Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Volná diskuze

Domácí pekárna. Máte typ na směs, která je dobrá?

Zobraz úvodní příspěvek

kristi kristi

Autor diskuze

30.01.2007

Máte někdo tuhle vychytávku? Uvažuji o koupi, jelikož obchod je daleko a my rádi čerstvé pečivo. Máte nějaké odzkoušené směsi, které jsou dobré? Poraďte, pomozte nebo se inspirujte...

Odpovědět

1 2

…

27 28

30 31

…

43 44

…

misicka455 misicka455

21.03.2008

a nebo Vánočka z domácí pekárny Použité suroviny: 200 ml mléka, | 200 g rozp. Hery | 3 rozšl. vejce | 500 g polohr. mouky | 100 g cukru | 1 vanilkový cukr | 1 čaj.lžička soli | 1,5 čaj.lžička citr. kůry | 1,5 čaj.lžičky suš. droždí | rozinky Všechny ingredience v uvedeném pořadí vložíme do domácí pekárny a zapneme program I. Klasik, kůrka střední, velikost I. Po zvukovém signálu přidáme dvě hrstě rozinek. Po upečení vyjmeme s nádobou na prkýnko, necháme cca 10 minut vychladnout, poté vyklopíme na mřížku. Krájíme až po úplném vychladnutí

Odpovědět

misicka455 misicka455

21.03.2008

na jidáše jsem našla tenhle: Jidáše a skořicoví ježci Použité suroviny: 250 ml mléka | 500 g poloh.mouky | 70 g krup.cukru | 30 g droždí | 2 žloutky | 100 g másla | sůl | 1 vejce Já toto všechno naházím do pekárny kromě jednoho vejce, to je na potření. Nastavím program těsto a nechám zpacovat. Potom si z těsta ukrajuji kousky, které vyvalím na hada asi 20 cm dlouhého a roluji do spirály. Dám na plech, pomažu vajíčkem. Z tohoto těsta vyválím plát posypu skořicí a vanil. cukrem, stočím jako závin a rozkrájím na 2 cm kousky. Na plechu pomažu vajíčkem a dám péct při 160°C asi 20 minut.

Odpovědět

zezulicka zezulicka

21.03.2008

misi diky za ty krokodylky ;-) Dneska delam makovec, tak jsem zvedava jak se povede, je to prvni recept :-)

Odpovědět

zezulicka zezulicka

21.03.2008

prvni pokus jsem chtela napsat ;-)

Odpovědět

misicka455 misicka455

21.03.2008

Tak pak dej vědět ;-)

Odpovědět

zezulicka zezulicka

23.03.2008

Delala jsem tenhle http://domacipekarny.dama.cz/recept.p... a napln takto http://domacipekarny.dama.cz/recept.p... a akorat ty hrozinky jsem jeste namocila na par hodin do trochy rumu. A urcite jsem to nevarila celych 10 minut, max 5, bohate to stacilo. celkem se to povedlo, ale jak tam nekdo pise, ze to testo neni moc sladke, tak fakt neni, priste pridam cukr a bude to dokonale ;-)

Odpovědět

skafandrik skafandrik

23.03.2008

Tak já dělala včera v domácí pekárně marcipán x-)

Odpovědět

zezulicka zezulicka

23.03.2008

skaf - tak ten nutne potrebuju! Povedl se? das sem recept?

Odpovědět

skafandrik skafandrik

23.03.2008

no klidně dam, ale taky jsem ho našla na netu cuťově je výbornej, dělala jsem dort balenej v tom marcipánu, na rovný plochy to bylo v pohodě, ale na boule ne, pak jsem ho dala na topení a už to šlo líp až ho najdu, tak ho sem dam

Odpovědět

zezulicka zezulicka

23.03.2008

ja tim chci taky obalit dort ;-) Chystam se na to zitra :-)

Odpovědět

skafandrik skafandrik

23.03.2008

marcipán ze salka - dělala jsem ho v pekárně na program dort. Nejdříve jsem ji zahřála na 2 min na program pečení, nalila si do ní 60 ml vody, přilila celé salko, lžičku mandlového aroma, lžičku oleje a nakonec krabici polotučného sušeného mléka (400g). Nechala jsem důkladně propracovat a postupně přidávala moučkový cukr, aby hmota nelepila a byla jako plastelína. - tohle je převzato z mimibazaru od jedné paní

Odpovědět

zezulicka zezulicka

23.03.2008

diky ;-)

Odpovědět

Článek se načítá

misicka455 misicka455

23.03.2008

Némáte recept na beránka?

Odpovědět

skafandrik skafandrik

23.03.2008

teď jsem se ještě, zezulicko, dozvěděla (pro mě pozdě, pro tebe ne ;-) ), že ten marcipán se má před potahováním dát na chvilku do mikrovlnky nebo jinam do tepla, aby zvláčněl, pak nepraská a nestane se ti to, co se stalo mně, pro mě pro příště, pro tebe pro zítřek :-)

Odpovědět

misicka455 misicka455

23.03.2008

Tak už jsem něco našla tak to zkusím podle tady toho receptu: Ingredience: 200g cukru moučka, 2 vejce, 1 lžička cit. šťávy, cukr vanilka, 300g hrubé mouky, 5 bílků, 30g másla, mouku na vysypání formy, Postup: Cukr, celá vejce, žloutky a vanilkový cukr utřeme do pěny asi 30 minut. Potom přidáme citrónovou štávu, tuhý sníh ušlehaný z bílků, mouku a zlehka promícháme. Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme moukou, rozet􀄜eme do ní těsto a v střední vyhřáté troubě upečeme do růžova asi 45 minut. Upečeného beránka opatrně vyklopíme a podle zvyklosti ozdobíme.

Odpovědět

zezulicka zezulicka

23.03.2008

skaf - nesehnala jsem to susene mleko ]-( clovek by rekl, ze v Tescu maji vsechno!

Odpovědět

skafandrik skafandrik

24.03.2008

zezul, tam jsem ho kupovala, to by mít měli =-)

Odpovědět

zezulicka zezulicka

24.03.2008

nakonec jsem ho koupila dnes v Ternu, 78kc ]-( V tescu fakt nebylo, ptala jsem se i na informacich :-S

Odpovědět

misicka455 misicka455

24.03.2008

holky tybrďo tolik peněz za sušený mléko :-o

Odpovědět

zezulicka zezulicka

24.03.2008

vsak taky poprve a naposled ]-( potrebovala jsem ho fakt nutne, ale priste si to budu hodne rozmyslet.... Dort se povedl, tak aspon ze to stalo za to :-)

Odpovědět

skafandrik skafandrik

24.03.2008

zezulicko, já mam ten dort v albu, můžeš se kouknout

Odpovědět

zezulicka zezulicka

24.03.2008

tak to je bozi, ja delala ten samy!!!!

Odpovědět

misicka455 misicka455

24.03.2008

Skaf supr dort :-)

Odpovědět

skafandrik skafandrik

24.03.2008

zezulicko, tak ukaž fotku já jak měla problém s tim marcipánem, tak na několika místech vypadaj ta prsa zjizveně, ale tak jsem říkala, že paní je asi po plastice :-D

Odpovědět

zezulicka zezulicka

24.03.2008

hned, jen co se mi podari ji zmensit ;-) No ta moje je taky mirne postizena :-D :-D :-D

Odpovědět

skafandrik skafandrik

24.03.2008

zezul, já věděla, kolik to mlíko stojí, prostě jsem mu chtěla udělat radost, řekla bych, že jednou do roka takovou pálku unesu, letos ale možná ještě víckrát, protože máme hodněkrát v rodině kulatiny, takže budu dávat dorty místo dárků

Odpovědět

zezulicka zezulicka

24.03.2008

ja vedela ze bude drahe, ale ne ze tak moc :-S A koupila jsem to taky jen proto, ze doufam, ze ho to potesi x-) Tak uz tam tu spore odenou cast tela mam ;-) Ale jen na chvili :-)