něco jako charleene, akorát to děláme bez smažení - zbytky sýrů z ledničky, najemno cibule a trochu česneku, vejce, nějaké koření podle chuti - upatlat takovou hmotu hustoty pomazánky, natírat na plátky veky a ty dát na plech s pečicím papírem, šoupnout do hodně vyhřáté trouby nebo pod gril. Je to i levné a rychlé pohoštění pro návštěvy.
Občas dělávám doma toto:
Na oleji osmažím na kolečka nakrájenou Ostravskou klobásku (i 4 nožky) - může být i jiná, jí podobná, přidám sklenici sterilizovaného červeného zelí (bez vody), osolím, opepřím a nechám chvíli dusit. Pak vliju rozkverlaná vejce a dám zapéct do trouby. Podávat s chlebem a tatarkou (tu si zamícháte do směsi na talíři, dle chuti).
Mňam!
Kamilo, díky za insipraci! Pořád jsem uvažovala, čím pohostím návštěvu na svých 25. narozeninách (klasické chlebíčky jsem nechtěla) a teď už mám jasno ;-)
no tak teda ten chleba ve vajicku posypany cukrem me teda dostal :-D ,to bych asi nerozhcodila :-S ,my delame chleba ve vajicku tak,ze ho jen obalime v rozslehanem vejci,osmazime,potreme hortici,poklademe platky cibule a rajcat a bastime
luciferova - spriav hrianky, na ne maslo/kecup/horcicu a urob tenke omeletky s hociakou zelenikou, porom, syrom, sunkou,...co najdes v chladnicke ;-) a navrch este na platky nakrajane kysle uhorky, paradajku, prip. nastruhany syr - je to mnam :-)
u nás se ještě občas dělá chleba se smaženkou... tj. udělá se slaná omeleta a dá se na chleba potřený hořčicí, ozdobí se kolečky cibule, kyselou okurkou, červenou paprikou nebo rajčetem, prostě čímkoli a podává se ;-)
charleene: mnam to ja mam rada.. ja zitra budu delat chleba ve vajicku s takovouhle oblohou, pac manzel ma firemni akci, tak se mi nechce nic slozityho vyvarovat, kdyz jsem sama doma ;-}