Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební menu

Množství jídla na večerní raut, prosím poraďte

terysek44 terysek44

Autor diskuze

27.06.2013

Ahojky :-) potřebovala bych poradit ohledně množství jídla na večerní raut, jestli je můj odhad správný, nebo je toho málo nebo naopak hodně :-) Bude 60-65 osob, raut bude od 18:00 z toho 30 lidí bude po obědě, který je o půl čtvrtý :-) no a jídlo na raut jsme navrhli takto: 2x kýta 20kg (obě), salámová mísa 2,5kg, sýrová mísa 2,5kg, miniřízky 5kg, guláš 30 porcí, šopák 3kg, zelenina a ovoce krájené 5kg + samozřejmě pečivo, a sladké od babičky :-D A ještě jedna otázka myslíte si že 300kg za kilo je hodně? platí to pro sýrovou mísu ,salámovou , šopák a ovoce a zelenina. v ceně jsou zahrnuty jak suroviny tak práce s tím. Díky za všechny názory :-)

Odpovědět

majanax majanax

27.06.2013

ta kilová cena se mi zdá vysoká :-( (kdybys za suroviny na šopák dala 200 plus teda sýr, tak oni ti ho chtějí prodat za 900, i to ovoce, žádné nestojí třeba 150 kilo, aby si kdosi přihodil 100%) je to moc :-(

Odpovědět

terysek44 terysek44

Autor diskuze

27.06.2013

@majanax hmmm :-( a za ty mísy si myslíž to je v pořádku? jinak ještě za řízky 280kc za kilo...což mi přijde v pohodě. No zkusim tu cenu za ten šopak a ovoce a zeleninu stáhnout....

Odpovědět

terysek44 terysek44

Autor diskuze

27.06.2013

@majanax teď jsem koukala , ještě na mail s tím cenovým návrhem a u toho šopáku mám od něj napsaný,,,šopský salát a ovocný salát 300kc za kg.... takže to by mělo už být v poho :-) takže pokud budeme chtít jen šopák cena by měla jít automaticky dolů...

Odpovědět

majanax majanax

27.06.2013

@terysek44 hmm ty řízky dejme tomu (kilo kotlety bez kosti za 150 plus ta práce, salámy moc neznám, ale i dobrá šunka je za 180, takže salám za míň - tzn asi dost velká přirážka za naskládání, sýry jsou drahé i obyč eidam je za 150 a ty ost. za 200 i více, je třeba si přímo říct jaké tam chci, aby ti nedali levné a ty neplatila draho. Salámy bych nevolila, pokud bude teplo tak okamžitě ztrácí barvu, blednou a nevypadá to dobře) takže tak :-(

Odpovědět

majanax majanax

27.06.2013

@terysek44 z čeho to usuzuješ? já to mu rozumím tak, že kilo šopáku je za 300 a kilo ovocného také za 300

Odpovědět

terysek44 terysek44

Autor diskuze

27.06.2013

@majanax ty jo, uplně jsi mě rozhodila teda :-D ja jsem tak brouzdala předtím na forech a ceny se pohybovali stejně někde dokonce za ty řízky,salámy a sýry i víc....příspěvky byli ale 2 roky staré.... tak jsem si myslela ,že to máme docela i levné no.... Svatbu máme v září, tak by takové teplo nemělo být.

Odpovědět

ninive211 ninive211

27.06.2013

@terysek44 Jako VÁŽNĚ myslíš 20(!!!) kg kýty??? tyjo, vem si, pokud o budou 200g fláky , tak to je 100 porcí!!! abudeš tam mít 65 lidí a spoustu dalšího jídla!!! Ostatní mi přijde OK, ale ta kýta, jestli to není chyba a nemělo být jen 2 kg místo 20, tak to jsi hrubě přestřelila...

Odpovědět

majanax majanax

27.06.2013

@terysek44 to jsem nechtěla :-D ale když se člověk zamyslí nad tím kolik stojí kilo zeleniny a kolik ovoce tak žádné kilo nestojí stovku a chtít tři je pro mě hodně :-)

Odpovědět

terysek44 terysek44

Autor diskuze

27.06.2013

@ninive211 jako vážně jsem myslela 20kg...ale teď jak jsi mi to napsal mě to úplně trklo :-D ale co vím jistě tak jedna 10kilová se s ní určitě + ten raut :-D ona i ta kost něco váží....máme tam skoro samý chlapi a na každé akci co jsme byli ,,tak se toho snědlo fakt dost :-D a co myslíš cenově?

Odpovědět

ninive211 ninive211

27.06.2013

@terysek44 jinak my máme tuto nabídku: šopák 225 /kg (to je cca 68,- za 300g - což je běžná porce v hospodách a ty ceny v lepších restauracích se tak kolem toho fakt pohybujou...spíš i výše), kg ovoce mix (vč. melounu, ananasu, hroznů) 150 Kč (a i to mně přijde jako fakt dost...ale zas to bude líbivě naaranžovaný, vidla jsem fotky a fakt moc pěkný, no), kilo zeleninové mísy 150 Kč...máme to v 3* hotelu v Brně.

Odpovědět

ninive211 ninive211

27.06.2013

@terysek44 nám provozní říkala, že běžně co má vyzkoušené, tak se sní cca 300-400 g na osobu na rautu...asi tedy bez ovoce, jen vyloženě brané maso a tak. Kdybyste tam měli jó velký jedlíky...tak počítej půl kg na osobu (maso+ty saláty) a to by v poho mělo stačit

Odpovědět

ninive211 ninive211

27.06.2013

@terysek44 jo a ještě se koukám, že oběd máte až o půl čtvrté...v tom případě začátek rautu na 18:00 mi přijde hodně brzo...ti co budou hosté z oběda, budou tak nafutrovaní, pokud budete mít klasické menu předkrm-polévka-hlavní jídlo, že na ten raut už toho moc nesnědí

Odpovědět

Článek se načítá

terysek44 terysek44

Autor diskuze

27.06.2013

@ninive211 no dyl raut začít nemůže,,jelikot se budeme přesouvat z místa oběda na místo činu večer :-D a raut už bude připravený a kdo si co kdy vezme to už je na nich :-) jinak, to teda vypadá , ze nám na tý zelenině a ovoci pěkně přirazil....ten šopá ještě teda jde no...zkusim mu napsat a uvidime.... jinak jedlíky fakt máme :-D a počítám i s tím , že v sobotu bude možná afterparty :-D

Odpovědět

wiittyy wiittyy

27.06.2013

My mame raut od 17h. Budeme mit cca 45 lidi, z toho 5 deti a 25 lidi bude po obede, ktery je ve 14h. Dale budeme mit 15kg kytu, 6 sisek slaneho strudlu, utopence, rolady, 3 sisky sekany, sopak, testovinovy salat, syrove misy, zeleninove misy a z uzenin(klobas)pecivo, ovoce, laskonky, venecky, ostravan,ovocne kosicky, 4kg minirizecku a mozna budem delat halusky. Klido bych jeste neco pridelala, ale mamka rikala, ze toho mame az az...

Odpovědět

terysek44 terysek44

Autor diskuze

27.06.2013

@wiittyy téda, to si teda myslim , že toho máte na takovej počet lidí fakt strasne moc :-D to jsem zvedava, jestli to vsechno snite :-)

Odpovědět

majkll majkll

27.06.2013

@wiittyy Proč nepřidat? :-) Můžete udělat raut o více jídlech, ale bude od každého méně. Já osobně to upřednostňuji. Většinou si každý od všeho nabere trošku:-)