včera jsem se byla podívat u jedný pani na svatební dorty jaký dělá,když jsem je viděla byla jsem unešená z toho co dokáže udělat,ale když mi řekla cenu pomalu jsem nemohla lapit dech :-) třiposchodový by vyšel na 5000kč :-o tak by mě zajímalo jestli je to tak normální cena,děkuju za odpovědi
@barbora_b - dort je krásný, ale za ty prachy - to budete mít ty proužky pozlacený ne? My máme za 5 tisíc 1 třípatrový dort, 1 jednopatrový, 400 minizákusků a 4 kg koláčků....
@zmrz_lina ne, o pozlaceném jsem neuvažovala :-))...máme ho z cukrárny, kde máme po každé návštěvě boule za ušima a tak nám to za to rozhodně stálo :-)
tak my máme dva dorty a každá vyšla na 7800, ale žádné máslové dorty, spodní patro čokoladový krém plus višně, střed čerstvé jahody tvaroh, vrch citronová šlehačka a druhý spodek nugátový krém, střed malinovo-jogurtový krém-čerstvé maliny, vrch pomerančový krém. přikládám fota, srdce bude třípatrové, na fotu je jen samotné
Ahojte Rada by som zareagovala na tie maslové torty. Nechcem sa nikoho dotknúť ani nič podobné, je to len môj názor. Tiež pečiem, torty, zákusky, slané... ale nikdy na svadbu, hlavne svadobnú tortu, nerobím iné plnky ako varené maslové. Hlavný a jediný dôvod je trvanlivosť. Aj keď si domov kúpite smotanu, tvaroh hneď ich dávate do chladna. Neprídete a nenecháte ich pol dňa na linke vystavené. A tu hovoríme o dňoch. Každá kočka,keď chystá tortu na piatok(kedy si väčšinou po svad.torty chodia) ju bude plniť prinajlepšom už vo štvrtok, aby jej všetko dobre zatuhlo, aby ju mohla v piatok potiahnuť, ozdobiť. Toto zdobenie trvá pri zložitejšej svadobnej aj niekoľko hodín. To znamená, že torta je buď celý čas alebo na striedačku s chladničkou v teple na stole. V piatok navečer si po tortu prídu a odvezú ju aj s ostatnými darmi mladým. Tu sa torta v drvivej väčšine prípadov dostáva len do pivnice, špajze a podobne, lebo málokto má zaistené chladiace zariadenia. V sobotu putuje na sálu, kde vystavená na stole musí vydržať ďalších asi 12hodín. Už mi nejeden človek opísal, ako dostal zo svadobnej torty a v nedeľu večer, alebo v pondelok, keď dospali svadbu si na ňu robili chuť, no miesto toho išla torta do koša. A to mi príde ako obrovská škoda vašich peňazí a zbytočná námaha autora torty. A maslové plnky môžu byť aj veľmi dobré a chutné, záleží len na kvalitných surovinách a ich skombinovaní a dochutení.
Akosi som sa rozpísala, ale je to ozaj len môj názor a nikomu nechcem vyvracať ten jeho, alebo sa dohadovať :-)
@zakusok nám dort normálně přivezou v den svatby (tj. v sobotu) v chladícím boxu na místo hostiny a tam dort okamžitě hodí do chlaďáku No a venku bude jen na rozkrájení, tedy max hodinu.
Já bych máslový dort mít nemohla, fakt nic takového jako slazené máslo nesním. Doma to nikdy nikdo nepekl, jsem zvyklá na tvarohové a jogurtové krémy. Myslím si, že v létě přijdou vhod spíš než těžké máslo....Připaád mi lepší mít dobrý a chutný dort, než okrasu, která musí vydržet 12 hodin na stole a nedá se jíst...vlastně to samé nám řekli i v cukrárně...to, co vydrží venku v teple po celou hostinu se obvykle moc jíst nedá....
já souhlasím,jsem stejného názoru. nesnáším ty máslové dorty,je to odporné,když cítíš v puse jen ochucené máslo a navíc je z toho člověk zaplácaný. já ho taky nechtěla a proto jsme si je nechali udělat v cukrárně. Kdybyh chtěla máslák,tak si to můžu nechat udělat u těch ženských co to pečou doma za 2000. pro mě je také důležitá chuť stejně tak jako vzhled.
Ahoj, já budu mít dort třípatrový...první patro čokoládový krém s jahodami, druhé patro pařížská šlehačka s banány a třetí patro vanilkový krém s třešněmi. Je cca 7mi kilový, cena 1500 Kč
@ivanep Já mám zkušenost, že máslové krémy jsou nejlepší. Na druhou stranu jsem nikdy neměla dobrý máslový krém z cukrárny (takže rozumím). Moje oblíbená verze je máslo zašlehané do pudinku a hodně hodně kakaa, aby byl výsledek hořký, ne sladký.
Pro mě je nemáslový dort náhražka skutečného dortu. Ale každému co jeho jest, jen se mě trochu dotkl ten pohrdavý tón k máslu.
@ani00 no paní v cukrárně mi vysvětlila, že ve spodních patrech se trochu másla vždy přimýchat musí,aby to drželo dy další dvě patra a nepropadlo se to.byli velice solidní,protože mi udělali mini dortíky s krémy ,abych je ochutnala. v tom spodním nugátovém se vaří také ten nugát nějak s máslem,ale nebylo to tam naštěstí moc cítit,ale jinak určitě upřednostňuji lehké ovocné krémy a navíc mi dorty dovozou až v sobotu ráno přímo na místo,takže do té doby je budou mít v lednici. ale já to beru, když někomu takové máslové dorty chutnají,tak prosím.ale má chuť to určitě není.Souhlas,že ten pudinkový s máslem dobrý je,ten občas dělávám doma do buchet,ale do svatebního dortu bych ho nechtěla
@ivanep - za 2000,- ti dort udělají i jinde, než ženský doma. Vadí mi tvůj pohrdavý tón nad dortama za málo peněz. Že má někdo levný dort, neznamená, že ho má dělaný doma a že to bude nutně máslák. Náš velký dort bude stát kolem 2000,- a nebude dělaný nějakou ženskou doma a - heuréka - nebude to ani máslák ;-)
@zmrz_lina já jen mluvím ze své zkušenosti, teď jsme slavili padesátiny tety a nechala si takový dort upéct a byl to přesně ten máslák,co nesnáším. ale je možné ,že u vás ti udělají i jiný dort za ty peníze,ale já tady u nás s tím mám špatné zkušenosti.kámoška se brali loni a taky jeden takový měla a taky to tak chutnalo. já prostě mluvím sama za sebe a ze své zkušenosti,ale netvrdím ,že v celé ČR je to stejné.
@ivanep Paní až tak pravdu neměla. I do spodního patra se může dát nějaký lehčí krém , pokud se dort vyztuží zapíchnutými umělohmotnými tyčkami, a ty pak nesou jednotlivé patra .Asi to v té cukrárně nepoužívají nebo o tom nevědí.Můzeš se jich na to přeptat. ;-)
@ivanep Člověk se musí s takovou domáci cukrářkou amatérkou domluvit, co si představuje za dort. Pokud nejsou " zkostnatělé" tak se s nimi domluvit dá. ;-)
@radkaja to vím, to mi taky řekla, ale to jsem nechtěla, protože kvůli krájení. a navíc nebudeme mít kulatý dort,ale srdce se zahlou špičkou a nevím jak by to tam dávali. ale to je jedno, nechtěla jsem to kvůli krájení.ale díky za snahu pomoct :-)
Tak nám upeče dort i cukroví paní z vesnice, je to cukrářka a peče výborně, můžu si vymyslet co chci, měl by vyjít 3 poschodí do 2000. Už jsem od ní měla hodně dobrot a musím říct, že na ni nedám dopustit. Dělá skvělé odlehčené krémy a krom toho nám napeče větrníčky a indiánky v mini velikosti.
My mame dvojposchodovy, jedna torta plnka coko-banan a druha tvaroh-lesns ovocie za 100€ !!! Je to moja kamoska a robi uzasne krasne az umelecke 3D torty a robi rozne plnky. Nielen klasicke ako vsade na svadbach...