My měli francouzský croquembouche. :) Vypadá jednoduše, ale ty kuličky jsou z vypalovaného těsta, plněné výborným krémem (žádný máslový krém, ale poctivý creme patissiere...kdo se o něj kdy pokoušel, ví, že to není žádná sranda, ale je výborný) a každou z těch kuliček dělal mistr cukrář ručně a je potažený karamelem. Květiny na dortu jsou pak ty samé, co jsem měla ve svatební kytici. :-)
P.S.: Jsem ráda, že se už opouští od figurek na dortech! ;-)
@simone5 Velmi často peču, takže není problém toto upéct :-) ..ale viděla jsem francouzský croquembouche spíše do pyramid. Příjde mi to hezčí a na svatbu elegantnější :-)
@smea To mám radost, že někdo zná croquembouche a bude ho mít na svatbě taky, to je moc fajn! Pro mě osobně je to to nejlahodnější, co znám a nic jiného jsme ani nechtěli. Jinak my s mamkou ho umíme taky a chvíli jsme také uvažovaly, že ho uděláme samy. Ale nakonec jsme toho měly fakt hodně, máma pekla cukroví do výslužek a já ji nechtěla stresovat. A osobně je pro mě creme patissiere o nervy, přiznám se, že ne pokaždé se mi ho podaří udělat podle představ. Pokud se ale ty do toho chceš pustit, tak já ti jen fandím. ;-)
@trefina no představa byla jiná než realita. chutově byl prý výborný ale design opravdu ne. myslím že jsem vztoupila do historie jako svatba z nejhorším dortem :), ale nějak jsem to neřešila. snedl se celý a to je podstatné.