Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Poraďte s množstvím jídla, které objednat na raut

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
Ahoj holky, nemohla byste mi nektera poradit s mnozstvim jidla, ktere objednat na raut? Budeme mit asi 100 lidi a ja netusim, kolik objednat sunek, salamu.. Jake mnozstvi? At jsem schopna si udelat aspon pribliznou kalkulaci, kolik nas to bude stat.. Moc dekuju za rady. Eliska
Odpovědět
1
…
5
6
7
…
11
Profilova fotka
Ahojky holky chci se zeptat nás večer bude kolem 26 lidí a budeme mít raut,kolik by toho mělo být přibližně na osobu?bez pití myslím,jen jídlo
Odpovědět
Ahoj holky, posbírala jsem informace v této diskuzi o množství jídla na rautu a udělala jsem následující závěr (pro cca 40 lidí): Grilování: 200g masa na osobu, 25 porcí opečených brambor a 25 porcí bramboráčků, grilovaná zelenina (nevím kolik), omáčky k masům, pečivo a asi 3 druhy zeleninových salátů, co by byly u grilování Studený raut (začal by tak hodinu po grilování): 3 sýrové a 3 uzeninové mísy (cca 1kg na mísu) 1 ovocná + 1 zeleninová mísa + nakládané okurky, olivy (plus nejspíš zeleninové saláty z grilování) pečivo sladké budeme mít vlastní Co si o tom myslíte?
Odpovědět
@zuzzka2011 Nám teda v obou restauracích, kde jsme byli, rozmlouvali salámové mísy... obzvlášť, když je i grilování... vypadá to sice hezky, ale osychá to, zelená... prostě žádný šlágr :) :)
Odpovědět
@maroussia Nám teda bohužel zatím moc neporadili. Poslali nám nabídku, co všechno udělají s tím, že vše se dá přizpůsobit podle našich požadavků... ale když člověk vůbec netuší :-( Ale asi na tom něco je...
Odpovědět
@zuzzka2011 To je docela blbý, nám teda množství poradili s tím, že budou mít připravené všechno jídlo do zásoby a že když řekneme přidělat, tak přidělají... Jinak to množství bych řekla, že je akorát... záleží taky na hostech :)
Odpovědět
@maroussia No uvidíme, jestli z nich nakonec vypadne nějaká moudrá rada :-) Asi tak měsíc pro nás připravovali nabídku a cenovou kalkulaci, tak jsme si mysleli, jak to bude vymakaný a nakonec poslali jen obecně, co dělají a cenu uvedli jen u polívky a aperitivu. Na to se snad nemuseli připravovat měsíc. :-| Tak to chcem vzít do vlastních rukou - konkrétní požadavky, abysme z nich dostali alespoň přibižnou cenu.
Odpovědět
Holky, co myslíte, je lepší na hostině jedno jídlo pro všechny nebo připravit výběr třeba z pěti jídel? a pak švédské stoly??
Odpovědět
Profilova fotka
@petraodtahalova My máme na oběd 1 jídlo. Je to určitě jednodušší a i tak jakoby sjednocené (blbý výraz, nevím, jak to jinak napsat). U nás nepřichází výběr v úvahu už proto, že nebudeme mít hostinu v restauraci, ale ve školní jídelně a k tomu jsme si zamluvili kuchaře (dříve tam vařil, teď má svoji restauraci). K večeři máme taky jedno jídlo stejné, ale bezi tím a hlavně po večeři budou švédské stoly (před večeří spíš jen saláty, zákusky, koláčky, dorty, pití a na požádání zmrzlinový pohár, po večeři pak nějaké obložené mísy.
Odpovědět
Tak my to mame prve jedlo spolocne, a potom raut. Na raut nam hned radili aby sme urcite nedavali oblozene misy so sunkou ze to hned meni farbu a nik to jest nebude, kedze mame svadbu v cervenci. Dalej nam poradili ak uz chceme nejake tie misy tak by to mala byt salamka alebo sunka ta drahsia (udena) zafarbena do cervena na nej nevidno v lete nejake farebne nedostatky a nekazy sa hned, ale zvacsa su to udene salamy, udene sunky, a udene klobasky, s tym ze namnavrhli oblozene misy typu paradajky,mozzarela, bazalka, (podla mna uzasne na leto) dalej na raute bude gulas, rezne (řizky), kuracie nožičky, plnene masove rolady, ovocne misy, zeleninove misy, grilovana zelenina, a bramborky tie zatial netusim na aky sposob a uz ma nic nenapada co vsetko nam navrhoval :D
Odpovědět
@petraodtahalova My budeme mít pečené vepřové kýty a pak ještě kuřata, kdo nebude chtít vepřové. + obložené různé mísy :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@maciatko248 S těmi salámy atd. nám to taky radili - tak máme svatbu v červenci - a říkali, že je to brzy oschlé a takové škaredé, takže to budou spíš masové rolády, řízečky, sýry. Salámy a šunky spíš jen tak na doladění.
Odpovědět
Zdravím, potřebovala bych poradit, kolik ceho na raut pro 25 osob. Kolik cca gramů salámů nebo sýrů nebo masa se počítá na osobu? Stačilo by 100 g salámů/šunky, 100 g sýrů, 100 g zeleniny/ovoce, 100 g řízků + nějaké pečivo, omáčky, atd. na osobu? Díky za radu.
Odpovědět
Článek se načítá
@pavlovasandra Taky jsem to počítala podobně... a taky máme cca 25-30 osob :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj, chci se poradit - puvodne mel byt obed pro rodinu a pak nasledne raut pro vsechny. Ale nakonec dame obed pro vsechny. Obed bude v 16 hod. K dispozici budou kolacky, cukrovi, minizakusky, mozna 1,5 kg ovoce. Kolem 17.30 - 18 pocitam krajeni dortu. Kolem 19 - 20 by to chtelo dalsi jidlo? Pocitam minizakusky slane z e-dorty a fornetky a mozna minirizecky (a jeste mene mozna zelenina po 1,5 kg) . Co myslite? A kolik toho? Napadlo mne asi tak 10 ks kousku na osobu (me totiz staci 4 kousky fornetek k veceri), napr.: 1-2 rizecky, 4 slane minizakusky, 5 fornetek. Je to moc nebo malo nebo uplne zbytecny? Mne prijde, ze budou muset byt strasne prejedeni uz z obeda a sladkeho, kdyz je obed vlastne skoro vecere... Ale aby pak nekdo nerikal, ze mel vecer hlad... Takze pak vecer studene obcerstveni ano - kolik nebo ne?
Odpovědět
@kh Osobně si myslí, když máte oběd až v 16h, že za prvé na raut v 19h je to zbytečně brzo a za druhé bych večeři volila spíš jednodušší, tím myslím ne moc jídla. Osobně mám nějaké zkušenosti z jiných svatbe kde půlka rautu zůstala, protože po vydatném obědě (obzvlášť když je tak pozdní) už velký hlad nebude... Aspoň já to tak pochytila. Já bych na večer nachystala studené mísy, šunkovou, sýrovou a zeleninu s ovocem+pečivo. My budeme mít grilované maso, pro každého cca 2 plátky, pečivo, zeleninu, omáčky. V restauraci ti jistě porasdí. :-)
Odpovědět
Ahoj, prosím o názor na nabídku na raut, kterou jsme dostali od cateringu...mě se toho zdá strašně moc, ale zase jim do toho nechci mluvit, protože jsou to profíci, tak snad mají odhad...případně je to jako vzor pro ostatní, když si neví rady... Obřad bude od 14:00 hodin, po něm hned na místě obřadu bude raut pro cca 45 osob a po něm se část hostů přesune do restaurace na večeři.. takže jsme dostali nabídku na: Studený rautový mix (šunkové rolky :-D, plněná rajčata, plněná vejce, rostbífové rolky, závitky s nivou, mozarella v parmské šunce atd.) - 6kg uzeninové mísy - 1,5kg sýrové mísy - 1,5 kg miniřízečky - 50ks zelenina - 2kg banketky - 80ks chléb - 1ks chuťovky - 100ks (to nevím, co je) minizákusky - 100ks když to rozpočítám, je to 20deka z toho rautovýho mixu a uzenin a sýrů na osobu, k tomu na každého jeden řízeček, dva zákusky, dvě "chuťovky", dvě banketky, a dva zákusky a něco zeleniny.....mě se to zdá strašně moc, na to, že teprve potom bude vlastně hostina....chtěli bysme to tak na dvě-tři hodiny, venku.....co myslíte???
Odpovědět
@scvrcek Pokud to má být jen občerstvení před večeří, tak je toho podle mě taky zbytečně moc. Zkrouhla bych to tak o 1/3. Chuťovky jsou podle mě kanapky/jednohubky.
Odpovědět
Profilova fotka
Já zas řeším trochu takové dilema - večer na rautu budeme mít cca 125 lidí (přesný počet ještě nevíme, je možné, že "odpadne" dalších 5-10 lidí) a mám chuť v restauraci říct, ať udělají večerní raut jen pro 100 lidí. Myslíte, že i tak bude jídla dost? Já mám totiž zkušenosti, že restaurace většinou to jídlo nadhodnotěj a pak toho hodně zbyde.. Ale na druhou stranu ve mně hlodá červíček, aby toho jídlo přeci jen nebylo málo :-D A nebo si spíš možná udělat nějakou představu o gramech na osobu a pak se zeptat, jak to počítají oni a z toho bych poznala, jestli by to stačilo..Nevím.
Odpovědět
@terunka88 To se dělá naprosto standardně. Zjisti si gramáže, kolik je čeho na osobu a zkus si to přepočítat na "vyšší" počet. My jsme to případně dělali i tak, že se domluvilo, že budou mít něco v záloze, kdyby bylo potřeba. Pode počtu předpokládám, že je to velká restaurace, takže zásoby bude mít 100%.
Odpovědět
@terunka88 my jsme na oznámení dali na kartičku s pozváním i "prosím potvrďte účast do 21.5." a jsme všude domluvený, že přesný počet lidí nahlásíme ten týden dopředu...jasně, že i tak může někdo odpadnout, ale už by to mělo být celkem ok... @xpila no pro někoho je to raut před večeří, ale půlka lidí potom už půjde domů a je to všechno, co dostanou :-D (máme takový trochu opačný postup) - širší kamarádi jsou pozvaní na obřad a raut a jen nejbližší potom pokračují na hostinu...
Odpovědět
@scvrcek Podle mě to fakt stačí, nepřišli se přece najíst :-D
Odpovědět
Profilova fotka
@scvrcek No ale právě já chci říct naschvál menší počet lidí, víš..;-) Spíš by mě zajímalo jestli to někdo taky tak udělal, že třeba nahlásil o 10,20 lidí míň (třeba při 100 hostech a více) a jídla bylo i tak dost..
Odpovědět
@terunka88 jo tak, no tak to pak jo, já myslím, že i tak bude dost, a kdyby náááhodou ne, tak přece se dá klidně doobjednat na místě něco extra, kdyby měl někdo joo hlad..
Odpovědět
Profilova fotka
@scvrcek No, snad jo... Ještě uvidím, jak budou počítat oni ty gramáže a podle toho zjistím, jestli by jídlo pro těch nahlášených 100 hostů bylo dostačující..
Odpovědět
Profilova fotka
My budeme mít klasicky oběd pro rodinu a od pěti raut i pro kamarády. V restauraci, kde se na svatby specializují, nám nacenili na osobu 15 dkg studeného rautového mixu, 10 dkg salátů, 15 dkg teplého bufetu, čtyři druhy příloh (bez udání gramáže) a 10 dkg ovoce a sýrů. Sladké si budeme zajišťovat sami - svatební dort plus koláčky, cukrářka nám řekla, abychom počítali tak 20 koláčků na osobu.
Odpovědět
Profilova fotka
@scvrcek Take mame obrad od 14. Na raut nam navrhli pro 30 osob 1-1,5 kg po salamech, syrech, zeleniny, ovoce a 40 rizecku.
Odpovědět
Profilova fotka
@makovaapanenka 20 koláčků na osobu? =-) To je budete rozdávat před svatbou a pak i do výslužek, ne?
Odpovědět
Profilova fotka
@terunka88 To mi cukrářka řekla, když jsem se jí ptala, kolik máme objednat koláčků pro hostinu o 32 osobách plus následný raut 56 osob, když jediné sladké bude představovat svatební dort a koláčky... Ale možná jsem ten počet koláčků na osobu spletla, každopádně si pamatuju, že mi doporučila 10 kg... Je to moc...? =-)
Odpovědět
Profilova fotka
@makovaapanenka No ne, ale tak když se nad tím zamyslíš logicky - ty bys za odpoledne a večer snědla 20 koláčků, když tam bude spoustu dalšího jídla?? =-) Já si myslím, že bohatě bude stačit 10 na osobu...A třeba i zbyde do výslužek ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
@terunka88 Výslužky budeme mít zvlášť :-) Tak myslíš, že stačí pět kilo, když tam už jiné sladké nebude...? =-)
Odpovědět
1
…
5
6
7
…
11
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?

Podobné diskuse

Množství jídla na raut pro 80 lidí?
24. 08. 2022 2
Raut - jaké množství jídla na osobu?
04. 11. 2019 4
Poraďte s množstvím jídla na svatební r…
21. 08. 2016 11
Množství jídla na raut pro 80 lidí
01. 05. 2015 4
Množství jídla na raut
27. 04. 2015 5
Jaké množství jídla na svatební raut pr…
24. 01. 2014 10
Množství jídla na večerní raut, prosím …
27. 06. 2013 17
Prosím, poradíte množství slaného jídla…
14. 04. 2012 2
Svatba v zimě. Poraďte jídlo na raut
08. 01. 2012 3
Množství jídla na svatební raut. Poradí…
20. 04. 2007 118