Ahoj, mám otázku co byste dávali/budete dávat za polévku vegetariánům? Nebudeme dělat klasický vývar s knedlíčky, ale chtěli bychom boršč, případně místo něj kapustnicu (samosebou obsahující klobásu :-D). Máme v plánu dělat dvě polévky, aby si mohli i nevegetariáni vybrat, a proto nechceme dělat např. zelňačku bez uzeniny, ale něco uplně jiného. Zatím nás nenapadlo nic, co by nás nějak zvlášť nadchlo, proto vás prosím o radu.
Předem díky!
Hráškový krém s mátou. :-) jinak já jsem vegetariánka a budu mít na naší svatbě kulajdu, mám ji nejradši, ale to se asi nehodí k většině hlavních chodů.
dala jsem naší vegetariánské kamarádce vybrat, zvolila si česnekačku :) Předkrm měla rajčata s mozzarelou, hlavní chod pak omeletu plněná špenátem a sýrem a příloha brambory - prý to bylo dobré :)
podle termínu svatby. Jestli podzim, tak bych volila dýňovou nebo mrkvový krém se zázvorem, na jaře hráškovou, s chřestovou sezónou bych dala chřestový krém, přes léto gaspacho nebo nějaký jednoduchý zeleninový vývar. Na zimu klidně bezmasý boršč, houbový/žampionový krém. Záleží i na tom, co máte za ostatní chody, ať se netluče nebo není příliš těžké.
my budeme vegetariáni a vegani a i masožravci a kuchař nabídl skvělou variantu pro všechny a to dýňový krém s kokosovým mlékem a dýňovým olejem a opraženými dýňovými semínku, luxusní záležitost...
super je také zeleninový vývar s rýžovými nebo kukuřičnými nudlemi
polévka z červené čočky
cuketový krém
hrstková polévka
hrachová polévka ....
Je toho fakt hodně :-) nemusí to být masový vývar, aby výborně chutnala :-)