Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Jaké máte svatební menu? Prosím o inspiraci

Zobraz úvodní příspěvek
Ahoj, prosím jaké máte menu na hostinu, prosím o inspiraci, já si vůbec nevím rady.... díky
Odpovědět
1 2
3
4
…
14
My budeme mít klasiku, polévku s játrovýma knedlíčkama a svíčkovou s knedlíkem :-) Původně jsem říkala, že je mi jedno, co budeme jíst, protože mně chutná všechno a sním cokoli, a tak tchýně (která to bude objednávat, neb bydlí v místě konání) navrhovala, že by mohlo být jakési maso tři druhů a k tomu americké brambory... Ale já jsem o tom pak přemýšlela a to maso s bramborama mi přišlo takové obyčejné, maso s bramborama jíme doma každý týden... a ta svíčková je přece jen taková slavnostnější, to se doma vaří jednou do roka... Tak jsem se nakonec rozhodla, že chci svíčkovou :-) A předkrm taky vynecháme, přijde mi celkem zbytečné dávat lidem před jídlem plátek šunky s křenovou šlehačkou (obligátní předkrm, návrh tchýně) a navyšovat tak celkový rozpočet na hostinu o tisícovku - zbytečně. Vím, že předkrm ke slavnostnímu menu tak nějak patří, ale je mi to fuk 8-)
Odpovědět
Profilova fotka
My budem mít: předkrm: šunkovou rolku s křenem polévku: nudličkovou s knedlíčky hlavní: kuřecí steak zapečený se sýrem a šunkou, příloha dle výběru, obloha dortík :-) večer budou studené mísy a kdo bude chtít tak se budou grilovat steaky ;-)
Odpovědět
My jsme měli: hovězí polévka s játrovými knedlíčky kuřecí steak s broskví a sýrem + hranolky jablečný závin se šlehačkou Protože jsme měli dorty odvezené už do připraveného sálu na večerní zábavu, tak jsme v restauraci zvolili pouze jednoduchý dezert ve formě jablečného závinu se šlehačkou. Byl toho ohromný kus, takže někteří jej ani nemohli po tom vydatném obědě sníst, dort jsme krájeli až v podvečer v přítomnosti již všech svých přátel a kamarádů.
Odpovědět
Profilova fotka
my jsme měli jako předkrm klasickou šunkovou rolku s křenovou pěnou, pak knedlíčkovou polévku a jako hlavní chod krůtí steak s bylinkovým máslem a opečený brambor a jako zákusek svatební dort. Všechno to bylo mňam :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Předkrm : kuřecí koktejl Polévka : knedlíčková Druhé jídlo : kuřecí steak s broskví a sýrem, hranolky a ďábelka, tatarka, co kdo chce Zákusek: zmrzlina v šampuskách, vypadá to krásně a ve vedru ozvěží Večer : sele na rožni s hořčicí, křenem a okurky + malý rautík k tomu, v případě pochybení (což podle mě nehrozí) se ještě rozšíří raut
Odpovědět
Nejprve jsem si představovala, že si vymyslím něco extra, ale nakonec máme taky klasiku, z naprosto stejných důvodů, jako Vivian - svíčkovou přes rok vůbec nevaříme (u nás je při oslavách tradice řízek a bramborový salát), zato steaků, mas se sýrem a broskví a smažených příloh máme přes rok habakuk. Předkrm rolka, polívka s knedlíčky a domácími nudlemi v jednom. Navíc je tohle v rodině svatba po 15 letech, tak oživíme tradice :-). Akorát někdo nejí houskový knedlík, tak dáme na výběr houskový a bramborový (už se na něho těším, doma se mi nechce dělat :-p ). A ať už bude k jídlu cokoliv, nezavděčí se člověk lidem všem. Stejně bude někdo remcat, že nežere to a nebo tamto! A jako zákusek bude svatební dort a medovníky. Kdo chce co chce ;-)
Odpovědět
My předkrm dávat nebudem. Je nás málo, a většina z nich malí jedlíci, po polívce už by funěli... Navíc klasiku, šunkovou rolku s křenem nemá rád nastávající...polívku chci klasiku, nudlovku s knedlíčky, mňam! A jako hlavní ještě nevíme, svíčkovou nejspíš ne, i když já ji mám ráda (skoro tchýně dělá často - na přání a výbornou), asi kuřecí s broskví (brácha je alergický na ananas) a sýrem, šunkou. A hranolky. To jí zaručeně každý. Jen pozor u velkých svateb, někdy nestačí roznášet a hranolky jsou studené hned jak je donesou... Znám od sestřenice... Odpoledne se přesuneme do soukromého sklípku s posezením, podle počasí budem grilovat, opíkat apod., za deště budou řízky, jinak co kdou bude chtít, masa, salámy, sýry, ovoce, zelenina... (to je v naší režii). Dort nakrojíme taky až tam, i když z restaurace spěchat nebudem, tam to vidím na kafíčko a palačinky nebo poháry.
Odpovědět
Ahojky, my máme: předkrm - šunková rolka s křenovou pěnou polévka - knedlíčková hlavní chod - přírodní kuřecí prsa zapčená se sýrem, šunkou a broskví + americké brambory (klasiku jsme zavrhli kvůli horku) zákusek - na ten jsem úplně zapomněla :-o , takže e tu nechám inspirovat, ale miluju horké maliny, takže asi s vanilkovou zmrzlinou ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Vzhledem k počasí a také proto že šunkovou rolku, játrové knedlíčky, svíčkovu takřka nenávidíme, jsme zvolili následující menu: Předkrm - rajčata plněná sýrovou/šunkovou fáší Polévka - hovězí vývar s bylinkovými knedlíčky Hlavní chod - vepřová panenka plněná drubežími játry a listovým špenátem, příloha zeleninový salát nebo vařený brambor zákusek - asi náš dort, popř. medovník, koláčky. Přestože se jedná o klasickou hostinu, nebude servírovaná, ale bude na větších mísách (pro 2-3 osoby které sedí u sebe) a každý si nabere podle hladu či ostychu :-) Jak to tak píšu, sbíhají se mi slyny...
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj holky, my mame svatbu az za rok, ale mame v planu: 1) obed - polevka s jatrovymi knedlicky, svickova, mozna i predkrm (rolka) 2) vecere - kureci prsa se sunkou a syrem, ryze/hranolky 3) raut (pro vyhladovele) - misa (sunka, salam, syr, rizecky, pecene kure, zelenina atd..). Vse pro cca. 30 lidi. Tak snad to klapne, taky jsme ve fazi hledani te prave restaurace, tak cekame na cenove nabidky.
Odpovědět
Profilova fotka
hanickak: ahojky, tak jste na tom ale úplně přesně jako my :-D , taky se bereme až za rok, budeme mít 30 lidí a co se týče polévky a večerního rautu to máte též stejné :-) . My k obědu chceme výběr z 2 jídel, buď svíčkovou (nebo prostě nějakou omáčku s knedlíkem) anebo kuřecí prsíčka s hranolkama (se šunkou, s broskví, to jsou detailíky). A večeři právě spojujeme s rautem, takže kdo si co uloví to bude mít :-D . Jaký plánujete rozpočet na tu hostinu? Já z toho mám drobet strach ...
Odpovědět
Profilova fotka
smajlik: Ahojky:-), tak to je super, muzeme se radit...Rada bych se vlezla do 1000 Kc/osoba se vsim vsudy (i s pitim), ale restauraci teprve zamlouvame, takze jeste nevim presne...Snad nam to klapne a vsem se stejne nezavdecime...Kdo chce pomlouvat, tak si duvod vzdycky najde....takze se tim nebudu stresovat..Komu to nebude vonet, tak at je o hladu,ne? Tak at se vam to vydari podle vasich predstav.
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
ahoj, takze: pripitek:smapansky aperitiv: cinzano/becherovka predkrm:rolka s krenem polevka:knedlickova (ackoliv je pravda, ze zenich pred hosty rika, ze budeme mit drstkovou:-D) hlavni:kureci rizek + stouchane brambory (ale vsem rikame zemlovku:-D) zakusek:dortik, kolacky, cukrovi... a pak prijdou na radu studene misy - syry, salamy, ovoce, zelenina, salaty... a nekdy k veceru se ten svedsky stul doplni o klobasky a ruzne masicko. Zenich se uz moooc tesi, az se nacpe :-D
Odpovědět
Profilova fotka
ja chtela nejdriv svickovou, manža ji ma moc rad, ale mamka mi to rozmlouvala, ze se pak bude pit a ta smetana.... no ze je lepsi zaludek poradne promastit, takze bude taborska basta, doporucoval mi to i vrchni, jinak mi rekl ze se na detailech domluvime tyden predem, coz je pro me des, pojedu tam rozhodne driv.
Odpovědět
Profilova fotka
My měli klasiku: přípitek - cinzano bianco předkrm - šunková rolka se smetanovým křenem, zeleninová obloha polévka - knedlíčková hlavní jídlo - výběr ze dvou jídel (svíčková s knedlíkem a brusinkami nebo krůtí rolky s jemnou omáčkou a rýží - obojí šlo na dračku:-)) zákusky: dortík, minidezerty, koláčky pití: hlavně nealko kvůli šílenému horku, sem tam pivo a víno a večer raut: studené mísy se salámem, sýrem, chlebíčky, jednohubky, zelenina, saláty, ovocná mísa, teplý bufet Všechno bylo vkusně připraveno a hlavně to bylo výtečné na chuť.
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 2 letech
•
Ahoj holky, jak vám zapadají do svatebního menu kuřecí prsa se smetanovou omáčkou a brusinkami s opékaným bramborem? :-N :-p :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Výborně. Měli jsme něco podobného. Kuřecí závitek se sýrovo-smetanovým přelivem a americké brambory a byla to mňamka. ;-)
Odpovědět
Souhlas a Andělkou - my taky měli kuřecí prsa, s broskví a sýrem a opečené brambory a nějaká ta zelenina okolo ;-) To většině lidí chutná ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Mě to jídlo docela sedí. Ale pravdou je, že se možná opíkaný brambory v omáčce trochu rozmočí. Záleží, kolik tam toho daj. Ale my budeme mít taky hranolky a maso s omáčkou. Konkrétně tedy kuřecí medailonky se šunkou a sýrem a kuřecí medailonky s chřestem a bazalkovou omáčkou s hranolkama. Vše na jednom talíři x-)
Odpovědět
Profilova fotka
No, ten zívitek byl se šunkou a sýrem, takže to bylo dost zasycující i pro chlapy, a ta omáčka byl spíš přeliv, aby to maso s amerikány nebylo suché a bylo to super. Všichni jsme se na tom shodli, myslím jako, že nikdo nebyl proti, aby se podávalo tohle. Fakt je, že svíčková s pěti by v 30 stupňovém horku nebyla to pravé ořechové. Ono i večer se jedlo hlavně to studené a hlavně zelenina. Předkrm jsme neměli, stejně se toho člověk nenají a ještě to zdržuje. Měli jsme svatbu na 12h, takže se jedlo asi až někdy kolem 14.30-15h a nejlíp bylo vrhnout se po přípitku hned na pořádné jídlo. :-D
Odpovědět
myslím si, že všechno je lepší než omáčka......když jsme sem poprvé přišla tak mě docela zarazilo zjištění, že na spoustě hostin se dává svíčková...já jsme ji nikdy na svatbě nezažila a přijde mi to hrozně hutný jídlo,takový spíš nedělní nebo jak to říct....to, aby si potom šli lidi lehnout, aby jim slehlo :-| ......nevím jestli to sme patří, ale když jsme sledovala etiketu od špačka, tak tam mluvil šéfkuchař a k tomu různí odborníci přez stolování a všichni se shodl,i že omáčky určitě ne...takže já jsem pro tahle lehčí jídla...... :-) ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Ale svickova je proste tradicni, tak proto. Me zarazi, ze to nekoho zarazi. Proste kdyz se rekne klasicke jidlo na svatbe, predstavim si sunkovou rolku s krenovou slehackou, knedlickovku a svickovou. O to stastnejsi jsem, kdyz ji na svatbe nepodavaji, protoze to fakt neni me oblibene jidlo. Za posledni ctyri svatby to je 2:2. Dve svickove, jendou kureci a jednou veprove.
Odpovědět
Já bych řekla, že ta svíčková je takový "přežitek" z dřívějška. Stejně jako polévka. My s tím docela bojovali, protože v zámku, kde jsem měli hostinu si polévku napsali do našich požadavků i když jsme něchtěli, že prý si to určitě ještě rozmyslíme, prý tam dělají svatby už "100" let a svatbu bez polévky tam ještě nezažili....no tak už ji v červnu zažili :-D A babičky zas nechápali, že nebude svíčková, řekla bych, že je to taková nějaká zažitá věc, jako , že nevěsta je v bílém, na oběd se bude krmit knedlíčkovou polévkou a pak svíčkovou..... ,ale naštěstí si to teď většina nevěst dělá podle svého, jak jim to vyhovuje ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Já už měla na svatbě i guláš s knedlíkem. :-D Byla to svatba jednoduchá, narychlo, bo se museli brát. =-) :-D
Odpovědět
My budeme mít 5 jídel z kterých si hosté budou moci vybrat... Menu se bude posílat s oznámkem a pak už jen hosty obvolám nebo s většinou se uvidím tak mi nadiktují co a jak kdo chce....
Odpovědět
Profilova fotka
Majina, doporucuji si pak schovat seznam. Byla jsem na svatbe, kde to kuchyne ztratila (bylo nas dvacet) a hoste si samzorejme nepamatovali, na co to pred mesicem klikli. Takze se pojistit. Ja jsem prave proti tomu vybirani (jako na nasi svatbe), jsem rikala, ze pak nikdo nebude vedet, co chtel a bude si myslet, ze ma blbe jidlo. Takze ano, ja jsem samzorejme byla jedna z tech asi sedmi, co vubec netusila, jestli kureci nebo veprove, jaka priloha a ani omackou jsem si nebyla jista.
Odpovědět
Profilova fotka
Anebo to bude chtít na poslední chvíli změnit, bo začal držet dietu. Nás by 5 různých jídel asi odrovnalo, to by se nedalo. Ale bude celkem sranda až si budou hosté vzájemně ochutnávat a hodnotit jídlo, kdo má lepší. ;-) :-D
Odpovědět
Mě taky přijde 5 jídel dost. My jsme asi 4 lidem nabídli, že jim necháme udělat rýži místo op.brambor- cukrovkáři či jiní "dietáři", ale nechtěli. Akorát jsme při rozesílání mailů s instrukcema (mapa, kde se co bude odehrávat, kdy, atd.), jsme se ptali, jestli někdo nemá třeba bezlepkovou dietu, cukrovku, atd, kvůli hostině (jak oběd, tak přípitek, a hlavně cukroví, objednávali jsme pár kousků "dia")
Odpovědět
Jani... určo schovám! ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Když jsem se vdávala poprvé, tak jsme měli také nějaké lehké kuřecí jídlo a na výběr byla jen příloha - buď rýže, nebo hranolky. Bylo to docela snadné :-) Hosté se rozhodli na místě a jen se nahlásily počty... Nyní jsme měli pouze prasátko a zeleninové saláty. Naprosto nám to vyhovovalo a každý si šel pro své masíčko kdykoli měl chuť. :-)
Odpovědět
1 2
3
4
…
14
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?