Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Hubnutí, diety

Celiakie (bezlepková dieta). Máte podobný problém?

Zobraz úvodní příspěvek
Ahoj, najde se tu někdo, koho trápí podobný problém?
Odpovědět
1
2
3 4
jeste bych dodala, ze jakakoli potravina neoznacena logem preskrtleho obilneho klasu s nejvetsi pravdepodobnosti stopy lepku, orechu, mleka obsahuje, protoze je to vsechno vyrabeno na stejnych linkach, takze jestli mas celiakii az takhhle vyvinutou do extremu, tak budes muset kupovat veci takto oznacene taky je potreba si uvedomit, ze i vsechny cerstve prodavane masne vyrobky(sunky, salamy, pastiky) obsahuji nejakou formu mouky..takze tohle je potreba resit v bio kvalite, kde jsou presne uvedeny ingredience, a nebo z vlastni domaci vyroby, kde ma clovek kontrolu
Odpovědět
Profilova fotka
Tak tohle je teda masakr... Hm..tak budu živa asi jen na mase a kedlubnách... :-|
Odpovědět
Profilova fotka
ale treba Snickers je bezlepku!
Odpovědět
Profilova fotka
alkapinka: ja mam taky krece. take plet neni uplne ok. Jsem porad bleda a akne. Jak casto mas chodit na kontroly? Me udelali ultrazvuk, biopsii a krevni odbery na jare a ted tam mam jit jen na krev a ultrazvuk na podzim.
Odpovědět
chara, me tahle dieta nestve ;-) :-D snickers zase obsahuje tolik cukru, coz ma spatnej vliv jak na slinivku tak na strevni floru a rust kvasinek vseho druhu(brr), tak do toho bych rozhodne nesla lepek nelepek ja bych se na to byt vami divala pozitivne...diky tomu, ze lepek nesmite, se vyhnete tolika srackam, ktery jsou na trhu k mani, ze ani nemate predstavu, jak jste na tom vlastne dobre..ze vas tenhle problem nuti to nejist.. vyuzijte toho a jezte vic ovoce a zeleniny..vsechny chlebovy svacinky vymente za ovoce, zeleninu, orisky(pokud je muzete).. alkapinka, a ten duvod pro tloustnuti je jakej?
Odpovědět
Profilova fotka
chara: No tak tohle mam za sebou, za 3mesice jdu jen na krev, a pak myslim že zas za 3mesíce na víc... Thyjo plet mam uplně v pohodě:-) Ale bledá jsem-sice jen v obličeji, ale jsem... catf: Snickers? Ten miluuuuujuuu..to je muj nejoblibenejsi...ne ze bych ho jedla kazdy den, ale jednou za pul roku a dýl si ho tedy ráda dopřeju. Třeba teď jsem ho neměla snad rok, ale jakmile mi ho "zakázaly" hned jsem nad ním slintala... K tomu tloustnutí? Vuuubec netušim.. nikdo to neví:-( Mám i dost špatnou štítnou- sice celej život, ale 2roky jsem měla "klid" tak jestli se to zas zhoršilo? Fakt netuším..k endokrinologovi mám jít až za rok (taky Ftipnéé-je tu totiž jen jeden a to je na posrání) takže to se nedozvim.. Nu a nic jinýho netušim...jim pořád to samý, a hýbu se taky pořád stejně... Jak už mi poradili na "Hubneme společně" musim prostě kontaktovat nějakyho specialistu..ale o žádnym nevim
Odpovědět
Profilova fotka
podle me zdrava bezlepkova dieta neni ani tak draha .... ja na ni byla asi 4 mesice a bylo to v pohode. skoro jsem prestala jist chleba, protoze ty bezlepkovy byly nejen drahy, ale i hnusny. Obcas jsem jedla ryzove chleby, jinak jsem jedla hodne ruzne kase z pohanky, ryzovych vlocek, quinoe .... misto chleba jsem delala polentu se zeleninou nebo uvarila hnedou ryzi a nebo quinou .... bylo to nahodou super. alkapinka a ty mas celiakii potvrzenou? jak jsi na tom se stresem ted a se spankem? mas pocit, ze by ti vic padaly vlasy nebo ze jsi vic unavena? koukni se na oboci a rekni mi, jestli ho mas celenebo jestli ti chybi konce - tak 1/3? Rikala jsi, ze jsi nezmenila jidelnicek, je to tak?
Odpovědět
Profilova fotka
catf: ja myslim, ze je super, ze jsi na bezlepkove diete dobrovolne, pro zdravi je skvela. To je fakt. Ale neco jineho je byt na jednom miste a vedet, kde si svoje veci koupis. Me se jeste ani jednou nepovedlo v letadle objednat bezlepkove jidlo, v mistech, kde jsem ted pracovala jsem si vsechno musela dovezt. Take me nebavi byt porad "potizista", kdyz jdes k nekomu na veceri a nebo do restaurace. Sojova omacka napriklad take lepek ve vetsine pripadu ma... hmmm
Odpovědět
chara, bezlepkovou sojovou omacku tamari jsem si koupila ve zdrave vyzive, tam problem nevidim..horsi je treba nakup koreni, protoze ja pouzivam klasiku urcite se "stopami" lepku, takze v tom jsem na tom lip..ze tyhle veci nemusim resit tak do detailu...vyhybam se v kazdem pripade vsemu, co obsahuje mouku jako vylozene jednu z ingredienci...moje "dieta" je hlavne zalozena na tom, ze by clovek mel konzumovat co nejvic cerstvych potravin, takze to uz automaticky vylucuje vsechno, co obsahuje mouku, protoze to bylo uz nejakym zpusobem zpracovane.. jidlo si s sebou vozim i na navstevu k rodine, kde se vetsinou dela rizek nebo svickova..ja si privezu treba lososa s divokou ryzi apod...a vsichni koukaj, jak je muj talir barevnej ;-) ...zas to mam o to horsi, ze ja jsem evidentne exot(pro moji rodinu urcite :-D ) a ty k tomu mas alespon dobrej duvod ;-) jidlo v letadle bych stejne nesnedla - to je jeden z nejvetsich hnusu, co znam..mne to pripomina amarouny(v tom negativnim slova smyslu :-D co se tyce restauraci, tak samozrejme ja nemusim resit v jakem prostredi se jidlo pripravuje..jestli se treba moje maso valelo nekde, kde predtim lezel rizek obalenej ve strouhance apod...mne staci, ze si neobjednam jidlo, kde je sance, ze v nem nejaka mouka je ..jak to vlastne je u tebe s lepkem, kterej se v tvym jidle vyskytne ve "stopovym" mnozstvi..to se taky projevi jako alergicka reakce?
Odpovědět
Profilova fotka
catf: diky za inspiraci. Losos znel libove! Celiakie neni zas az tak strasny handicap, souhlasim. Ale jsem fakt rada, ze jsem to nemela odmalicka... Tamari omacku ja sice mam, ale obycejne to v restauracich nemivaji. Me napriklad susi prislo jako super bezlepkove jidlo a podivila jsem se, co se mnou jejich sojova omacka udelala. U me se i stopy lepku projevi vesmes jako strevni obtize a krece. I kdyz nemusim citit okamzity problem, tak problem je, protoze strevni sliznice je v zanetlive fazi a celkova autoimunitni reakce pusobi proti organismu. Zvysuje se take riziko rakoviny atd. Kdyz si ale vzpomenu, jak mi byvalo tezko po moucnych jidlech a jak jsem byvala unavena ... ani krok zpatky.
Odpovědět
jo sushi to je fakt, tam maj vetsinou shoyu, tak to si s sebou musis nosit jinou, coz je teda opruz :-| do moji kabelky by se ani nevesla:-D a s tou unavou mas uplnou pravdu, ja po vikendu u babicky byla vyrizena na nekolik dni..buchty, knedliky..u me byl efekt lepku opacny, hromadil se a zpusoboval nepruchodnost strev, takze jsem se dostala do stadia, kdy bylo prijemnejsi nejist nic, protoze jidlo se dal neposouvalo :-N ..nehlede na to, ze kdyz nefunguje traveni, prinasi to unavu a deprese a vubec celkove to pusobi hodne negativne na psychiku no a kdyz si vzpomenu kolik mouky v omackach jsme do sebe soukali jako deti.. |-| v dnesni dobe je fakt dobry, ze kdyz clovek chce, tak to jde jist zdrave..stoji to vic, ale ja mam za to, ze investovat do zdravi neni zadna ztrata(to zni logicky, ze?.. :-D )...ja jenom doufam, ze vic lidi si uvedomi, ze spousta veci pro nas opravdu neni dobra(celiakie a dalsi alergie a nemoci jsou toho jenom dukazem) a cim vic lidi bude vyzadovat kvalitni potraviny, tim levnejsi budou
Odpovědět
Profilova fotka
chara, ja si taky nosim jidlo s sebou .... zrovna minuly tyden jsmem byla na skoleni, kde sice jidlo poskytovali, ale v jednom byla smetana a ve druhem zase cervene maso .... ja to mam s jidlem podobne jako catf, akorat se nebranim celozrnnym chlebum - jsou tedy nepsenicne, protoze ja mam problem s psenici jako takovou a hlavne s bilou moukou. Proste jsem si to tam prifarila s taskou plnou ovoce a zeleniny a myho vlastniho obeda, kazdej sice koukal, ale me je to uplne jedno. Je to moje zdravi a mam jen jedno. V letadle taky nejim - vsichni tam do sebe vzdycky soukaj ty hnusy a ja si vytahnu nejakou pochoutku a vsichni kolem me slintaj :-) Takze si nedelej hlavu s tim, ze jsi exot, potrebujes byt zdrava a myslim, ze tvoje rodina by to stejne mela plne akceptovat, ne? restaurace se brzy prizpusobi lidem s celiakii a alergiemi, vidim to tady jak se to meni, brzy to prijde i do cech, jsem si jista
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
josefka: wau...jj mam jí už potvrzenou.. jo teď jsem jídelníček už změnila, že jí mam potvrzenou... No..spánek, myslim že jsme na tom dobře- jen mam pořád noční můry, obočí mi nechybí, unavena jsem tak nějak pořád, a vlasy mi teda padaj šíleně....:-( chjo..mě ty bezlepkový věci vůbec nechutnají:-( A ten chleba- ten je příšernej... pečivo jsme nikdy moc nejedla..ale teď když vim že ho nemohu, tak ho tak moc chci..a na snídani je pro mě nutnost:-(
Odpovědět
Profilova fotka
alkapinka, to ze pribiras muze byt stitnou zlazou a taky stresem. Muze to byt taky proto, ze jsi spatne travila jidlo ..... ja bych byt tebou nasadila poradnou a zdravou dietu (jukni k catf co pise) a pockala bych par mesicu. Nez se ti uzdravi streva, tak to muze trvat rok. kdyz ti nechutna chleba, tak ho zkus nahradit necim jinym nebo si ho zkus upect doma. Me osobne to kupovane pecivo taky nechutnalo ale bylo mi lepe ho nejist. jidelnicek na jeden den muze vypadat i takhle: rano - kase z ryzovych vlocek, v tom 1 lzice namletych seminek a nakrajene ovoce (superjsou boruvky, maliny nebo brokve). Byt tebou bych poradne vyzkousela, jestli ti neni spatne po mleku, smetane atd ... hodne lidi s celiakii ma problemy s laktozou (neni v jogurtech, syrech a tvarohu) .... vyborne je ryzove nebo mandlove mleko. ke svacine muzes mit kus ovoce a hrst orechu, nebo bily probioticky jogurt a v tom cerstve ovoce k obedu cokoliv - losos a ryze a zeleninovy salat, brambory a kure a zelenina ..... svacina - treba mrkev a k tomu humus (takova ta pomazanka z cizrny, jestli ji znas) nebo treba cesnekova pomazanka z tvarohu vecer - polenta se zeleninou a vajickem co tomu rikas? Pri pravidelnem zdravem jidle nemas sanci pribirat, pokud ale jis malo, tak muzes pribirat vic a vic. Tech moznosti je milion, caft by o tom mohla napsat knizku :-)
Odpovědět
Profilova fotka
josefka: Nu jasný,,to právě vim, že když s ejí málo že se přibírá proto nevim jestli já jim málo, a nebo se pro změnu cpu:-(( No jídelníček to je až na tu snídani,,, dá se říct že s obědem, svačinama a večeří nemam problemy, ale snidaně. Jsem zvyklá snídat, a to hodně- je to pro mě začátek dne, a uplně bytostně i žaludečně nesnášim tyhle "kašičky"ať jsou z čehokoli...buď dojim a mam hlad a nebo bych s epo tom pozvracela - ráno prostě potřebuju něco " tvrdýho" co mě zasytí... No teď až přijde výplata, tak si konečně nakoupim toho hodně-teď spíš přežívám...a chleba jsem si právě pekla doma a byl šíleně odpornej:-(
Odpovědět
alkapinka, pro me bylo pecivo podstatou kazdyho dne a stejne jako ty jsem si nedokazala predstavit si ho nedat a snidane jsem taky mela rada chlebovy prvotnim krokem bylo uvedomeni si, ze chleba pro me neni v zadnem pripade alternativa(ani pozdeji behem dne) a od toho jsem se odpichla na zacatku jsem musela mit minimalne knuspi pohankovej chleba namazanej kozim maslem nebo ryzovej chleba, s michanym vajickem a platkem rajcete nebo se syrem a rajcetem, okurkou apod. to jsem mixovala s varenou kukuricnou krupici a michanym vajickem nebo pohankou varenou na stejny zpusob..protoze jsem preferovala slany vydatny snidane a myslela jsem si, ze takhle proste musim jist, jinak bych to neprezila :-D.. jenze podstatou kazdy zmeny ze zmena mysleni a vira v urcitej zpusob stravovani..cim vic jsem cetla o lepku a vecech souvisejicich se zdravou stravou, tim vic jsem si zacala uvedomovat, co jim spatne a proc to vlastne jim, mi uz nedavalo vubec smysl ted snidam oriskovy koktejly s ovocem nebo samotny ovoce...a dopracovala jsem se k tomu postupne pres ty kasicky jak rikas...zjistila jsem totiz, ze jakmile jsem preorala veskerou svoji stravu smerem k cerstvym ingrediencim, tak muj zaludek prestal vyzadovat hutnou zaplatu chleboveho typu, protoze na tyhle veci uz proste nemam chut:-)
Odpovědět
Ahojky holky, tak mi celiakii diagnostikovali cca. před 12 lety. Musím říct, že od té doby se toho hodně změnilo a dnešní možnosti jsou neomezené. A dá se to udělat i levně. Místo klasické bezlepkové mouky např. na zahušťování používám mouku kukuřičnou stojí asi 15 Kč. Místo chleba papám kukuřičné chlebíky, nebo si chleba upeču či koupím. Špagety za 80,- se dají nahradit rýžovýma, které najdete v každém obchodě. Strouhanka se už dneska taky dá koupit, stojí asi 15Kč, nebo si nadrtím ty kukuřičné chleby a vyjde mě to na stejno. Cornfleiky jsou dobré v Tesku, ty jejich tescovské :-) jsou i s medem a stojí asi 20,-. Čokoláda: začni s těma co jsi jedla a prostě si přečti složení, nemusíš si kupovat čokoládu za 50 Kč. Jinak celiakie není vyvolána nějakým stresem, ale je to dědičná nemoc!!! Takže s největší pravděpodobností ji má někdo z rodičů nebo jejich sourozenců, pokud máte děti automaticky se vyšetřují (krev). S celiakii dále souvisí štítná žláza nebo cukrovka. V mém případě štítná žláza. Dále vařte pořád stejně, akorát nahrazujte. Když to budete zahušťovat tou kukuřičnou moukou (je levnější), tak ani není třeba vařit ,,na dvakrát,, protože rozdíl nejde poznat ;-). Dobrá cukrářka může jedno patro na dortu udělat bezlepkové ;-) Kdybyste potřebovaly s něčím pomoc, tak klidně pište ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
msonulka: Jééé děkuju, konečně nějaký dotaz "kterýmu rozumim" :-D To by šlo..to vaření na dvakrát mě docela taky trápí.. No čokoládu já ráda jen jednu, dneska jsem na ní koukala- neni tam nic co by mělo lepek- jen v poslední větě- která je mimochodem uvedená asi všude- může občas obsahovat arašídy nebo pšenici..tak má to lepek nebo ne?? Zvlašt když je tam napsano-neobsahuje lepek..tak je to tam nebo ne? No hotovej gulááášš :-D :-D jj říkali mi že to je dědičny, ale že se to může projevit (rozjet) až do 25... Takže tomu mohlo něco pomoci.. Já mam taky štítnou, ale s tou mam teda hooodně velký problemy už od narození. A s tou cukrářkou si mě pobavila:-) Zrovna jsme se o tom s manželem (skoro) bavili - on chce každopadně medovník, nu a já mam toho bezlepka - tak to se asi cukrářka v těch patrech zapotí :-D :-D
Odpovědět
já sice celiakii nemám a bezlepkově nejím, ale taky jsem byla zvyklá na pořádné "pečivové" snídaně, pak jsem na radu josefky a dalších holek zkusila koktejly... moc mi nesedly, taky jsem měla pocit, že potřebuju něco "tvrdýho" :-N vyřešila jsem to tak, že si ovoce a semínka mixuju do bílého jogurtu, líp se mi to jí a zasytí :-) ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
msonulka: jake jsou to ty cornflakes z tesca? opravdu nemaji ani stopu lepku???
Odpovědět
Profilova fotka
msonulka, nikdo nerikal, ze celiakie je ze stresu ....ja jsem mluvila o moznostech proc alkapinka nemuze zhubnout. alkapinka - to co je na tom obalu znamena, ze tam neni nic s lepkem pridane, ale je pravdepodobne vyrabena na stejne lince jako neco, co obsahuje lepek, takze je mala sance, ze treba tu linku nevycistili poradne a stopy lepku se tam mohou objevit ..... spis si ta firma kryje zada.
Odpovědět
josefko, ono ta alkapinka psala sama o sobe..o tom stresu..
Odpovědět
Profilova fotka
...tak me treba lekari rekli, ze nejaka psychicka zatez celiakii aktivovala...a docela tomu verim.
Odpovědět
,,může obsahovat stopy lepku,, - souhlasím s josefkou, já se teda snažím, abych kupovala to, kde to napsaný není, ale opravdu ten lepek tam být nemusí, ale může, že :-| jj tomu bych taky věřila, že to nějaká psychická zátěž aktivovala,,, jj ty tescovské jsou o.k., teda dlouho jsem je nekupovala, takže nevím jestli ještě jsou takové jaké byli...ale když se podíváte na kukuřičné cornflaky, tak určitě něco najdete ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
no mě to doktor řekl, že je to možné, ale s minimálním %, naši to totiž nemaji - tak jsem asi cizí :-D :-D No práávě, a co teď.. to jsou výrobky který se dají jíst pořád, a já mám teď dilema jestli joo a nebo nee, myslim že to udělám tak že je jíst budu a za 2měsíce se zeptam myho doktora(i podle vysledků) jestli to můžu nebo nééé:-) Tak jsem vyřešila moje "tvrdé" snídaně:-) Dávám si tý rýžový chleby a na to nějakej "tuhej" produkt:-)))
Odpovědět
Profilova fotka
u nas v rodine sli na test vsichni a ja jsem uplne sama tez. Nikdo jiny to nema. Nebude to jen genetika bych rekla...
Odpovědět
tete me kamaradky prisli ve 40 letech na celiakii, mela obrovske problemy s krvi a musela chodit i na transfuze a bylo to z toho, ze se nelecila 8-(
Odpovědět
Profilova fotka
aha, ja myslela ze me msonulka spatne pochopila - tak to pardon :-N chara - k tomu aby se celiakie vyvinula musi byt pritomen ten gen a neco, co ho aktivuje a to muze byt cokoliv, i stres. Muze to byt gen ob generace .... mohla ho mit v sobe maminka, ale byl potlacen a ty jsi ho zdedila a tobe se vyvinul. alkapinka, hlavne se sleduj, co to s tebou udela. Pokud budes mit problemy, tak to jidlo nejez. nelecena celiakie je dost nebezpecna, muze vest i k rakovine, jak psala msonulka.
Odpovědět
Profilova fotka
josefka: JJ, to já si zase zahrávat nechci, vim že mi hrozí neplodnost popř. potraty a to je pro me dostatecnej strasak...no mě ani tak nějak nic nebylo- přišlo s ena to uplně náhodou, takže když si dám knedlík "nic mi neni" takže to na sobě asi nepoznám, ale dodržuju to už naprosto přísně.. a je to pro mě teda slušný odříkání.. Jsem si koupila takovou moooc šikovnou bezlepkovou kuchařku a ta je uplně luxus, tak zitra jedu nakupovat a budu si pect dokonce vlastní houstičky-tak na ty se teda už moc těšim:-)
Odpovědět
Profilova fotka
ty to mas potvrzeny asi celkem nedavno, co alkapinka? Musis se najit a uvidis, ze si najdes svoje a bude to v pohode.
Odpovědět
1
2
3 4
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?