Ahoj, nebudeme mít klasický svatební oběd, po obřadu pojedeme rovnou do restaurace, kde bude svatební raut, skládat se bude z:
Přípitek Bohemia Demi Sekt
Obědový raut
Obložené studené mísy 2 kg
Kuřecí medailonky na bylinkách 3 kg
Hovězí gulášek "porce" 20 porcí
Zeleninový salát ala šopák 2 kg
Ovocná mísa 2 kg
Domácí bramboráčky 10 porcí
Dušená rýže 10 porcí
Šťouchaný brambor 10 porcí
Pečivo 30 porcí
Večerní raut
Mix miniřízečky 3 kg
Marinované kuřecí paličky v BBQ omáčce 2 kg
Teplá šunka od kosti 10 kg
Hovězí tataráček s topinkami 8 porcí
Zelninový salát 2 kg
Omáčky, dresinky, beranní rohy 20 porcí
Pečivo 30 porcí
Žádné vegetarigány, dietáře, cukrovkáře tam nemáme, myslíte si, že pro cca 30 lidí to bude ok? :-|
Myslím, že je to zcela dostačující. Možná ten večerní raut je až moc masožravý - pokud to máte rádi, tak určitě ok:) - za sebe bych i na svatbu, kde nejsou žádní vegetariáni, přidala něco bezmasého - brambory, grilovaná zelenina, kukuřice, hummus..
My máme taky 30 lidí + 8 dětí a máme na rautu, jinak máme raut přes celý den, takže to budeme nějak postupně doplňovat :) :
řízečky 5kg
kýta 20 kg
grill mix 1,5kg
salátový bar 6kg
bramboráčky 80ks
ovoce 5kg
grilovaná zelenina 2kg
grilovaný losos 800g
tzatziky 1,5kg
pečivo 40ks
těstovinový salát 1,5kg
mísa sýrová 4kg
mísa míchaná 4kg
Oproti Vašemu plánovanému toho máme asi opravdu dost, ale pořád se ještě bojíme, aby toho nebylo málo :-D