Prosím o okouknutí našeho menu na raut. Nejsem si jistá množstvím (když zvažujeme vzít kýty dvě) a nevím jestli to není málo rozmanité...
Kuřecí řízečky mini 4 kg
Vepřové řízečky mini 4 kg
Citróny, Okurky kyselé
Sýrové mísy- tuzemské+zahraniční sýry 2 kg
Ovocná mísa 2 x
Čerstvá zelenina 2 kg
Mix listových salátů 1,5 kg
Balkánský sýr 0,4 kg
Plněná rajčata 20 ks
Plněné žampióny 20 ks
Banketky- tmavé, světlé, chléb
Vepřová kýta kořeněná á cca 12 kg
Zelný salát, feferony, vejmrda, hořčice, kečup, pečivo.....
Děkuji za názory :-)
No, záleží jestli to máš raut na večer a bude klasický oběd nebo místo oběda.
Pokud by to bylo místo oběda, bylo by toho dost málo. Pokud je to jako dopolední svačinka, OK, ale i jako večerní raut se mi to zdá chabé.
Po řízečkách se ti zapráší, určitě bych přidala guláš, těstovinový salát nebo nějaké jitrnice, jelítka, se zelím a brambory. Vem si, že k pořádnému zakousnutí tam máš jen tu kýtu a řízečky. Žádné pořádné jídlo, takže se každý bude cpát plněnýma žampiónama nebo rajčatama a moc se toho nenají. Navíc 20 ks jednoho druhu pro 60 lidí je dost blbé, po tom se hned zapráší a všichni ani neochutnají....
Taky bych přidala nějakou přílohu, minimálně brambory.....
Zdá se mi to málo a i málo rozmanité, pokud to má být večerní raut. Řízečky budou určitě hned pryč, kýta bude taky úspěch, ale jinak tam není nic extra na zasycení. Přidala bych třeba kuřecí stehna, tatarák , těstoviny, americké brambory... Nějaké dobrůtky, po kterých se hosti rádi vrhnou :)
Mnozstvi neodhadnu i kdyz mi to prijde malo, ale fakt me zarazi pestrost :( to je hodne chabe. Co sladke, ovoce, kanapky, chlebicky, opecene brambory atd?
Ještě bych třeba udělala nějakou salámovou mísu nebo nějaké jiné masíčko... Tatarák, pokud ho máte rádi. Kuřecí paličky nebo tak. Určitě nějaké sladké, ale to tam asi máte... A tak.... Ale rozmanité to je dost ;)