včera jsem se byla podívat u jedný pani na svatební dorty jaký dělá,když jsem je viděla byla jsem unešená z toho co dokáže udělat,ale když mi řekla cenu pomalu jsem nemohla lapit dech :-) třiposchodový by vyšel na 5000kč :-o tak by mě zajímalo jestli je to tak normální cena,děkuju za odpovědi
Zuzka Dvořáková - super ceny a fantastické dorty! Náš 30 porcí, větší spodní patro: čokoládový korpus, pistáciový krém, pyré z višní Morello, kousky višní, menší horní patro: korpus red velvet, krém cheese, maliny. Potahová hmota: bílý fondán.
Stál 2200,- a byl fantastický!
Já to beru z obou stran jsem budoucí nevěsta a cukrářka mi psala že za kg dortu bere 10eur tak počítám že vyjde na 4000 a je mě to fukt, protože takový dort z okolí nikdo neměl a je muj vysněný. Z druhé strany: Občas peču dorty, ted sem pekla na svatbu 2 patra, jeden byl piškotový korpus pokapaný rumem a potřený pistáciovou náplní, druhé patro byl red velvet s krémem z mascarpone. Oba potahlé fondánem, nakreslené zelené ornamenty 12*25 3x, stuha, orchidee ještě jedny zelené kytičky a postavičky novomanželů. S tím že to dělám jen pro zábavu, dort sem jim dala za 1100,- ale to je jen na suroviny a to ani nevím jestli těch 1100,- stačilo radši sem to nepočítala ale 15h práce jsem měla zadarmo a k tomu nepočítám elektřinu a další věci. Tím chci jen říct 5000 je moc ale 4000 si myslím pokud je náročný potahovaný fondánem nebo tak tak ty 4000 bych klidně zaň dala. Vím že jde i o nějaký rozpočet taky nemáme rozpočet na svatbu nějak velký ale na ten dort si radši přišetřím.
@slicannevesta Taky jsme pekli vlastní dort. Byly to nervy, ale povedl se :-)
Teda povedly se všechny tři :)
a když to přeženu, stály všechny dohromady 500 Kč :-)
nás vyjde na 9600 pro 60 lidí...Přesně jak některé říkáte, je to vysněný dort z výborných pravých surovin a je na něm složitější dekorace, která třeba navíc stála asi 1500...ale je to taková třešnička na dortu :D tak proč si nepřiplatit :)
my jsme chtěli klasický šlehačkový dort - jenom piškot, hooodně šlehačky a ovoce. Třípatrový pro 40 lidí nás u Hájka vyšel na 1570,- a byl naprosto dokonalý (a ještě tak půl spodního patra zbylo).
@veraa111 no, my měli dort pro 35 lidí, ale byl hodně sytý a personál krájel tak tenoučké plátky, že většina spodního, širšího patra zbyla... ale asi to není pravidlo a moc bych neriskovala, vždy to můžete rozdat:)
My měli suprový dort pro 35osob. Spodní patro čokoládový korpus s paříží,vrchní patro světlý korpus s vanilk.mascarpone.Potahová hmota: bílý fondán. Cena 1200,- :-)
@veraa111 tak ja neviem, pečiem torty na svadby a keď chcú nevesty poradiť, koľko kg tortu na určitý počet ľudí, tak sa držím zásady 150g torty s maslovými plnkami na osobu a 200g so šľahačkovými, jogurtovými, tvarohovými. Ešte sa nestalo, že by im ostalo celé jedno poschodie, väčšinou ostane kúsok tak pre piatich, šiestich ľudí. Nie preto, že by boli moje torty chuťovo také úžasné, to si zase nefandím, dnes sú všetky plnky na nete, nie je problémom upiecť akúkoľvek, ale preto, lebo v mojom okolí sa torta krája po prvom chode ku káve. Ešte som sa nikdy nestretla s tým, že by tortu nikto nejedol, možno je to tým, že sa teraz väčšinou plnia ľahkými plnkami s ovocím a nie ťažkými s prevahou masla.
Já jsem chtěla jednoduchý ale efektní dort, navíc nesnáším umělotinové potahovací hmoty, takže jsem zvolila ten náš, čokoládový korpus a tvarohový krém, čerstvé jahody na vršku, a pro 60 lidí to vyšlo na neskutečně legračních 950 Kč. Všichni z něj byli unešení, jak je originální, a chutnal taky moc dobře...:) Ale věřím, že taková přímočará jednoduchost není pro každého, musí to trošku pasovat k celému konceptu svatby...:)