Ahoj, ráda bych se zeptala na Vaše zkušenosti, začala jsem psát v diskuzi - cena hostiny, ale tady se chci zeptat na cenu za kg? Cena za ovocnou mísu, uzeninovou, zeleninovou atd...
Budu ráda za jakékoli Vaše připomínky. Kolik jste za to zaplatily? Víte to vůbec? děkuji za cenné informace ;-) (Mi nabídli cenu za cokoli 300Kč-takže 300 Kč za kilo ovoce, zeleniny, masa, sýrů atd. to mi přijde zvláštní)
kamirka-my čekáme na kalkulaci,takže potom určitě napíšu...můžu se zeptat,kolik budete mít lidí?my 60,tak jsme nevěděli kolik čeho objednat,tak jsme jim napsali,aby to upravili podle jejich zkušeností
300 za dva lidi neni moc...v diskuzi-kolik ceho na raut tusim psali nejak 300 g na osobu. Coz je asi tak akorat, a i by se do tri stovek vlezlo vice lidi. Ale ta cena mi prijde nejaka divna. Treba kdyz sorbon mela 15 kg ovocnou misu za 850...to mi by ji nauctovali za dost velkou palku! Jako kilo nakrajenych rajcat a paprik za 300? To by me pokroutilo :-p :-p
Oni maj práci, že to musí nakrájet a nazdobit a tak. Už jsem to někde psala. Když si dám k obědu salát, třeba šopák, tak v restauraci za 300 g zaplatim 60-72 Kč. Když to přepočtu na kila, tak je to 1 kg za 200-240Kč. A nás 1 kg zeleninové mísy vyjde na 230,- Kč. Obdobně je to i s tim ovocem a se všim. Už jsem viděla i dražší.
tak ja nevim, to maso - kyta rizecky apod mi neprojde zas tak moc, ale treba salamova to mi prijde hodne
preci jenom s tim nemas zadnou praci jen koupit nazdobit, nic nevaris nesmazis
dělala jsem v cateringu, v brně je cena za sýr kg - 500 kč za uzeninovou mísu 600kč, zelenina kg 300kč. Ceny jdou, jen se dívám co je ten fármářský a šopský, toho je hrozně málo. Ceny slušnék, jen tam nemáš žádnou přílohu. Nebo tma bude jen chleba a bagety?
Ahojky, s jednou restauraci mam zkušenost, ze za sýrové a salámové mísy si dávají 100% přirážku k ceně, takže třeba za 1kg sýru normálně zaplatíte v obchodě 250Kč, od nich 500Kč, což mi přijde fakt moc.
6 x Hovězí guláš, cibule, chléb 150g/136 Kč 816 ,-
6 x Pikantní kuřecí nudličky 150g/118 Kč 708,-
Pečivo mi dají zdarma, toto jsou jídlo po klasickém obědě. Trochu mě jen udivuje, že za 1kg řízečků platím skoro 500 kč, ještě jsem to nesrovnávala s nikým jiným, oni totiž všichni tlačí na potvrzení termínu a svatbu máme v červenci. Teď jsem ještě po operaci, tak se ani nikam nedostanu :-|
peter: nejak mi ty tvoje ceny mís na Karvinopu prijdou strasne premrstene =-)
tyhle jsou z Prahy:
Uzeninová mísa ( min. 5 druhů uzenin) 5 kg 1 550 Kč
Sýrová mísa ( min. 5 druhů sýrů) 5 kg 1 550 Kč
Mísa norského uzeného lososa s koprovou omáčkou 1 kg 1 000 Kč
Sýrové řezy z Mozarrely 2 kg 1 200 Kč
Ale treba minirizecky mame za:
Vepřové miniřízečky 5 kg 3 200 Kč
Kuřecí miniřízečky obalované v sezamovém semínku 5 kg 3 250 Kč :-N
moc nechapu, jakto, ze jsou kureci drazsi ]-(
tak to je v pytli, teď jste mi dali brouka do hlavy. Svatbu máme v Ostravě v penzionu, je ve stylu - moderna a je nový, tak asi ty ceny budou odpovídat, ale nám, co skoro denně stojíme u plotny, nebo děláme nákupy to připadá asi ujetý, začnu asi v tomto oboru podnikat :-)
Víte co hlavně nechápu-smažené řízky (kuřecí, kilo za 120-maximálně), beru, že příprava něco zabere, že vajíčko a vše na obalení něco stojí, ale cena za 5kg 3250 mi přijde trošku drsná! Vzdyt "material" muze stat tak max. 700 a doba pripravy? Pro kuchare to moc casu neni ]-(
peterek: pokud se ti ceny nezdaji, tak doporucuju zkontrolovat s jejich jídelníčkem, který mají na stole. V našem případě byl oficiální ceník levnější než cenová nabídka na svatbu, kterou jsme obdrželi. A to je už i ten oficiální jídelníček hoodně předražený. Jsou to podvodníci, chtějí si nahrabat na všem
kamirka: jj, je to sila - vychazi to 650 kc za kg kurecich rizku. ale reknu ti, ze to tady neni uplne nejvyssi cena. od jedne restaurace jsem mela nabidku 900 kc na hlavu jako nejnizsi mozna cena za raut a jeste nebyly rozpocitane kg atd. :-p na ty jsem se hned vykaslala!!!