Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Jaké máte svatební menu? Prosím o inspiraci

Zobraz úvodní příspěvek
Ahoj, prosím jaké máte menu na hostinu, prosím o inspiraci, já si vůbec nevím rady.... díky
Odpovědět
1
…
11
12
13 14
@chrissy11 No, já i kdybych ty mořský potvory měla ráda, tak je asi na svatební oběd nevolím, nebo bych dala ještě jednu variantu, myslím, že zrovna tohle dost lidí nejí. A když už je zvu na svatbu, tak se snažím menu sestavit tak, aby to všem chutnalo, teda takhle jsem to udělala já. Ale máš pravdu, že kdyby si začali diktovat co jedí a nejedí, tak to neberu v potaz, ono 100% se nejde zavděčit všem.
Odpovědět
My jsme měli jako předkrm křenovou rolku, pak vývar s knedlíčky a pak na výběr z pěti jídel - 2x kuřecí, hovězí, vepřové, rybí, to myslím hosté velmi ocenili, že si mohli vybrat podle chuti :-)
Odpovědět
Tak my máme: předkrm šunkový koktejl s bagetkou polévka hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky hlavní jídlo panenka plněná švestkami a mandlemi, k tomu brambory (způsob zpracování si nepamatuji) mezi hlavním jídlem a rautem dort na večeři raut, kde budou miniřízečky, zvěřinový guláš, roládky a sýrová mísa, zelenina a pak každý dostane minizákusečky Už se moc na to těším
Odpovědět
Profilova fotka
@chrissy11 o to hlavně jde, aby to chutnalo Vám, stejně se najdou lidi, co se jim něco líbit nebude...tak přeji, ať u vás nejsou žádní nespokojení hosté :-D odkud je přítel?
Odpovědět
Profilova fotka
Přípitek - martini dry s olivou Předkrm - švýcarský salát se šunkou Polévka - hovězí vývar s játrovými knedlíčky Hlavní jídlo - vepřová panenka na provensálském koření a opečené brambory Dezert - svatební dort Pro děti budou na přípitek rychlé špunty, jako předkrm šunková rolka plněná lučinou a hlavní chod musím ještě doladit s maminkami :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@koulucik pritel je ze Skotska, takze vsichni z jeho strany zase maji radi lososa a morske plody. Pro ne to menu zas tak nezvykle nebude :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj holky, tak my jsme měli: OBĚD: Přípitek: Bohemia demi sekt s jahodou Předkrm: Rajče plněné jemným kuřecím salátem, toast Polévka: Hovězí vývar s knedlíčky Hlavní chod: Vepřová panenka se cherry omáčkou, vařené brambory+smažené „dollar chips“, velká obloha Dezert: Svatební dort, káva VEČERNÍ RAUT: Guláš Tatarský biftek Stejky různých variací Řízečky Restovaná játra Kuřecí paličky Krevety Uzené vepřové koleno s křenem, hořčicí, okurkem Krabí salát Kuřecí salát Šopský salát Brokolicový salát Studené obložené mísy (šunkové, sýrové atd.) Ovocný salát Čokoládová fontánka
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 4 měsících
•
Ahoj, nevíme si rady s menu :) Víme, že nechceme klasiku, hranolky, kuřecí s broskví, ale zatím jsme nevymysleli nic, co by nám přišlo dostatečně sváteční a přitom nekonfliktní (aby se toho hosté nelekli a by to starší pokousali). Nějaké tipy?
Odpovědět
uplna klasika-hovezi roastbeef ,vyvar s jatrovymi knedlicky,svickova,dort a kava
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 5 měsících
•
My plánujeme menu bezmasé. S přítelem jsme se shodli na výběru ze dvou menu a jedno z nich budou lasagne, jen bez masa, buď s houbama nebo se špenátem. Nad druhým jídlem ještě přemýšlíme. Nechceme na naší svatbě na talířích fláky masa 8-( Bude to těžší vymyslet a i paní v restauraci se divila, ale my to nějak zvládneme :-) Předkrm bych viděla na něco typu hermelín v bramborovém těstíčku nebo rajčata plněná kuskusem.
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 4 měsících
•
jedno doporučení pro nevěsty, kteé se vdávají v létě..Známý byl teď v sobotu na svatbě ( už teda panovaly v ČR ty vedra - mimochodem, strašné překvapení v létě že? :-D ) a jako oběd měli polévku s játrovými knedlíčky a svíčkovou! Říkal že otřesné, vůbec se to v tom horku nedalo jíst a nikdo na to ani neměl chuť..
Odpovědět
- předkrm - broskev plněná francouzským salátem + pečivo -polévka - slepičí vývar s nudlemi - hlavní chod - kuřecí steak na bazalce s rajčaty a mozarellou a americké brambory - raut se skládá ze studené kuchyně: mísa z čerstvého ovoce, výběr sýrů podávaných na prkně, anglický roastbeef, míchaná čerstvá zelenina s balkánským sýrem, uzeninový ježci a teplé kuchyně: kuřecí a vepřové řízečky, grilovaný losos, grilovaná krkovička, marinované kuřecí paličky, vepřová žebírka, pečená bylinková bageta, pečivo
Odpovědět
Článek se načítá
ahojky, my měli klasiku :) jako předkrm šunkovou rolku, pak knedličkovou polévku, kterou jsme jedli děravou lžící ( měla si 7 děr a manžel na ni zničil 2 vrtáky, když ji vyráběl :-)) jako hlavní chod svíčková, kterou všichni moc chválili, jen těch 5 knedlíků se sníst nedalo.., a pro ty kteří neradi svičkovou byla varianta kuřecí řízek s bramborovým salátem, taky moc chválili. A po oběde jsme rozkrojili svatební dort, jenže v tom vedru už byl napůl roztopený, ale stále výborný :-) po obědě jsme měli afterpárty na zahradě kde se grilovala kýta a byly chlebíčky a obložené mísy, dost nám toho i zbylo, jak bylo vedro tak se toho moc nesnědlo...
Odpovědět
Profilova fotka
My budeme mít: Oběd Aperitiv: Aperol-prosecco Předkrm: Proschiuto San Daniele - variace z čerstvé zeleniny, bylinkový dip, pečivo Polévka: Slepičí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi Hlavní jídlo: Krůtí rolka plněná vepřovou panenkou a hovězí svíčkovou, přílohová variace Večerní raut Řízkový raut, selský bramborový salát, salát z čerstvé zeleniny s mozzarelou, pečivo. Zahradní grilování: Kolena, žebra, kuřata, sýr, nakládaná zelenina, kečup, hořčice, čerstvý strouhaný křen, pečivo Půlnoční Indiánská gulášovka, pikantní utopenec, pečivo
Odpovědět
Teď jsem dlouho přemýšlela, cože jsme to měli před rokem na jídlo, ale nakonec jsme to s manželem dali dohromady :-) Takže přípitek Bohemka, předkrm jsme neměli, polévka hovězí s nudlemi a s knedlíčky, jako hlavní jídlo vepřový steak se sýrovou omáčkou a půl vařený brambor a půl ameriky, jako dezert káva a svatební dort. Děti jsme měli čtyři a dostali to samé, akorát menší porci. Dorty jsme měli tři, ale jen jeden byl sladký, ostatní dva masové, které se měli rozkrájet na raut, ale jídla bylo dost, tak jsme se k tomu nakonec nedostali :-) Večer raut, miš maš, studený a teplý, kuřecí steak gril párty, vepřové kousky ve slaninovém župánku, vepřové a kuřecí řízečky, losos s grilovanou zeleninou, kuřecí roláda, mísa salámová, mísy sýrové s olivami, zeleninový salát, pečivo, víno jsme měli své i slivovici. My měli jedinou překážku a to, že babička nejí kuřecí maso, tak jsme celé menu přizpůsobili jí a ona tam nakonec ani nebyla :-D ale všem moc chutnalo a nikdo si nestěžoval, aspoň nám ne, ale to už je o výběru lidí. Všem nevěstám přeju, ať na vaší svatbě hlavně chutná vám a budete spokojené.
Odpovědět
Taky přemýšlím nad tím kuřecím masem se sýrovou omáčkou, ale hodí se k tomu obyčejné brambory? A nestvrdne ta omáčka než se donese na stůl? A ještě vždycky bývají na výběr 2 druhy masa, ale příjde mi, že k sýrové omáčce se moc vepřový nehodí ne?
Odpovědět
Profilova fotka
přípitek: sekt předkrm: šunka s jablečným křenem polévka: knedlíčková hlavní jídlo: vepřová panenka s mandlovou nádivkou dezert: dort a káva
Odpovědět
Profilova fotka
my budeme mít: přípitek: Bohemia sekt demi sec rosé s jahodou předkrm: mozzarela s rajčátky a s bazalkou zakápnutá olivovým olejem, opečená begetka s bylinkovým máslem polévka: hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi hlavní jidlo: kuřecí rolka dělaná na grilu plněná lístovým špenátem a nivou, šťouchané brambory s cibulkou a slaninkou dezrt: dort a káva Večer budeme mít raut, který se bude skládat jak z teplých chodů tak studených. Nechtěli jsme teplou večeři, protože po zkušenostech z jiných svateb, většinou nikdo nemá v danou chvíli hlad a většina se vrací. Takto si bude moci každý vzít co bude chtít, kolik bude chtít a hlavně kdy bude chtít. ;-) Nechtěli jsme klasiku, protože jsem si nedokázala představit, že bychom se v 30°C vedrech měli zaplácnout knedlíky a svíčkovou. :-S
Odpovědět
Profilova fotka
My máme klasiku: bohemka na přípitek, šunková rolka s křenovou šlehačkou jako předkrm, pak knedlíčková polévka a svíčková..myslím, že tohle bude jíst každý. Večer se pak bude grilovat vepřová kýta + zeleninový bar a obložené mísy (salámy, sýry)..snad si každý vybere.
Odpovědět
Profilova fotka
My máme nakonec jako hlavní chod kachnu s calvadosovou omáčkou a s pyré
Odpovědět
Profilova fotka
Takže na 95 % bude tataráček z lososa jako předkrm, hlavní chod vepřové biftečky balené v anglické slanině, se smetanovým špenátem, bramborové placky a omáčka z červeného vína a dezert čokoládové suflé. Přípitek sekt s jahodou. A dort bude později také. Večer už máme jen s přáteli, kde bude menší spíš studené občerstvení a nějaký přípitek a pivo, jinak si hosté platí sami.
Odpovědět
Profilova fotka
No my máme lososa taky jako předkrm - ale uzeného, s medovo-hořčičným přelivem, polévka hovězí vývar z mladého býčka, nudle a játrové knedlíčky, hlavní chod je rostbíf se zapečeným bramborem a pepřovou omáčkou/domácí tatarkou, dezert dělá babička svůj nejvyhlášenější - opilý Izidor. Toho dostanou každý kousíček ke kávičce, aby se zmátožili a posléze se až bude krájet dort. Večír selátko a studený bufet - uzeniny, sýry, zelenina, ovoce. Navíc ještě máme welcome drink - sekt s jahodou + kanapky před obřadem. Takže snad nikdo hlady nebude a vybírali jsme všeobecně oblíbená jídla, která jí asi všichni. Upřímně, nemyslím si, že svíčkovou všichni mají rádi. Ale jakékoli maso (ne steak) + bramborová příloha v pěkné verzi je myslím jídlo pro všechny.
Odpovědět
Profilova fotka
Polévka - Slepičí vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky Hl. chod - Mix kuřecího a vepřového masa špikované anglickou slaninou v drceném pepři, hranolky :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Naše svatební menu: přípitek Campari s džusem, předkrm - domácí kachní paštika s brusink.přelivem a zapečenou bylinkovou bagetkou, hlavní chod - kuřecí vývar s játrovými knedlíčky, v.panenka v košilce s pečenými brambory se zakysanou smetanou. Dezert - dort a káva. Pak zahradní after party s grilovačkou ( gyros, vepřové, kuřecí, grilovaná zalenina, grilov.sýry, klobásy, losos), zeleninové saláty, zmrzlina a půlnoční hovězí guláš :-)
Odpovědět
Profilova fotka
katwind: ja jsem také vegetariánka a s přítelem sme se domluvili že polévku budemem mít místo hovězího vývaru zeleninový vývar s nudlemy a budou tam drožďové knedlíčky svatebčani budou mít klasiku hovězí vývar, hlavní jídlo budou mít svíčkovou a ja budu mit svíčkovou ale bez masa budu tam mít sójový plátek :-)
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 2 měsících
•
@davidkovomartinka tohle ja taky resim, zda se na svatbe prekonat, nekomplikovat to a snist nejaky ten knedlicek a svickovou, kdyz maso nejim :-) Zatim to vypada, ze nebudu "trhat tradici" a pojim maso... Ale jiste to neni :-D
Odpovědět
Pomalu, ale jistě už začnáme probírat svatební menu a já se vám musím přiznat, jsem naprostý odpůrce téměř všech tradic a tudíž se jim snažím vyhnout, což je trochu těžké, vzhledem k tomu, že můj nastávající je naprostým opakem. I když, výhoda pro mě je, že sní všechno, v čem je maso :-) Vzhledem k tomu, že nemám ráda tradice, tak jsem okamžitě zavrhla klasickou svatební hostinu a lá šunka s křenem, vývar s knedlíčky a svíčková. Samozřejmě, že jsem se zezačátku potýkala se značným nesouhlasem, ale snad se mi to nějak podaří uhrát. Zatím první návrh menu z mé strany: jako předkrm bruschetta s houbami, petrželkou a kuřecím masem, polévka hrášková s uzeným a bylinkovými krutonky, hlavní chod maso dvou druhů (kuře+vepřové) se sýrovou, špenátovou nebo liškovou omáčkou, zeleninovou oblohou a bramborami nebo kaší, jako dezert svatební dort a večer raut: šopský salát, zeleninový salát, kuřecí salát, caprese salát, šunkový talíř, sýrový talíř, masový talíř(řízky, pečené maso, přírodní kuřecí plátek, nějaká ta roládka...) pečivo, jednohubky, fondue, čokoládová fontána + samozřejmě sladké, které jsem taky volila netradiční: makronky, cupcakes, muffiny, brownies, tartletky, minicheesecakes, čokoládky, samozřejmě od každého ještě několik vzhledových a chuťových verzí :-)
Odpovědět
Profilova fotka
my upečeme prase a kuřata na rožni pod otevřeným nebem.. a menší rautík... takže žádný tradice apod.. :)
Odpovědět
byli bychom rádi za vaše rady... Na oběd plánujeme toto: Polévka- Vývar s nudlemi Hl.jídlo- Vepřová panenka ve slaninovém kabátku, opékaný brambor Raut: Grilovaná zelenina Zelné koláče jednohubky, chlebíčky Den předem ugrilovaná kýta ovocné mísy Hovězí guláš Řízečky Nakládaný hermelín Těstovinový salát Zelný salát s koprem Šopský salát Zeleninové mísy Doplňky.. No to je asi vše.. obřad máme ve 13.00 takže počítáme že na oběd se dostanem tak ve 3 cca.. zdá se nám že toho máme hodně, jaký na to máte názor vy? Jinak hostů budeme mít 80
Odpovědět
Profilova fotka
@krizecek záleží, kolik bude plánováno na osobu gramáž. Jinak my toho budeme mít obdobné množství, jen asi víc budeme dával lehčí věci. Budeme mít nějakýho pstruha či co, caprese, bruschettu a trochu sladkého. Já osobně bych třeba místo zelného salátu udělala tzatziky (nebo prostě okurkový salát, ale s jogurtem). Jinak to máte celkem hezké ;-) Já se třeba můžu ještě utlouct po švestkách ve slanině :-).
Odpovědět
1
…
11
12
13 14
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?