Ahoj, bereme se na začátku července a momentálně jsme se zasekli na cateringu. Obřad bude v odpoledních hodinách (14.00), takže plánujeme pouze polévku a raut. Všude, kam jsme se obrátili, nám ho vypočítali na cca 20 tis. (bez pití) pro 35 - 40 osob. Cena je zřejmě adekvátní a běžná, jenže my máme dost omezený rozpočet a rádi bychom se vešli do 15 tis. :-| A tak vymýšlíme na čem a jak by se nechalo ušetřit. Napadlo nás, že bychom si část zařídili sami a část přes catering, hlavně kvůli salátům (mají na to chlaďák) a dalším složitějším jídlům. Máte někdo podobnou zkušenost nebo jak jste to řešili vy? Předem děkuju za radu a pomoc. ;-)
Udělejte zabijačku a maso může zpracovat sami :-D to nám navrhoval taťka, že by nám takhle přispěl.... My jsme třeba dort a sladké pečivo vyřešili formou svatebního daru :-) Třeba u kamarádky jsme to tak vyřešili. Pořád se nás ptala co chceme jako svatební dar a jelikož peče výborné dortíky apod., tak jsme jí řekli, ať nám jako svatební dar napeče sladkosti... ;-)
Ušetřit jde hodně na pití: Mít primárně pivo a víno z alka a pak tvrdé málo (lze například i udělat tak, že tvrdé si hosté platí sami, pokud ho vyžadují...) Dále z nealka - hodně se pije voda s citronem a je to i nejlevnější, naopak rozhodně nedávat džus typu malé capy, to se hrozně prodraží... Ohledně jídla - záleží, jaká je s nimi domluva, někde ti i řeknou, že tohle a tohle jim vozí dodavatelé za draho a že pokud chceš, můžeš si to sehnat, že to bude pak levnější... Jinak určitě lze spoustu věcí sehnat za levno od jiných doavatelů a jakoby si to obstarat sama, to samé pečivo, určitě v supermarketech sežene levněji než oni dodají... Ale jak říkám, to hlavně musí tomuto být nakloněn catering no... Známá měla normálně oběd a pak taky raut pro 70 lidí a vyšlo to na 18 tis. + ale 7 tisic kuchařkám, ale bylo to prostě jen jakoby v jídelně no...
my jsme měli rozpočet asi 20 tis. a to jsme šetřili dost, lidí jsme měli asi 20. Ale byla to svatba v restauraci, tak tam to vždycky něco stojí. Poradila bych, až se bude někdo ptát, co chcete za svatební dar, chtějte, ať Vám třeba zaplatí fotografa. Letos jedné nevěstě právě takhle svatbu fotím, že se na na focení složily 2 její švagrové, takže má hned o položku míň. Totéž může být třeba se svatebním dortem.
Ale jestli máte takhle malý rozpočet, doporučila bych ideálně zahradní párty s tím, že by se grilovalo a byl tam nějaký raut. Ne klasickou hostinu. Jestli máte někoho, kdo má zahradu, tak to může být tam (ale zas není kam se schovat když prší) nebo jsou super takové ty kempy nebo rekreační střediska (kde jsou chatičky k přespání jedna větši budova, kde by mohla být hostina a nějaký gril venku). Můžu Vám poslat fotky z jedné takové svatby, myslím, že to vypadalo moc hezky, navíc kdyby pršelo, mohli jsme se schovat.
Promiňte mi trapný komentář, ale já měla kulatiny a pozvala jsem asi 15 lidí na večeři, nějaké pití, byli jsme tam od 6 do půlnoci a platila jsem necelých deset tisíc. Vy chcete za svatbu o cca 40 lidech dát 15 tisíc? Vykašlete se na to. Nevím proč tomu někdo říká svatební oslava. Udělejte svatbu o 4 lidech, pozvěte je na oběd a nemusíte řešit prachy. Tady se nic jiného neřeší, jen jak ušetřit ]-(
A co dali do rautu? Lze podle me nejake jidlo nakoupit / pripravit sami, tak se urcite snizi rozpocet. Nebomproste oklestit raut a nechat zaklad zakladu.