Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební menu

Vepřová panenka a jaká k tomu příloha?

raduzemlejna raduzemlejna

Autor diskuze

05.02.2016

Prosím o tipy. Ke svatebnímu obědu chceme vepřovou panenku. Ale co se k ní hodí nejvíc? Šťouchačky, pečené brambory??? A jaká omáčka?? Jaké máte zkušenosti??

Odpovědět

mary_luca mary_luca

05.02.2016

Z vepřové panenky nejvíce miluju špíz - panenka, cibule a sušené švestky zabalené ve slanině a k tomu domácí hranolky. Mňam! Pečené brambůrky budou taky fajn. Na pánvi to pustí moc dobrý sosík, ale díky švestkám můžeš zvolit přímo i švestkovou omáčku. Doporučuji vyzkoušet, je to strašně jednoduché, ale hrozně moc dobré :-D

Odpovědět

svatbajanaahonza svatbajanaahonza

05.02.2016

Také chceme, asi k tomu bude grilovaná zelenina a možná brambory. Chceme nějaké letní, lehké jídlo :-).

Odpovědět

raduzemlejna raduzemlejna

Autor diskuze

05.02.2016

@svatbajanaahonza to je super.. zvažujeme místo zeleniny dát zelené fazolky. A pečený brambor asi nejspíš. Svatbu máme mít v červnu, takže to chce fakt něco lehkého :-)

Odpovědět

raduzemlejna raduzemlejna

Autor diskuze

05.02.2016

@mary_luca Už jsme nad tou švestkovkou přemýšleli, ale u nás je spousta lidí proti. Nemají rádi švetkovku - nebo spíš takovou tu kombinaci masa se sladkým. Což ani já osobně moc nemusím.. ale znám to a vím, že se to teď hodně dělá a i to dokonce vypadá hezky. I tak díky za tip :-)

Odpovědět

svatbajanaahonza svatbajanaahonza

05.02.2016

Právě, taky nechceme svíčkovou, každého to akorát zaplácne a dort to dodělá už úplně. Počítáme s 30 stupňovými vedry, takže horká polívka bude už tak náročná :-D . Jinak my se rozhodli tak, že uděláme dva návrhy a hosté si dopředu vyberou co budou chtít - já totiž nejím červené maso a někdo zase nemusí jíst rybu. Takže dáme grilovaného lososa a grilovanou panenku a k tomu jednotnou přílohu - asi tu zeleninu a brambory. V restauraci je švihne :-D ale nám přišlo nejlepší, aby si každý vybral na co bude mít větší chuť...

Odpovědět

svatbajanaahonza svatbajanaahonza

05.02.2016

@raduzemlejna Já bych se té švestky bála, pro mě to je spíš takové zimní jídlo a fakt ne každý má kombinaci sladké a maso rád... tak aby nebyli hosté přeslazení ještě před dortem... :-)

Odpovědět

mary_luca mary_luca

05.02.2016

Není důvod se jí bát. Moje mamka to vařila vždycky jako sváteční oběd v jakémkoli ročním období, mě to teda nepřijde jako zimní. A můj chlap sladké vůbec nepokládá jako plnohodnotný oběd, ale když mu uvařím tohle, tak vždycky ještě vylizuje pekáč :-) Když neděláš omáčku, tak ta šveska ve slanině zase tak sladká není, ale vnucovat se nebudu :-D Mám ještě jiný nápad. Co dát na panenku obyčejné bylinkové máslo? Taky to chutná moc dobře.

Odpovědět

mr_falko mr_falko

06.02.2016

panenku bych naspikovala medvedim cesnekem, kterej nezanechava takovy aroma jako normalni a k tomu klasika - peceny brambory ;-) a zelenina

Odpovědět

zuuzzkkaaa zuuzzkkaaa

06.02.2016

Stouchane brambory

Odpovědět

raduzemlejna raduzemlejna

Autor diskuze

07.02.2016

@mary_luca Jo ta bylinková by vůbec nebyla špatná.. to je takový univerzální, to by mohli jíst všichni, včetně i těch dětiček, které tam budeme mít.

Odpovědět

raduzemlejna raduzemlejna

Autor diskuze

07.02.2016

@mr_falko taky super nápad s tím medvědím česnekem :-)

Odpovědět

niikiss niikiss

07.02.2016

My máme vepřové medailonky z panenky na grilu s bazalkovou omáčkou a farmářskými brambory :-p Už se na to moc těším :-)

Odpovědět

Článek se načítá

khpeta khpeta

07.02.2016

Já bych volila asi takovou nějakou univerzální hnědou omáčku a opečené brambory - to chutná snad každému. :-) Hodně o tom přemýšlíme taky, ale na druhou stranu - my chceme i klasickou večeři pro všechny a to už nevím, co zase dát... Tohle bude asi k večeři a k obědu to vypadá na svíčkovou (i když se taky obávám, že když bude vedro, nebude na to chuť...)

Odpovědět

raduzemlejna raduzemlejna

Autor diskuze

07.02.2016

@niikiss To je super!!! Jsem ze všech těch kombinací tady nadšená. Aspoň už vím, že se asi nemusím bát nechat dělat něco takového "modernějšího", asi je to dneska na svatbě fakt normální.

Odpovědět

raduzemlejna raduzemlejna

Autor diskuze

07.02.2016

@khpetano jasný.. zase když máte večeři, tak bych taky popřemýšlela, jak to zkombinovat. A co udělat raut místo večeře? Tam pak máš všechno a každý si dá na co má zrovna chuť.. Kde budete mít hostinu?

Odpovědět

niikiss niikiss

07.02.2016

@raduzemlejna Určitě.. myslím, že takové ty klasiky už jsou tabu. Nám tuto kombinaci navrhl provozní ředitel hotelu a my ji hned odkývali. Pro děti máme řízek s hranolkama a je po starostech :-) Trochu jsem měla obavu z předkrmu.. máme pršut na žlutém melounu, ale co, každý má volbu.. nikomu to do krku cpát nebudu.. když budou chtít spapají celý talíř když ne.. nic se přece neděje. Myslím, že nové věci by se měli zkoušet. :-)

Odpovědět

khpeta khpeta

07.02.2016

Na přemýšlení je ještě hodně času, tak snad něco vymyslíme, případně nám poradí, až se budeme na menu domlouvat :-) Hostinu budeme mít ve Žlebech u Kosů.

Odpovědět

pejtho pejtho

07.02.2016

Zvolila bych šťouchané brambory. K tomu ke každé porci malou mističku lehkého letního salátku (ideálně mix listových salátů s lehkou zálivkou) Omáčka by k těm šťouchaným být nutně nemusela - tedy samozřejmě bych určitě volila přírodní z výpeku z masa a lehce smetanou a opravdu jen jako šťávičku. Pokud omáčku, tak k vepřové panence miluji dijonskou a nebo pepřovou.