Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Volná diskuze

Domácí pekárna. Máte typ na směs, která je dobrá?

Zobraz úvodní příspěvek

kristi kristi

Autor diskuze

30.01.2007

Máte někdo tuhle vychytávku? Uvažuji o koupi, jelikož obchod je daleko a my rádi čerstvé pečivo. Máte nějaké odzkoušené směsi, které jsou dobré? Poraďte, pomozte nebo se inspirujte...

Odpovědět

1 2

…

39 40

42 43 44

…

42 43 44

petuli80 petuli80

16.10.2008

Holky, znáte tuhle pekárnu kombinovanou s troubou? http://www.evron.cz/Bielmeier/, typ DO2625CB? Ještě jsem to na trhu neviděla, byla by to paráda, protože máme starý plynový sporák, o horkovzdušné si můžu nechat jen zdát. Ale nevím, jestli v tom za tu cenu není nějaký háček, tak mě zajímá, jestli ji neznáte?

Odpovědět

ikarkulka ikarkulka

16.10.2008

petuli, osobně to vyzkoušený nemám, ale nevidim to poprvý a myslim, že je to v pohodě, že do toho klidně můžeš jít ;-)

Odpovědět

ikarkulka ikarkulka

10.11.2008

čau holky, v lidlu mají domácí pekárnu za slušnou cenu http://www.lidl.cz/cz/home.nsf/pages/... dneska jsem na ní koukala, připadala mi celkem v pohodě. je na ní 3 roky záruka. tak to kdybyste někdo do toho chtěl jít ;-)

Odpovědět

princezna princezna

15.11.2008

tak jsem právě upekla v pekárně suprový bochánek jsem před pečením umývala jak nádobku tak vrtulku, vrtulku dala do odkapáveče všechno jsem to odměřila, od vážila, zapla, a nechala svému osudu ještě jsem se v mezičase na to šla podívat, jak to vypadá - no dobře to vypadalo ( už se skoro šeřilo, tak nebylo vidět nic nezávadného , vlastně nebylo vidět vůbec) no a teď to pípalo jako že už je to hotovo, Tom to vypnul, otevřel a prej : co se to s tím stalo ?? =-) no co by se stalo , nebyla tam ta vrtulka co to míchá =-) :-N :-D 8-( tak se to peklo nezamíchané no jsem zvědavá jak moc se to tam připálilo ( mléko a máslo) ted to nechám vychladnout a pak to vysypu

Odpovědět

ikarkulka ikarkulka

16.11.2008

to už se mi taky párkrát stalo, ale naštěstí jsem si toho všimla ještě před zapnutím. prostě jsem tam jen musela tu vrtulku propašovat, přes ty suroviny :-D jinak jak jsem tady psala o té pekárně z lidlu, měli tam taky chlebové směsi. koupila jsem si je a jsou moc dobré. akorát je to kilovka, píšou, že na dva chleby. já jsem si řekla, že máme pekárnu až do 1200 g, že to tam nasypu celé. pekla sjem to přes noc, takže jsem to nekontrolovala. no pochopitelně se to nezamíchalo, teda ne celé, spodek byl víc tekutý, prostředek jakž takž, vršek byl normálně ta suchá směs :-D takže to taky ráno letělo do popelnice. tak to jen malá rada, nebuďte hamouni jako já a pečte fakt dva menší chleby ;-)

Odpovědět

juju juju

19.11.2008

baby my sme dostali domacu pekaren, znacky AFK. Ma to taky velky hnetaci noz, ktory sa vpiekol do chleba a musela som ho z tade dolovat po upeceni. neviete ako by som mohla zabranit tomu aby sa noz vpiekol do chleba? vcera som po prvy raz piekla chlieb a chutovo bol uzasny, ale vyzeral hrozne. korka bola tvrda a akasi specena, bol nizky a navyse diera od vpeceneho noza. Neviete mi poradit recept na chlieb z cisto spaldlovej muky, s medom, alebo hnedym cukrom a sojovym mliekom - taky, aby bol nadychany. x-) dakujem.

Odpovědět

omcamauta omcamauta

19.11.2008

princezna: tak přesně to samé se mi stalo minulý týden :-D

Odpovědět

misicka455 misicka455

19.11.2008

Jo tak to naštve :-D :-D

Odpovědět

ikarkulka ikarkulka

19.11.2008

juju, ta tvoje značka mi nic neříká bohužel. takže nevím, jaký typ hnětače máš. nicméně některé pekárny mají v příslušenství takový hák, kterým ten hnětač vytáhneš z těsta těsně před tím, než se začne péct. jiné pekárny, třeba jako moje, mají ten hák sklopný, nicméně i ten se mi do těsta zapeče, stačí ale vyndat formu z pekárny, otočit jí, z venčí hnětačem párkrát otočit sem a tam a chleba se od něho odlípne a vypadne. je v něm uprostřed sice taky trochu díra, ale není to nic hroznýho. co se týká toho, že byl chleba nízký, to je buď proto, žes tam dala mála droždí nebo jiný přísady, nebo nebylo úplně čerstvý atp. myslim, že se to poprvé stalo skoro každýmu. i s tou kůrkou. tohle všechno si prostě vychytáš praxí ;-)

Odpovědět

juju juju

20.11.2008

ikarkulka dakujem, mam tam taky hak ale nevedela som na co sluzi :-N a to ze je nizky je asi sposobene, ze pouzivam len spaldlovu muku, ktora je velmi tazka. Skusim ale ako pises, vychytat praxou vsetky nedostatky. tuto pekaren mame zatial akoby pozicanu, ale urcite si chceme zabezpecit novu. Ktoru znacku a typ si najviac baby chvalite? Ja chcem predovsetkym len na pecenie spaldloveho chleba, takze moja poziadavka je taka aby dobre nakysol chlieb x-)

Odpovědět

misicka455 misicka455

22.11.2008

Holky doporučuji, včera vyzkoušeno a dneska už není ;-) http://www.mimibazar.cz/recept.php?id...

Odpovědět

misicka455 misicka455

22.11.2008

Holky nemáte recept na vanoční curkoví kde by se dalo těsto udělat v pekárně :-)

Odpovědět

Článek se načítá

princezna princezna

22.11.2008

mě přijde, že moučníky se v pekárně ani nevyplatí dělat 8-( myslím jako velikostně alespon tedy ne v té mojí z 500g sypkého materiálu mám pocitově na plechu víc kousků (perníku například), než když bych to pekla v pekárně. možná je to blbost, objemově to je přeci srovnatelné , ale ten tvar prostě dělá hodně pro výsledný dojem

Odpovědět

misicka455 misicka455

22.11.2008

No, ale když tenhle perník udfěláš v troubě tak není tak dobrej. Vyzkoušeno ;-)

Odpovědět

misicka455 misicka455

22.11.2008

Je takovej suchej přitom s pekárny je takovej pěkně vlačnej.

Odpovědět

misicka455 misicka455

23.11.2008

Holky tak jsem zkoušela i těsto na perníčky a taky se povedlo. V týdnu se budou péct tak snad budou i dobrý ;-)

Odpovědět

misicka455 misicka455

23.11.2008

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id...

Odpovědět

ikarkulka ikarkulka

24.11.2008

tak nad tím, že budu dělat těsto v pekárně, jsem už taky přemýšlela. ale spíš jsem uvažovala o vánočce. vidim, že to jde i na cukroví, tak to určitě využiju. sice mě to docela baví, matlat to rukama, ale zase když mi to ušetří čas... ;-) díky za tip.

Odpovědět

miriko miriko

24.11.2008

o víkenu jsem poprvé dělala v pekárně knedlík ;-) No teda vlastně jsem ho dělala úplně poprvé v životě, jinak ho kupuju. byla topohoda, nasypak suroviny a za 1H a 50min bylo děsto hotové, pak jsem jen uplácala dvě šišky a uvařila :-)

Odpovědět

erinka83 erinka83

24.11.2008

Miriko, dej mi recept na knedlik :-)

Odpovědět

blka blka

25.11.2008

Ikarkulka: pekárna je na vánočku úplně dokonalá. Takové těsto v rukách neuděláš ;-)

Odpovědět

zezulicka zezulicka

25.11.2008

blka - a mas nejaky vyzkouseny recept na vanocku? ;-)

Odpovědět

blka blka

25.11.2008

Zezulicka: tento recept jsem dělala jako mazanec na velikonoce http://domacipekarny.dama.cz/recept.p... , ale vánočka by byla taky dobrá. Dělala jsem ho i rodičům a tchánům a moc si to chválili. V pekárně jsem zkoušela tento http://domacipekarny.dama.cz/recept.p... a byl taky dobrý. Ale lepší se mi zdá v troubě, protože to je víc nadýchanější.

Odpovědět

calistto calistto

25.11.2008

holky a nemyslíte, že vyjde levněji kupovaný chleba ...?

Odpovědět

zezulicka zezulicka

25.11.2008

calistto: :-D :-D urcite nevyjde ;-)

Odpovědět

zezulicka zezulicka

25.11.2008

nekde na dame.cz bylo spocitano, na kolik te vyjde chleba z pekarny... chleba z obchodu te vyjde levneji jen pokud koupis nekde v akci, treba v Tescu za 9.90 jak obcas byva ;-)

Odpovědět

zezulicka zezulicka

25.11.2008

blka: tak ja jdu na tenhle http://domacipekarny.dama.cz/recept.p... , vecer dam vedet :-D

Odpovědět

miriko miriko

25.11.2008

erinka: knedlík z pekárny Suroviny: 250 ml mléka 1 vejce (nebo místo vejce - 1 lžíce olivového oleje) 500g hrubé mouky (může být i polohrubá) 1 lžička cukru 1 lžička soli 1 lžička sušeného droždí nebo 1/4 kostky čerstvého 3 hrsti kostek z rohlíků - sušených (nemusí být) Postup: Těsto si během hnětení ohlídáme, buď přisypeme mouku, nebo přilijeme trochu mléka. Těsto nesmí lepit! Po vykynutí propracujeme, rozdělíme na 2 - 3 díly, vytvoříme šišky a necháme ještě cca 10 minut pod utěrkou kynout. Vaří se v osolené vodě cca 20 min, v polovině doby se otočí. dají sed dělat i v páře, ale to já nedělám...