Podělte se prosím o své vlastní zážitky. Co jste kdy měli na svatbě k obědu, pokud tedy oběd vůbec byl? Pročítala jsem diskuze tady, ale zásadně odmítám tu klasiku, které je tu všude plno...
Přemýšleli jsme třeba s přítelem, že by byly k obědu pizzy, ale zase si neumím představit, aby byly pro každého teplé, jak by se to nosilo ke stolu... aby jeden neměl už dojedeno a druhý stále bez jídla :-))). Máte nějaký jiný nápad? Odmítám knedlíčkovou polévku, svíčkovou omáčku, knedlíky... :-)
pabli: nevim, jestli to je netradicni, ale my vyskrkli klasiku a mame pripitek, polevku a gulas s chlebem...Mame to v istnim kulturaku a pro 120 lidi nejmene, bereme to spise lehci formou, zadna klasika s predkrmem atd....ale nevim, jak tchyne a spol prekousnou ten gulas s chlebem a cibuli..... :-|
cirrusa: tak mé tchýni by se to určitě líbilo, ještě by ten guláš sama navařila :-))). Ale já zas guláš moc nemusím, i když pořád lepší než svíčková, to je fakt :-))).
cir: jééé. my to máme v sokolovně a máme taky přípitek...pak polívku a pak at si dá každej co chce...než aby se toho půlka vyhodila...takže guláš s chlebem, řízek, salát.... ;-)
sari: my jsme puvodne taky uvazovali jen nad open rautem, ale mame strach, ze lidi budou radeji pit nez jist a pak budou blit :-N , tak do nich aspon ten gulas nacpeme...zajistujete si vse sami???(mysleno to jidlo)
pabli: jee pujc mi tchyni:) to ta moje pochybuju, ze bude nadsena. ale uvidime treba mile prekvapi...mno moje mamka silela jak to slysela....ale kdyz my proste necheme takvoou tu klasiku, silenou....strojenou, neosobni....
cir: jojo sami....řízky budeme smažit den předem...tchýně udělá sekanou....a polí¨vku a guláš udělá jedna známá....bude se i grilovat atd. Každý si dá co bude chtít! myslím, že jim polívka nebude stačit, takže si kazdý něco dá.... neshdli bychom se na jednotném jídle, tak to tak bude lepší :-)
sari: mate moc super oznamko, fakt perfektní nápad, gratuluji... já mám právě trošku strach, jak se to u nás zvládne. Máš pls nějakou kalkulaci kolik jídla pro kolik lidí berete? My máme cca 120 lidí (nějak se neomezujeme když to máme v kd)....
holky, jak tak o tom přemýšlím, tak raut bude asi nejlepší po celý ten den :-)... Setkaly jste se třeba na jiných svatbách s nějakým netradičním obědem?
my budem mít tak tak 100... :-D
no budeme dělat 200 řízků - menších -půl na půl kuřecí a vepřové...
bude asi 20 šišek sekané
guláš....to nevim...to má vymyšlené ta známá...takže nevim koik čeho, prej udělá i pár knedlíků. ale já o to nestojím....
Pečivo tak 20 chlebů + nějaké housky atd.
různé zelininové saláty a ovoce
1000 koláčků - 250 mák 250 tvaroh 250 povidlo 250 ořech
dort 3 patra
na grilování tak 70 krkovic a 70 kuřecích
:-D
pabli. já byla ted na svatbe pribuzných a ti měli klasickou polívku a jako druhé rybu s brambory a rajcaty a to celé zapecete....moc jsem si to pochvalovala, bylo to dobre, levne a nikoho to neurazilo...myslim, ze to taky nni zadna klasika...
já bych si to taky dala...ale znám dost lidí, kteří rybu třeba vůbec nemůžou ani cítit.....je to těžké přijít na něco, co jedi všichni....proto to máme jak to máme!
saruna: sekaná je taky moc dobrý nápad, dá se toho udělat hodně, není to tak moc náročné, dlouho to vydrží a dá se to pojídat v teplém i ve studeném stavu... to je supr :-).
cirrusa: s tou rybou ale nevím, znám dost lidí, co rybu nejedí... I když pro mě by to byla mňamka :-)
no sekanou bude dělat tchýně...:)
ale když dělám doma , tak jí dělám z půl na půl vepřové a hovězí, vajícko, strouhanka, spousta bylinek - majoránka tymián...atd., česnek - důležitý!!!!!!! no a sůl.....
pak peču v troubě:)
ja to delam taky tak...ale ja nevim, proste to nejak neni ono...ta moje je pozivatelna, ale k te co vidam na rautech, narozeninach a tak to ma daleko...:( nevim co delam spatne... ]-(
možná poměrem...všichni ji dělají + - stejně...ale od každého je jiná...je to asi v tom kolik čeho se dává. Mně se pokaždé taky povede jinak...ale naposled - jak tedy mletý moc nemusim - byla špičková :-D
já teda sekanou nikdy nedělala a to mi je 28 :-))) Nějak mi stačí, když si ji dám párkrát do roka u našich nebo u skorotchýně :-). Doma spíš vařím italskou kuchyni apod., než českou klasiku...
to já taky....testovinky a kuřesí...atd. ale můj skoromuž má sekanou rád....a knedle jsem mu odmítla vařit :-D takže občas udělám tu sekanou, abych splnika kredit :-D
nj, to já občas, ale jen občaaaaaaas udělám zase bramborové knedlíky z prášku :-))). Ale příteli to moc nevadí, má rád i sóju a podobné věci, takový všežravec :-))). Tak si dá tu svíčkovou holt u maminky nebo v hospodě :-). A právě tím, že tu tradiční kuchyni nemám až tak v oblibě, tak bych chtěla, abychom ve svatební den měli něco, co chutná nám oběma. Milujeme třeba pizzu nebo čínu, smažené nudle apod. Já mám ráda kuřecí, ale ostatní maso nemusím... Tak si říkám, nevím, proč bych se měla překonávat zrovna ve svatební den :-).
ja jsem moooc na kureci maso, ale pritel neji testoviny, tak to musim delat jinak - zeleninka, brambory, topinky...Soju bych do nej nedostala, stejne jako brokolici a spenat :-( moje oblibena jidla....
ono hodně záleží,co si kdo představí pod pojmem netradiční menu.Ty asi jen cokoli,co není svíčková,já třeba italskou,francouzkou .... kuchyni.Řízky,guláš,kuřata mi příjdou taky jako klasika.
Hodně bych to odvíjela od stylu svatby.POkud to á být "svatba na úrovni",tak tam asi s gulášem nepochodíš.Tam bych klidně po italské kuchyni sáhla.POkud chceš jen něco jiného než svíčkovou,tak klidně jdi do jídla formou rautu.Můžeš tam mít cokoli.POslední dobou se taky hodně dělá grilování,opékání selátka,krůty,.... Dneska je toho tolik a hranice nejdou.Stačí si jen vybrat.
llllucka: v prvních 2 řádcích jsem na tom stejně jako Ty :-). Taky si pod netradičním menu představuji spíše tu italskou, francouzskou aj. kuchyni.
Ale zase to nutně nemusí a neměla by být svatba snobská :-).
S gulášem jsem se třeba na svatbách setkala u večeře, ale jak píše cirrusa, u nich bude k obědu - v tom je to jistě taky netradiční jídlo :-).
Jistě, raut bude nejjednodušší řešení, ale pokud bych chtěla klasickou hostinu (tj. sezení u stolu společně) s neklasickým obsahem (tj. jiným jídlem než např. svíčkovou), tak právě nevím, co si vybrat, proto by mě zajímaly Vaše zkušenosti :-).
počkej,nemusí to nutně znamenat,že je to svatba snobská.Tak jsem to rozhodně nemyslela.Ale dneska si nevěsta volí,jak bude svatbu stylizovat a podle toho bych volila i to jídlo.Já proti klasice rozhodně nic nemám.Sama jsem ji na svatbě měla,protože já s manželem svíčkovou milujeme a je to prostě jídlo,které se zavděčíš skoro všem.A určitě bych na to koukala.Je sice fakt,že je to vaše svatba,ale není nic příjemného,když se pak doslechneš,že se někdo pořádně nenajedl,nechutnalo mu,.......
Pokud se neshodneš s rodiči na jídle,tak udělej třeba výběr ze 3 menu a každý si vebere,co chce a nebo dej předkrm a polívku společnou a na hlavní chod můžou být rautové stoly.A třeba to grilování dokáže svatbu hezky ozvláštnit.A je to mňamka:-)
Ahoj asi to není zdela netrdiční, ale¨my jsme vynechali predkrm ( aj inak bych volila rajcata mozarelu, bazalku). Měli jsme asi klasickou polécku. Potom plátky grilované veřové panencky a kuřete s pepřovou omáčkou a bramborové rosty. Zákusek dort. Vecer pak raut. Svíčkovou bych nesnesla uz jen proto ze ji nepozdru :-)
pabli: myslim, že nějaký prvek te klasicke hostiny by tam mel byt. Puvodne jsme nechteli, chteli jsme rovnou raut, ale pak jsme si uvedomili, ze je potreba aspon si pripit a tak. Proto to budetak jak jsem psala.....Ja jsem takovy antisnobska a taky bude takova svatba:)
pablinko a vy máte tu hostinu v restauraci nebo si vaříte sami? pokud v restauraci, tak by ti měli poradit, nebo prostě něco vyber z jídelního lístku.
my měli svatbu v červenci (takže horko = žádný těžký jídla) a hlavně jsme taky nechtěli svíčkovou nebo podobný omáčky. vzhledem k tomu, že někdo nejí ryby, jinej zase vepřový nebo hovězí, rozhodli jsme se pro kuřecí. menu jsme měli takový:
předkrm - parmská šunka s ricottou a rukolou
polévka - s mandlovými knedlíčky (tak ta byla trochu klasická :-D)
hl. jídlo - kuřecí steak s avokádem a pistáciemi a gratinované brambory
Nás bylo na svatbě 10 (my, svědci=rodiče, kameraman a fotografka), měli jsme jídlo v půl páté, takže to byla spíš svatební večeře a měli jsme všichni knedlíčkovou polívku a hlavní jídlo si každý vybral z jídelního lístku jaké chtěl. Takže každý jsme měl něco jiného, podle vlastní chuti. Svatební večeři jsme měli v mexické restauraci ;-)