Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební dort a koláče

Svatební koláče. Jaké a jak dlouho vydrží čerstvé?

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
:-) Ahoj děvčata chtěla jsem se zeptat jaké máte zkušenosti jak dlouho vydrží svatební koláče čerstvé?Pokud bych je vyzvedla řekněme 2 dny před svatbou, část rozvezla a část nechala na hostinu budou dobré nebo myslíte že raději nechat udělat 2 várky??Moc děkuji ;-)
Odpovědět
1
2
3
Profilova fotka
mori,ne my budeme mít velké koláče,průměr asi n8cm:-)
Odpovědět
Profilova fotka
mori,ty koláčky jsem myslela jen na hostinu,jinak na výslužky jich máme asi 400:-) noone a kolik to je kg,fakt nevím:(
Odpovědět
Ahoj, svatebních kolacku jsme meli pro 55 lidi asi 1600 byly mensi nez desetikoruna pekla babicka. Sli jak na stoly (1 krabice 5 l) Ostatni do vysluzek a jeste zbylo na zmrazeni (tak 4 krabicky :) . Ale do vysluzek jsme pak davsali dalsi cukrovi. Bylo to do cca 35 vysluzek a 3 velkych do prace
Odpovědět
Profilova fotka
to andelka: máš recht hihihi :-))))))
Odpovědět
sicinka: a na hostině jste neměli jiné cukroví, jen ty koláče?
Odpovědět
Svtebnich kolacky, asi stejne cukrovi, 350 opradu malin ky minizakusku a tripatrovy dort ovocny - ten se snedl u obeda na vecer nezbylo :-) Bylo to tak akorat ale bylo zima tak se asi jedlo vic
Odpovědět
Profilova fotka
Ahojky holky. jen v rychlosti k tématu ... koláčky jsem pekly 2 dny přede svatbou a víslužky se rozvážely den před svatbou . Jo a byli akorát. Když se nedělaj víslužky, tak by se měly píct den před svatbou. .... je tam i nějaké pořekadlo ... ale nevím jaké. Vím že nevěsta u toho pečení nesmí bejt. :-D
Odpovědět
My koláčky objednáváme na dvou místech. Mini koláčky velké asi jako koruna do papírových košíčků a budeme je roznášet s oznámením. Oni ty košičky jsou dnes jaksi menší než kdysi, tak máme i malé koláčky. Klasické svatební koláčky asi 3cm máme objednané na den svatby, část do restauracem část na ráno a něco s sebou na obřad kdyby byl hlad a pro čumily z řad kamárdů a spolupracovníků.... ;-) Počítáme, že vždy budou max. 2-3 dny staré.
Odpovědět
Profilova fotka
My budeme péct koláčky sami, 2 dny před svatbou (také malé), pak už bych se bála, že ztvrdnou, ale záleží na těstu a uskladnění
Odpovědět
Profilova fotka
olusenko, a kolik těch 3 cm budete mít pro kolik hostů?
Odpovědět
Ahoj holky, my budeme koláče péct ve čtvrtek, a tchýně mi právě řekla, že je ještě pozdě odpoledne rozvést do práce, že v úterý už nebudou vůbec dobré. Tak teď přemýšlím, jestli se na kolegy s koláčkama nevyprdnout, protože od našich do mé a přítelovi práce...to je tak na 4 hodiny a myslím, že den před svatbou budeme mít úplně jiné starosti :-N Jak si to tady ču, tak možná nějqké hodím do mrazáku, když jsem říkala šéfovi o dovolenu na svatbu, tak říkal, že ok,a le musím donést koláčky :-D A koláčky budeme mít napůl těch úplně malinkých (2, max 3cm) a napůl větší (cca 6cm), a chceme toho 9kg. Pro 45 lidí na hostině a pěkných pár hladových spolupracovníků by to mohlo stačit, výslužky dávat nebudeme ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
blanka.k: koukam ze jsem s 5kg troskar :-D
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
Tak mi budeme mít 70 hostů, koláčky chceme i do výslužek a budeme péct ze 3-4 kg, dle mamky a známých by to mělo bohatě stačit. Do práce před svatbou doneseme asi nějaké rolády a drobné cukroví, které může být napečené delší dobu dopředu. Na koláčky se stejně jako blanka.k budeme vrhat až ve čtvrtek a to už budu mít volno :-D
Odpovědět
Noone - neděs se, já nechci dort (ale rodina nás asi přehlasuje :-( a nějaký ukuchtí), ani cukroví (tam už nás přehlasovali, že se udělá aspoň pár kousků ke kafé po obědě), prostě si říkám, že koláčky budou víc chutnat než nějaké krémové cukroví a dort(které by na stole nejradši viděla babička), a taky pak na převážení do práce a příp.zmražení je to ideální cukroví. Já osobně těch koláčků jsem schopná spořádat 20-30 za ten den, miluju sladké, táta je to samé,.... :-D Takže jsme si objednali "jen" 9kh těch koláčků, že to bude jediné sladkké, ale nějak nám to rodina sabotuje a nakupuje ingredience na jiné cukroví :-N
Odpovědět
Profilova fotka
blanka.k: my nic nerozvazime, vsechno to je jen na hostinu. po veceri bude dezert, ten jsme proste nemohli odmitnout - je to typicke mistni jidlo a jeste ke vsemu vynikajici. pak ty kolacky a pak nejak vecer dort... myslim ze sladkyho teda bude dost. ale furt jeste nemam poreseny co s tema kolackama - budou asi zitra a nevim jak s tim prevozem :-(
Odpovědět
To záleží jak moc "uměle" jsou ty koláče udělané :-D Většinou se pečou v pátek. My je dojídali ještě v pondělí. V úterý už jsme je zapíjeli s kakaem a od středy do neděle je pak dojídal pes :-) Trošku jsme to neodhadli. Něco ale skončilo ještě v sobotu v noci v mrazáku.
Odpovědět
Nikola - no já se taky děsím, jak dlouho to pak ještě budeme jíst :-D Byly vánoce, kdy maminka pekla několik krabic cukroví (třeba 20 druhů), tak jsem zvědavá, jak se rozšoupne na svatbu :-N
Odpovědět
Profilova fotka
Kolik kusu koalcku date do krabicky? 10-15? A budete davat krabicku kazdemu hostovi nebo jendu do paru?
Odpovědět
Profilova fotka
Budeme dávat menší krabičky jednotlivci a větší krabičky rodinám a párům. Do menších dáme krom 1 trubičky, 1 plátek rolády a 4 kousků cukroví ještě 4 koláčky. Do větších výslužek dáme 2 trubičky, 2 plátky rolády, 8 kousků cukroví a 8 koláčků. Nechceme to s výslužkama nějak moc přehánět. Snad to nebude málo.
Odpovědět
Profilova fotka
morie: no nevím, ale ta vaše velikost výslužek mi přijde opravdu dost malinkatá, co tam přidat ještě např. kousek dortu apod., přece jenom, aby krabičky nebyly prázdné
Odpovědět
Profilova fotka
morie: to mně přijde taky málo, nevím tedy jak máte velké ty krabičky, ale jestli to jsou ty klasické střední, tak to bude poloprázdné. My budeme do všech výslužek krájet dorty, rolády a pak samozřejmě drobné cukroví a koláčky (počítat po kusech to rozhodně nebudu, prostě jak tam hrábnu, tak to nandám :-D )
Odpovědět
Morie: tu druhou dávku těch větších (klasických 3cm) budeme mít pro 12-13 lidí. :-) Já vím, je to asi moc, 2kg = asi 260 koláčků. Něco dám na talíř ráno doma, něco do košíčku s sebou na obřad, sní se při focení a nabídnou se "čumilům", co se přijedou podívat na obřad, něco do restaurace den předem asi na 4 talíře (4 stoly) * 20 kousků. Něco určitě zbyde, narveme to do mrazáku. :-) Já myslím, že s výslužkou to máš v pořádku. Hosté se nají na svatbě a výslužka je buď co zbylo nebo spíš jako pozornost.
Odpovědět
Profilova fotka
morie: me jsou ty tvoje vysluzky taky sympaticky. pro jednotlivce po jednom a pro pary po dvou - na jednoho cloveka 2 zakusky a 8 mensich kousku si myslim je az az. treba my nebudeme mit vysluzky zadny. hostina bude dost draha, tak tohle je cesta kudy trochu usetrit. mam vyhodu ze kdyz to bude nekomu divne muzu mu rict "tady se to tak nedela" :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Právě že budu dávat výslužky jenom lidem co budou na svatbě, kteří se na svatbě nají dosytosti (proto budou výslužky tak malý). Krabičky ještě koupený nemáme, chceme koupit nějaký fakt malý, aby nebyly poloprázdný. Jenom do práce toho vemu dost, bo na svatbě nebudou. Dort tam taky dát nemůžeme, bo budeme mít "jenom" třípatrovou Marlenku, po které se zapráší už na svatbě. Nechci to s tím sladkým přehánět, prostě jenom jako malou milou pozornost (mimo dárečku).
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 2 letech
•
Profilova fotka
Tak jsem si říkala, že by nemuselo být špatné trochu oživit tuto diskuzi. Také by bylo fajn ji obohatit - co třeba se podelit o recepty na dobré svatební koláčky a o zkušenosti s jejich pečením? My se chystáme na první zkušební pečení 2 druhů, tak pak můžu poreferovat a případně přidat recept.
Odpovědět
Profilova fotka
A ještě něco....my asi budeme dělat koláče na 2 várky - první 2-3 týdny před svatbou, které budeme rozvážet (osobně) s oznámením. A pak těsně před svatbou na hostinu. Co vy?
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 3 měsících
•
Profilova fotka
Holky, mám dilema...Dnes (v pátek) pojedou naši v 16h pro koláčky, které potřebuji donést v pondělí do práce. Myslíte, že přes víkend vydrží?
Odpovědět
Profilova fotka
@a.n.d.y Záleží jakou máš náplň, ale dej je rozhodně do lednice (kor když je takové horko) nebo do mrazáku...
Odpovědět
Profilova fotka
@nanyska jsou tam různé druhy - makové, tvarohové, povidlové, tuším, že i hruškové...Zkusím se zeptat ještě mamky, ale je fakt, že v tomhle vedru by asi moc dlouho nevydržely :-D
Odpovědět
Profilova fotka
@a.n.d.y No rozhodně ne ty hruškové, ty by mohly chytit plíseň...
Odpovědět
1
2
3
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?

Podobné diskuse

Koláče a svatební cukroví Ostrava
14. 01. 2022 2
Svatební koláče a cukroví - Ostrava a b…
28. 10. 2018 3
Svatebni kolace a cukrovi ci minideserty
10. 07. 2017 2
svatebni koláče a dorty Ostrava
06. 03. 2016 10
Svatební koláčky, jak dlouho vydrží?
15. 04. 2015 19
Koláče a svatební dort dáte nám tip ? …
10. 02. 2015 4
koláče a svatební dort Frýdek-Místek, O…
28. 01. 2015 3
Zvací svatební koláče a cukroví dáváte …
09. 03. 2014 3
Makronky - jak dlouho vydrží čerstvé?
24. 02. 2013 9
Jak dlouho vydrží (maličké) svatební ko…
03. 06. 2011 5