Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební menu

Množství jídla na svatební raut. Poradíte kolik?

Zobraz úvodní příspěvek

mische mische

Autor diskuze

20.04.2007

Ahojik holky, kolik myslíte, že je třeba jídla na raut pro 20 lidí??? Zatím jsme domluvili mísy z 1 kg sýrů, 1 kg salámů, 2 kg řízečků, 0,5 kg zeleniny ... + pečivo .... ale nějak se domnívám, aby to nebylo málo... co myslíte?

Odpovědět

1 2 3

leousek leousek

19.04.2015

@makiszek Jak to tak čtu,tak si taky myslím,že toho máte dost,ale jelikož sama nevím,kolik máme mít my,tak Ti neporadím :-) .A můžete si pak někdo něco ještě objednat?My si to právě děláme všechno sami,tak mi jde o nějaký ten názor,abych toho nenakoupila málo.

Odpovědět

makiszek makiszek

19.04.2015

@leosek můžu si doobjednat akorát teď, je to catering, takže nám na místě nemůžou připravit nic navíc. Napadlo mě akorát, že kdyby něco došlo, tak řidič sjede do Tesca, které je otevřeno nonstop :D

Odpovědět

leousek leousek

19.04.2015

Holky,poraďte mi,prosím...Mám hlavu jak balon.Nebo mi alespoň napište svůj názor,ať si udělám nějakou představu...Jsem totiž úplně v pasti.

Odpovědět

leousek leousek

19.04.2015

@makiszek To je taky nápad....Jenže my budeme mít Tesco 50km od obřadu :-)!Já doufám,že nám to stačit bude.Ale musím přiznat,že fakt netuším,jestli toho máme málo,nebo dost...

Odpovědět

makiszek makiszek

19.04.2015

@leousek já myslím, že toho máš taky dost. Když si to přepočítáš na osobu, tak to máš kilo pro jednoho, pokud všechny mísy budou mít kilo.

Odpovědět

pajulee pajulee

19.04.2015

@leousek Já si myslím, že to je tak akorát :-) Ty saláty bych nedělala.... přijde mi, že by to nikdo nejedl... zvlášť když bude maso... ;-) My máme obřad ve 12 a žádný oběd nemáme a po focení se jede rovnou na raut, který začíná ve 14 hodin a bude nás tam 27 (z toho nás je 12 žen) až někdy do noci (rána) :-) Budeme točit 9kg krkovice (u té krkovice je dobré, že když něco náhodou zůstane, tak se to sundá a pak se to doma zamrazí a spotřebuje do vaření), pak budeme mít 1x dušenou vepřovou kýtu s kostí (ještě nevím váhu, kterou objednáme), 3kg kuřecích miniřízečků, 2 sekané ve slaninovém kabátku, salámové a sýrové mísy, zeleninové a ovocné mísy, nakládaná zelenina (okurky, kukuřičky a papričky) na pozdní večer hovězí gulášek, kanapky, pečivo a slané pochutiny (oříšky, křupky, chipsy, tyčinky) a ve sweet baru budeme krájet svatební dort (jinak budou svatební koláčky, mini variace věnečků a větrníků, plněné linecké košíčky, kremrole a mini roládky). Jinak jídlo si zařizujeme sami... žádný catering jsme nechtěli :-)

Odpovědět

leousek leousek

19.04.2015

@pajulee To toho máte teda dost,oproti nám...A počet hostů máme stejný!!Asi bych měla přidat,jak tak koukám...My právě máme oběd pro 15lidí ve 12h.,ve 14h.obřad a pak rovnou raut...No,možná bych měla něco ještě přidat...Ještě nějaké maso,či tak něco...Napadly mě ještě utopenci a nakládané sýry,vše vlastní výroby.Přítel se v tom vyžívá...tak uvidíme,jestli ho k tomu přemluvím :-D.

Odpovědět

pajulee pajulee

19.04.2015

@leousek No my máme hodně žravý chlapy (včetně mého budoucího a já asi jako jediná holka ze všech dokážu splácat taky hodně, záleží však jak se mi bude chtít hodně jíst v těch šatech) :-D , tak proto toho je víc... hlavně nám dost hostů pojede z větší dálky, takže budou prakticky bez oběda, když přijedou na obřad ve 12, tak chci, aby se měli čeho najíst a pak budeme slavit asi do rána, tak aby bylo co papat :-) Uvidíš, ještě nějaký pokrm vymyslíš... ale záleží kolik vás tam bude až do konce, v nějakém tom příspěvku jsi psala, že 10 lidí tam s vámi nebude dlouho... s těmi sýry a utopenci nevím, my jsme je prvně taky chtěli, ale zrovna utopenci jsou lepší spíš jako vyprošťovák, tak nevím jestli na ně bude mít někdo během večera chuť... to ještě uvidíme, jestli je nakonec naložíme nebo ne... Máte celý raut jako my venku, nebo to máte jinak řešený? :-)

Odpovědět

leousek leousek

19.04.2015

@pajulee Právě,že máme.Obřad i oběd máme venku.Teda,oběd v pergole,pak vedle bude stan se stoly a jídlem.Ale uvidíme podle počasí.Taky je tu možnost,že jídlo bude vevnitř a hosti si pro něj budou chodit,aby se to nezkazilo,či na to nelítali čmeláci :-D :-D.Teď o víkendu tam jedeme,tak to budeme řešit.Mám z toho trošku strach...Chvílema jsem i litovala,že jsme si neuděli obřad venku a hostinu někde v sále...No,snad toho nebudu litovat v ten den!Jak to máte řešený Vy?

Odpovědět

pajulee pajulee

19.04.2015

@leousek No já hlavně doufám v pěkné počasí :-) My máme obřad v lázeňském parku, kdyby náhodu pršelo, tak to budeme mít pod pergolou co je v parku a raut máme taky venku (v prostorách zahrady jednoho hostince) s tím, že tam je velký zahradní altán, který má dlážděnou podlahu a pod ním budou rozestavěné rautové stoly s tanečním parketem a DJ, a sezení bude rozestavěné na trávníku... když bude pršet, tak se to celé přesune pod ten altán, ale doufám, že nebude... Já to hlavně chtěla venku, protože ne všude mají povolené kouřit nebo dobré odsávání a přítel a někteří další hosté jsou kuřáci a vůbec všichni rádi posedíme venku :-) Toho, že bude jídlo uvnitř a hosté si pro něj budou chodit bych se bála... znáš to, co není na očích, tak se na to zapomíná a pak se toho sní málo :-/ Myslím, že to bude fajn, když se jídlo bude doplňovat postupně, tak se kazit nebude... Já ještě přemýšlím nad nějakým chlazením pod ty salámové mísy, přeci jen teplé salámy, taky nejsou moc chutné...snad něco vymyslím :-)

Odpovědět

leousek leousek

19.04.2015

@pajulee To mě teda nenapadlo,ale ani nevím,jestli něco takového existuje!Mě to chození dovnitř taky přijde divné,ale ještě divnější bude,když se to zkazí,atd. :-(.Ještě fakt netuším.Jedna pergola je pod stromem a je tam chládek,tak tam by to jídlo snad mohlo být..ale ani chlad nezabrání zkažení,když bude venku 40C :-D

Odpovědět

duckie duckie

19.04.2015

@pajulee To chlazení mě kromě posazení na tác s ledem nenapadá. Taky máme svatbu venku. A třeba babička se mě zeptala, jestli mám nějaký síťky, aby po občerstvení nelezly mouchy. Nad tím jsem do té doby nepřemýšlela...a asi budu muset začít :-N Jinam máme celkem kolem 60ti hostů a po společné polívce bude rovnou raut. Jeho hlavní "složkou" je prase na rožni. Pak je guláš, masové a sýrové mísy, vegetariánský pomazánky, nějaká indická omáčka pro vegetariány (netuším, jak se jí říká, ale je dost pikantní a moc dobrá)+pita placky. Pak samozřejmě pečivo. Ze sladkýho jen dort (medovník), ořechový řezy, řezy od babičky, kterým se říká "pražská brusle" :-) (nevím, jak je to fofiko), linecké cukroví a koláče. Nic s krémama, co by se mohlo zkazit.

Odpovědět

Článek se načítá

leousek leousek

19.04.2015

@duckie Já už právě nad síťkama přemýšlela...a právě proto jsme se rozhodli,že kdyžtak jídlo necháme uvnitř penzionu a hostům řekneme,kde to je...Měla to tak i kamarádka a nebylo to tak,že by toho plno zůstalo.Lidi se tam chodili schovávat před sluníčkem a tak se to snědlo :-).Ale já to chci mít venku,třeba alespoň chvilku,protože prázdné stoly mi přijdou divné...Teď ale fakt nevím!My teda budeme mít rolády s krémem,nad tímhle mě teda nenapadlo přemýšlet... :-|

Odpovědět

leousek leousek

19.04.2015

@duckie Ju a prosím Tě,kolik budete mít těch mís?

Odpovědět

sarkoc sarkoc

19.04.2015

Ahoj, a jak se vám zdá toto? Máme v plánu 37 dospělých a 5 dětí do 8 let. - po příjezdu hostů před obřadem (máme vše v jednom penzionu) budou na zakousnutí chlebíčky, slané šneky a jiné pochutiny a sladké...t bude mezi 11 a 12 - v půl druhé bychom měli mít klasický oběd - zhruba o půl čtvrté plánujeme krájení dortu + sladké bude k dispozici celé odpoledne; též tam budou slané drobnosti (roládky, slaní šneci ...) - grilované maso se začne podávat okolo páté - v plánu je cca 14 kg masa (myšleno již hotového) - krůta a kýta + k tomu budou grilovat zeleninu a brambory (neomezeně dle potřeby) - zhruba stejně s grilováním začne i raut: chlebíčky z dopoledne, pokud nějaké zbydou (objednávat budeme 80 ks); 3 kg řízečky (mix kuřecí a vepřové) , zeleninový salát + zálivky, ovoce kusové cca 3 kg, klobásky, šunková a sýrová mísa (budou nosit postupně po 1 kg, jak se uvidí, že dochází), 2 kg hovězí tatarák a topinky, samozřejmě banketky, chleba a ochucovadla a samozřejmě celou dobu sladké Všichni mi říkají, že je toho moc, ale mě se to zdá málo. Na druhou stranu - končit budeme určitě před půlnocí. A nezdá se vám dlouhá ta pauza mezi obědem a rautem? Kdybych to měla brát dle toho, co sním já, tak rozhodně ne, ale nevím, co třeba pro chlapy, kteří si všichni dort nedají, ... Ale tyto časy nám doporučili v penzionu, tak snad vědí, co dělají :) Jo a svatba bude v květnu, takže počasí může být opravdu různé...a co se týče našich rodin, tak moje část je zejména masová a přítelova spíš na sladké :D Ještě uvažuji o doobjednání nějakého těstovinového salátu, popřípadě více druhů zeleninových. Nebo nějaké další nápady na něco nemasitého, toho už je tam až až... Díky :)

Odpovědět

pajulee pajulee

19.04.2015

@leousek @duckie Já mám právě chladící podnos na dort od tescomy, na ten dám ty zákusky, budou kryté a chlazené zároveň, teď jsou koukla na net a dělají i hranaté, tak si asi nějaké koupím na ty sýrové a salámové mísy :-) No snad takové vedro nebude, to by nám ani v těch šatech nebylo hej :-D

Odpovědět

pajulee pajulee

19.04.2015

@sarkoc Mě se zdá, že je to dobře navržené, jak časově tak i obsahem a množstvím rautu :-) Záleží jak kdo je zvyklý jíst a jak rychle jim to tráví. :-) Ke všemu oproti nám máte oběd, takže se hosté nají. Když budou mít na něco chuť, tak si něco nabídnou ze sladkého či slaného a pak budete mít dort... takže ten čas toho podávání grilovaného masa mi přijde optimální :-)

Odpovědět

duckie duckie

20.04.2015

@pajulee Já přežiju platový krytky na řízky i salámy položený na ledu...jen ať proboha není zima a nechčije :-) (Tzv. "mokrou variantu" máme....ale nejsme zrovna natřesená z toho, že se "náš" den odehraje v kulturáku :-D ) Na ty chladící podnosy mrknu, díky ;-)

Odpovědět

markarola markarola

03.05.2015

@sarkoc Podle mne toho máte ažaž. Raut je na můj vkus dost brzo, v půl druhé oběd, v půl čtvrté dort, v pět nebude mít nikdo místo na další jídlo. Trochu bych to posunula, minimálně to grilované maso.

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 1 roce

•

ozisek ozisek

28.09.2016

Dámy, pokusím se oživit diskuzi. Plánujeme svatbu v sokolovně, večerní raut budeme mít zajištěný z restaurace hned vedle. Ale veškeré servírovací nádobí (talířky, kelímky na pivo limo panáky, příbory) si zajišťujeme sami a budou plastové (sklo do tělocvičny není povoleno). Máte odhad, kolik kelímků na osobu mám brát? Raut bude nejdřív jeden teplý, pak studený a pít se bude celou noc... nechce se mi hosty moc nutit si kelímky popisovat lihovkou :-) Děkuji!

Odpovědět

vilamotylkova vilamotylkova

18.10.2016

@ozisek Co bych ti jen chtěla poradit, aby sis ohlídala teplotu jídla - v rodině proběhla jedna svatba (na které jsme sice nebyli, ale dostali jsme nějaké info) - hostina proběhla v kulturním domě - restaurace dovezla jídlo (jak svatební menu, tak i raut) - než se teplé jídlo rozneslo - doneslo hostům - bylo vlažné. Nepodchytili to, aby teplé jídlo zůstalo teplé. Doporučuji - teplý raut - co nejkratší cestou za hostem ;-) Měli jsme hosty, kteří byli na zmiňované svatbě a ti byli moc spokojení, že řízečky byly stále teplé a vše co mělo být teplé - tak i bylo - ale to měla na starost obsluha restaurace - my dostali takovou cenovou nabídku od restaurace, že se nám vyplatilo na ni kývnout a nehledat nikde jinde. K těm kelímkům - asi bych počítala 3-5 kelímků na každý druh (5 na pivo, 5 na panák, 3 na limo,atd.) - na osobu. A talíře - to bych asi dala 4 ks na osobu. Ale to jsou jen mé návrhy :-)

Odpovědět

ozisek ozisek

18.10.2016

@vilamotylkova Díky za rady :-) ona už svatba minulý týden proběhla. Raut byl v poho - byly připravené ohřívače a hosté si brali jídlo sami. Kelímků atd ani nevím - pro jistotu jsme toho nakoupili víc, ale odhauji, že to nebylo víc než 3 talířky/misky a 7 kelímků (dohromady) na osobu... těžko se to odhaduje, někdo odešel brzo, někdo zůstal do rána.. ale měli jsme nakoupeno, takže nechybělo.

Odpovědět

vilamotylkova vilamotylkova

18.10.2016

@ozisek :-) já se chtěla podívat, než napíši, kdy je svatba, ale nějak jsem to nenašla - takže jsem to brala, jako že je ještě čas :-) Tak hlavně, že se vše vydařilo :-)

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 4 měsících

•

cool_catering cool_catering

PRO

16.03.2017

Pokud můžu mluvit za nás, tak každá správná cateringová agentura by měla být schopná, Vám vypracovat nabídku tak, aby hosté odcházeli najezeni a zároveň Vám toho moc nezbylo :-) Nedá se odhadnout jen tak na oko kolik se toho sní, chce to opravdu zkušenosti :-)

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 7 měsících

•

myvalmyval1 myvalmyval1

06.11.2017

Zdravím, poradil by mi někdo? Tápu v množství jídla v rautu, aby toho nebylo málo ani přehnaně moc. Obřad budeme mít od 14:00, poté bude raut od 16:00, klasický oběd nebude. Co si myslíte o následujícím množství jídla pro 18 osob?

Odpovědět

shigella shigella

06.11.2017

@myvalmyval1 mně to přijde šíleně moc. Vždyť to je téměř kilo jídla + 4 řízky + 2 koláče na osobu PLUS celé sele. :-D to mi přijde nereálné sníst.

Odpovědět

rebe rebe

06.11.2017

@myvalmyval1 Víc než kilo jídla na osobu? To mi tedy připadá jako zbytečně moc. Já bych se určitě zbavila sýrové a salámové mísy, většinou se sní jenom v nouzi, každý si raději dá něco lepšího, a restaurace je většinou nacení, jako by to byly lanýže, přitom je tam eidam. Popřemýšlela bych i o tom selátku..