Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Volná diskuze

Poraďte jaký máme koupit presovač kávy?

Zobraz úvodní příspěvek

beruska21 beruska21

Autor diskuze

10.12.2007

Pro všechny milovnice kávy... ;-) doufám, že to tu není, ale nic mi to nenašlo... My právě vybíráme nový presovač a rozhodujeme se mezi krupsem a De Longhi...A jelikož strašně rádi to kafe připravujeme, rozhodli jsme se pro pákový...protože ty plně automatický jsou prý poruchový a navíc z toho není žádnej požitek...jen mačkat tlačítka :-D Máte nějaký zkušenosti s presovačema?Sem s nima! :-D A taky jaký kafe doporučíte?

Odpovědět

1 2

…

8 9

11 12

…

11 12

ikarkulka ikarkulka

09.01.2010

nemám teď moc čas to celé pročítat, stihla jsem jen první příspěvek od ivett. ptala ses na tu starbucks kávu - normálně v obchodě ji neseženeš, ale najdi si normálně starbucks stránky, najdeš tam i seznam provozoven. nevím, odkud jsi, v praze je jich už celkem dost a myslím, že i v ostatních městech. aha, tak ne, jsou jen v praze http://starbuckscoffee.cz/cs/_Our+Sto.... ale stačí říct, můžu koupit a poslat. nám třeba kamarádka ze švýcarska nebo druhá z anglie vozí kafe, který se tu neprodává, ale je absolutně super. jinak k tomu kávovaru - my máme zatím tento http://www.krups.cz/All+Products/Espr... (vtipný je, že dg je taky krups :-D). dostali jsme ho od rodičů. my pijeme jen malé černé presso, takže pro nás ty automatické přístroje, které udělají téměř cokoli, nemají význam. zatím funguje, takže nás nic nenutí koupit jiný. a v podstatě všechno, co my od pressovače vyžadujeme, je, aby ohřál vodu, měl určitý počet bar a dobrý sítko, aby se snadno udržoval. ostatní dělá výběr kávy. je tam i tryska na šlehání mléka, kdyby snad nějaká návštěva chtěla latté nebo cappucino. ale použili jsme ji snad jen jednou. přiznám se, že tu pěnu neumím moc našlehat. jinak si občas děláme kafe v té džezvě (3x zpěnit, cukr tam nedáváme) nebo v tom "pressovači" na sporák http://www.stilnovoweb.it/stilnovo/im.... to má doma každá italská domácnost. tam jde o to, že dolů dáš vodu, vprostředku je sítko na kávu, postavíš na sporák (teď už snad existují i do elektriky) a jak se voda vaří, stoupá přes to sítko nahoru do té nádoby. to kafe je zase úplně jiný, není to klasický presso, ale je to příjemný zpestření. zbytek dočtu.

Odpovědět

ikarkulka ikarkulka

09.01.2010

jo ještě o tom skladování - nemáme doma mlýnek (ale už po nějakém koukáme - nemáte tip?), takže si kávu necháváme mlít přímo ve starbucks. většinou ji kupujeme na zličíně u ikea, pracují tam (mimo jiných) takoví dva kluci, je vidět, že tomu rozumí a že je to baví, vždycky k tomu dostaneme přednášku :-D tak tam se tě automaticky zeptají, jaký máš doma přístroj a na jaký kafe to chceš. podle toho zvolí hrubost mletí. někdy si necháme namlít celý sáček, někdy půlku, podle toho, za jak dlouho odhadujeme, že ho sděláme. zhruba by se to umleté kafe mělo zpracovat do týdne. necháváme ho v tom pytlíku, ale dáme ho ještě do piksly. a nedávat do lednice, protože to kafe zvlhne a zničí se. jinak samozřejmě nejlepší je namlít si ho vždycky čerstvý. a jinak k tomu, co jste napsaly - je to pořád dokolečka - rozlišujeme dvě věci - chuť, ta je individuální, každému chutná něco jiného, jak psala ivett, pokud někdo pije 2v1, a pak si koupí dg, tak bude asi unešen a spokojen - kvalitu, o tom se prostě nedá moc debatovat. káva v kapslích dg prostě patří jen k průměru, možná trochu lepšímu. já jsem z dg chutnala latté, cappucino, to mi nechutnalo vůbec, je to právě tím mlékem, jak jsem psala, je to jen instantní cosi, kávou bych to nenazvala. pak jsem chutnala lungo a espresso intenso. to bylo lepší, protože tam nebylo to mléko, ale i tak bych si to domů nekoupila, to kafe mi přišlo ke konci kyselý, nechávalo to takovou pachuť v puse. já osobně si myslim, že na to má prostě vliv i to skladování v plastu. byť je to vakuově balený.

Odpovědět

petruszkaa petruszkaa

09.01.2010

Nasi jsou na kafe blazni: tatka da treba i 5 piccol za den. Meli ruzne pakovky, ale nikdy z toho nebyla takova pena jak z automatiky. Nemluve o vuni, kdyz ti to kavu namele pred uvarenim. Tot me zkusenosti. Jdu si udelat kafi.

Odpovědět

laala laala

09.01.2010

ivett, no jo, ale já nikde nepsala, že je manžel gurmán. Takže nevím, kdo co obrací. A malý obřad? Kruciš, tak dohadovat se nad slovíčky nemá smysl. Tahle diskuze nemá cenu, ano, každý ať pije co mu chutná a upřímně - už jsem nechtěla přispívat cca před dvěma stránkami protože jsem cítila, že moje názory jsou nicotné. To jen ten rozbor kapslí a pochybnosti nad nimi mě zase donutil sem napsat.

Odpovědět

catf catf

09.01.2010

laalo, myslim, ze zbytecne hystercis a ja nehodlam cist stranky vylevu, bavime se tu o kave..pokud nejsi schopna pochopit, ze pokud tu m prezentujes jako nekoho, kdo pije jihlavanku a dg, at uz je to z jakychkoli duvodu, nemuzes se divit, ze mam na to nazor, jaky jsem vyjadrila kdybys napsala to stejne ze sve zkusenosti, napisu ti taky, ze si myslim, ze o kave moc nevis.. podle me je podstatne, aby clovek mel o kavu zajem a predevsim mel zajem zkouset ruzne druhy kavy a ruzne pripravy, to je podle me "dukaz" toho, ze o kave neco vi a chce vedet - to ze nekdo pije hodne kavy neznamena nic(mela jsem kamarada, ktery rikal, ze je silenej kafar, ze vypije 15 kav denne a nakonec se z toho vyklubalo 15 cajovejch hrnku s tretinovou lzickou nescafe, vypadalo to jak mocuvka) to je to same jako delat si nazor na svetovou politiku ze zprav na nove.. ivett, myslim, ze jsem sem uz davala odkaz na nas pristroj http://www.cesk.cz/automaticke-kavova... koupili jsme ho hlavne kvuli jednodussimu cisteni(z tech pakovych me hrozne iritoval bordel okolo), nadobe na mleko(zkrati cas pripravy kavy s mlekem) a mleti kavy v pristroji, takze si pak zachova maximum aroma a chuti kupujeme starbucks jako ikarkulka, zatim ma pro nas nejlepsi chut, proste plnou(nevim, jak jinak bych to vyjadrila), kdyz otevres novej pytlik, tak jsou ty zrnka primo k sezrani(navic teda se daji uplne na prach rozkousat v puse x-)) taky nabizim nakup a poslani postou ;-) pred tim jsme kavu kupovali v prodejnach oxalis, kde prodavaji ruzne druhy vcetne ultra drahych kav(ty jsme nezkouseli) a zatim vede starbucks otevrenej pytlik kavy skladujeme v plastove krabici v lednici, jedno baleni nam vydrzi cca 2-3 tydny na dovolenou si vozime moka konvicku, o ktery pise ikarkulka, do ktery je ale nejlepsi kava primo urcena pro moka pripravu(zatim jsem ji videla pouze v italii, ale pravdepodobne se da sehnat i ve spesl prodejnach s italskejma potravinama v praze).. dzezvu si davame v praze ve slezske ulici, kde ji pripravujou s kardamomem a cukrem v jedne orientalni cukrarne(kde maj i vyborny arabsky speciality jako hummus apod) mne chutnaj vsechny tyhle typy pripravy..espresso, moka, dzezva..kazda ma neco do sebe doma si rano delame latte macchiato a odpoledne espresso picollo navstevy maji nejradsi latte machiato nebo capuccino, pro vetsinu lidi je espresso picollo moc silny(i kdyz ta masina ma asi 4-5 nastavitelnejch sil kavy)

Odpovědět

laala laala

09.01.2010

Ještě odpovím ivett, abych nenechala nezodpovězeno - pití kávy. Ne ten technický akt (tj. otevření plechovky/sáčku/krabičky, uchopení lžíce/odměrky, nabrání kávy, případně její mletí, ohřev vody, otočení knoflíku/stisknutí tlačítka, hřání hrnku... dál se mi už nechce psát :-) -ale aspoň drobný výčet jsem udělala). Chápu, že někoho příprava baví. A nikomu to neberu. A prosím vás, malý obřad není pocit neskonalé extáze a vzývání boha kávy, aby to nebylo - opět - blbě pochopeno ;-)

Odpovědět

laala laala

09.01.2010

catf, obecně nemám ráda, když mi někdo napíše "hysterčíš", případně "vyvádíš", "nerozčiluj se", pro mě to přestává být v tu chvíli důstojná diskuze. Nejsem malé děcko, abych potřebovala okřiknout či uklidnit. Stejně tak nemám ráda, když mi někdo, kdo mě nezná, začně psát, jaká zřejmě jsem, čemu rozumím a čemu nerozumím, a čemu rozumí a nerozumí manžel (i kdybys měla třikrát pocit, že manžel kávě nerozumí, jde to napsat jinak, ne? :-)). Ani to pro mě není důstojná diskuze. Rozhodně nehysterčím, jsem naprosto klidná, protože jde o úplně, úplně úplné prd. Trochu mi tato diskuze připomíná vlákno o svatebním videu, kde holky s profi videem zaboha nemohly pochopit (a myslím, že ani nakonec některé stejně neuznaly), že i doma udělané video může být pěkné, stejně líbivé a jeho sledování může být stejně silným zážítkem jako profi video, byť to není asi technicky na takové úrovni. S kafem je to úplně stejné, dle mého názoru, jen je to o chuti :-) Myslím si, že i člověk, který kávě nerozumí (jako já), může vnést příspěvky do diskuze, notabene příspěvky kopírované z internetu, z oficiálních stránek výrobce. A může reagovat na reakce, ve kterém jsou tyto příspěvky zpochybňovány, ne? Akorát mě to nebaví pořád dokola opakovat. Víc k tomu nemám co říct, upřímně - pokud se na to pohlíží jako na hysterčení, pak nemám nejmenší chutě, nemám to zapotřebí :-) Jinak prosím - nadále vše v dobrém, ok? Nebylo - a není ani teď - mým úmyslem vířit vodu.

Odpovědět

catf catf

09.01.2010

laalo,kdybych te chtela okriknout, ta napisu "Laalo, nehysterci!" - takhle by se to pisemne projevilo...pouze jsem konstatovala,jak na me tvuj projev pusobi to s tim profi videem je dobry priklad...domaci video je jako dg, pokud ti staci a jsi spokojena, tak je to fajn, ale nemuzes tvrdit, ze je stejne jako profi..proste neni, protoze nemuze byt(i ivett tuhle formulaci ve svych prispevcich pouzila nekolikrat) a taky jsme to tu mnohokrat zminily..jestli ti chutna dg, tak proc ne, je to tvoje volba, dokonce ti muze chutnat vic nez kava z poradne masiny, protoze ta je stejne zavisla na spouste faktoru(predevsim na kvalite samotne kavy)..ale je to stale pouze subjektivni pocit tvych chutovych bunek

Odpovědět

ivett ivett

09.01.2010

catf já vím, jaký máte stroj, už jsi ho tu zmiňovala, já se na něj neptala, to laala... ;-) mě se ten váš stroj líbí moc a jak jsem už předtím psala, do novýho až se budu chtít plácnout přes kapsu, tak rozhodně pořídím něco takovýho ;-) catf s tou starbuck kávou jste mě navnadily, kdyby to teda šlo prosím poslat, ráda využiju tvé nabídky...můžeš mi do IP napsat jaké množství toho je, kolik stojí, kterou konkrétní doporučuješ apod. detaily? díky moc... ad laala myslím, že už není potřeba dále to tu rozebírat, myslím, že ona chápe jak to myslíme my, my chápeme jak to myslí ona, jen způsob, kterým to vyjadřujeme asi není dostatečně oki... :-D

Odpovědět

civet civet

09.01.2010

ptal jste se tu někdo na mlýnky na kávu (karkulka?) - já jsem kupovala příteli před cca 3 rokama elektrický mlýnek Fagor ML 99 a aspoň zatím spokojenost (akorát se už teda asi neprodává). Na co jsem tenkrát koukala bylo, aby to byl mlýnek s kameny a nastavitelnou hrubostí mletí. Nevhodné jsou mlýnky s nožema - melou kafe tak na hrubo, jak dlouho tu kávu člověk mele. Původně jsem chtěla koupit mlýnek ruční (takový ten, co mají bězně babičky, ale i maminky doma), ale cenově vycházel stejně jako ty elektrické, tak jsem vzala tu elektriku a jsem za to ráda, člověk se u toho tak nenadře:o) A jak tu někdo zmiňoval, že není vhodné uchovávat kávu v lednici.. Platí to i v případě, že jde o utěsněné sklenice? My totiž skladujeme kávu ve sklenici SLOM v lednici (http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/pro... ). Dneska jsem si dělala kávu a to kafe je tam namletý tak měsíc a krásně voní a vlhké rozhodně není..

Odpovědět

ikarkulka ikarkulka

09.01.2010

catf, to je fakt, že to kafe v itálii je zase úplně jiný. my si necháváme vozit obyčejnou lavazzu a nedá se srovnat s tou, kterou seženeš tady. divný. ale je to tak. :-N civet, díky, tak tos mi poradila :-D když už ho nevyrábí. taky koukám na ten s kameny, celkově mám pocit, že nože ničemu neprospívají. kecala bych, kdybych tvrdila, jak je to s tím skladováním v lednici. nám bylo řečeno, že ani v uzavřené plechovce (používáme nějakou plechovku od kávy, ale dáváme do ní kafe i v původním sáčku) by se do lednice dávat neměla, že by se neměla skladovat v chladu.

Odpovědět

princezna princezna

09.01.2010

převzato z epresso.cz : Musí být uložena v uzavřené, suché a vzduchotěsné nádobě a uložena na tmavém a chladném místě. Nesmíme zapomínat na fakt, že kávě nejvíce škodí voda. Proto bychom ji neměli, i když se to někdy doporučuje, uchovávat v lednici. Každé otevření chladničky totiž způsobuje, že se na dóze s kávou kondenzuje vlhkost a ta kávu znehodnocuje. Lépe je dát vzduchotěsně zabalenou kávu do mrazničky. Pokud zamrazíme celá pražená zrna kávy, můžeme je semlít mražená a není nutno je před samotným mletím rozmrazovat

Odpovědět

Článek se načítá

catf catf

09.01.2010

karkulko, mrkni do starbucks, myslim, ze jsem tam mlynky videla ;-) nedokazu si moc predstavit skladovat kafe v pokoji,protoze dost topime..u nas je v prumeru 24 stupnu..podle me je ideal do tech 20, coz bohuzel neni pro nas pokojova teplota :-D mam totiz podezreni, ze treba na strankach starbucks maji na mysli usa pokojovou teplotu, coz muze byt klidne 18stupnu pri te jejich desive klimatizaci :-p my ji mame nemletou v lednici v doze z ikea na syry(ma takovy vetrani), zatim nam tenhle zpusob uplne vyhovuje

Odpovědět

catf catf

09.01.2010

princez, tak nevim, co maji na espresso cz za lednicky, mne se nic nekondenzuje, bohuzel tmave a chladne misto v nasem byte krome lednice proste neexistuje:-D karkulko, k ty italii..ten rozdil je obrovskej, to teda jo..kdyz jsme si tam delali moka, tak to chutnalo jak cokolada a doma to bylo uplne jiny ..nedavno se mi navic podarilo zlikvidovat to tesneni, zapomnela jsem do ni dat vodu :-D koukala jsem na ty stranky o dzezve a jestli ji nekde v obchode objevim, tak si ji koupim, dzezva s kardamomem je hrozne dobra x-)

Odpovědět

ikarkulka ikarkulka

09.01.2010

my máme v bytě chladněji, topíme wafkama, takže jednak se to tolik nevytopí, druhak máme radši spíš chladnější místnosti. u nás bude do těch 20 stupňů. a navíc ten pytlík nám vydrží tak týden. ve starbucks jsem viděla jen jeden mlýnek, stál něco ke dvěma tisícům, což mi přišlo celkem dost. když za tu cenu už koupíte pressovač :-D jak se dělá to kafe s kardamomem? to bych ráda vyzkoušela.

Odpovědět

catf catf

09.01.2010

karkulko, nojo starbucks ceny :-N ivett sem davala tenhle link, kde jsou postupy na dzezvu s kardamomem http://blog.labohemecafe.cz/2008/05/1...

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 2 měsících

•

erinka83 erinka83

31.03.2010

Tak bych potřebovala poradit :-) Nejsme velcí kafaři a v kávě se opravdu nevyznáme |-| ale chtěla bych si doma udělat něco lepšího než turka :-) Takže přístroj za několik desítek tisíc není pro nás a těm za pár zas moc nevěřím, navíc by nám to v pidi kuchyni zabíralo místo... Takže přemýšlím nad tímto: 1. moka konvička 2. french press 3. džezva A teď babo raď :-D Někde jsem četla, že v té moka konvičce nejde udělat menší množství kávy než na co je určená?? A co kdybych chtěla slabší kafe? Nemám s ničím z toho žádné zkušenosti ani nikdo v okolí nic nemá, abych kávu z toho vyzkoušela....

Odpovědět

petruszkaa petruszkaa

31.03.2010

Já bych raději zvolila nějakou pákovku...nestojí to moc, ale otázkou je proč? Ne proto, že by to byl krám, ale třeba proto, že v tom není mlýnek na kávu, apod. Když koupíš nějakou renomovanou značku, tak vám bude určitě sloužit dlouhou dobu.

Odpovědět

ivett ivett

31.03.2010

s moka konvičkou zkušenosti nemám, french press mám doma a po pravdě, je to vlastně stejný turek, jaký si doma uděláš, akorát bez logru...z džezvy je káva dobrá, když ji umíš udělat, ale není to prostě to klasické kafe, je to spíš taková machrovinka, moc dobrá, ale do "kávy" na jakou jsme zvyklí má daleko a myslím, že ne každému by chutnala... pokud nejste velcí kafaři, tak bych klidně koupila nějaký kapslový stroj, např. v Tchibu mají Cafissimo, vypadá designově dobře, stojí pár šupů a teď mají i akci, že k němu dostaneš 40 kapslí ;-) s chutí teda zkušenost nemám, já mám kapslový nespresso krups a z něho mi ty kávy chutnají moc...

Odpovědět

erinka83 erinka83

31.03.2010

No chutnala jsem kapslový DG a teda neee :-N :-p petruszkaa, už jsme po tom kdysi koukali a já prostě nevím :-) fakt myslíš, že to udělá "dobrý" kafe, když to stojí 2000? A ta údržba asi taky nic moc?

Odpovědět

ivett ivett

31.03.2010

do DG bych taky už nešla, i když ho mám doma :-D ten krups co mám má kapsle úplně jiné a kávu výbornou, mrkni sem...http://www.nespresso.com/#/cz/cz/coffee_nespresso/grands_crus většinou je v nich arabicka nebo robusta, s kapslema z DG se to nedá srovnat vůbec... a tady odkaz na to tchibo http://www.tchibo.cz/is-bin/INTERSHOP... a jinak ještě nějakou tu pákovku a dobrou kávu k tomu... ;-)

Odpovědět

ivett ivett

31.03.2010

dala jsem blbý odkaz na ty kapsle krups http://www1.nespresso.com/cz_cz_shop/... tady máš u každé něco napsáno... ;-)

Odpovědět

ivett ivett

31.03.2010

erinka jinak nezáleží jeslti to stojí 2 nebo 20 tisíc, záleží kolik barů to má a na tom, co od toho očekáváš a chceš... já mám starou pákovou Rowentu a kafe udělá dobrý, ono hlavně záleží na kvalité té kávy co si do toho nasypeš, když tam budeš cpát Jihlavanku, tak to nebude nic extra... :-N

Odpovědět

erinka83 erinka83

31.03.2010

no když mě od toho tenkrát spousta lidí odradilo, že za 2000 nemám nic čekat :-D Tak už k tomu asi teď tak přistupuju :-( Mně to ty stránky nenačítá, ale asi je problém na mé straně :-) Tak já nevím, horší je, že už tak mám v kuchyni málo místa, proto jsem si říkala, že by bylo lepší něco "přiručního" :-)

Odpovědět

ivett ivett

31.03.2010

taky záleží, kolik jste ochotni do toho dát peněz a podle toho vybírat ;-)

Odpovědět

petruszkaa petruszkaa

31.03.2010

http://www.kasa.cz/male-domaci-spotre... Mně se líbí třeba toto. Dobré přístroje vydrží leta a pak už záleží na kávě. Samo, že ze stroje s mlýnkem to bude chutnat trochu jinak, ale z tohoto může být taky dobrá kávička. :-)

Odpovědět

ivett ivett

31.03.2010

no, ono jde koupit i mlýnek zvlášť ne? já si nechala k narozkám od ségry koupit krásný nerez mlýnek na kávu a je super... ;-)

Odpovědět

petruszkaa petruszkaa

31.03.2010

No jde to, ale v tom stroji to tak pěkně zavoní a vypadne ti kafíčko. :-D

Odpovědět

ivett ivett

31.03.2010

jasně x-) :-D ale když nechceš nebo nemůžeš investovat do pořádné mašiny s mlýnkem, tak musíš inmprovizovat a ten mlýnek ti to namele krásně, když je ta káva čerstvá, tak voní nádherně a kafíčko ti to taky udělá suprový... ;-)