Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební menu

Jaké jste měli svatební menu? Klasiku?

Zobraz úvodní příspěvek

simona simona

Autor diskuze

25.05.2005

Ahojte holky, jaké budete nebo jste měli menu na svatební oběd. Klasiku nebo něco zajímavějšího. U nás totiž skoro nikdo nejí svíčkovou. Děkuji za postřehy.

1 2 3

sarkar sarkar

19.12.2011

@gs208 Ahoj, ta grilovaná ryba a zelenina je super nápad! Máme to pro cca 30 osob, nebude to nóbl svatba, spíš prostě posedět a pokecat s těma nejbližšíma, zahrát si šipky a tak....Taková pohodová letní svatba.

sarkar sarkar

19.12.2011

@demian To by sice šlo, ale ten guláš nevím :-| Já ho nejím a spousta lidí si ho taky asi nedá, spíš jen chlapi, ale klidně by se mohlo dát kromě guláše ještě něco...Anebo naopak, guláš a ještě něco hned na začátek a kolem 9. ta kýta.

demian demian

19.12.2011

@sarkar večer už bývá chladněji a guláš byl fajn, protože zahřál. U nás si ho dali téměř všichni a to ještě byla místní specialita s povidlami. Pokud ho neuděláte pravý, echt pálivý, maďarský, myslím, že si ho lidé dají rádi. Já bych kýtu a guláš právě z tohoto důvodu neprohazovala. Pokud někdo chtít guláš nebude, měl by mít ještě jinou možnost:) Klidně bych třeba večer dala hostům polívku, prostě něco teplého.

gs208 gs208

19.12.2011

@sarkar No tak já bych šla klidně do českejch ryb, třeba takovej pstruh na másle je výbornej

sarkar sarkar

19.12.2011

@gs208 No tak půlka lidí by ho uvítala, hlavně můj táta :-) Jenže druhá by brblala, že jsou tam kosti. Musím to nějak dobře namíchat, aby tam bylo pro každýho. To jsou starosti tohle.

sarkar sarkar

19.12.2011

@demian S povidlama bych ho možná ochutnala...Ale jinak ne, guláš fakt nejím. Na ten chodí přítel k mamince, on dostane to co chce a máma je spokojená, že přece jen ještě není na odpis :-) Tak já to proberu s drahou polovičkou a uvidíme...Díky za tip :-)

demian demian

19.12.2011

@sarkar z českých ryb nemá téměř žádné kosti sumec, ale to by byl nejspíš drahý špás

sarkar sarkar

20.12.2011

@demian No to asi jo...Bavila jsem se o tom s přítelem a proti není. Dala bych tam klasicky nějakýho pstruha, jen pár kousků a bude to ve stylu kdo dřív přijde, ten dřív bere. Pak tu gril. zeleninu, dokonce si asi necháme udělat vlastní ze zahrady, a pak asi ty steaky, kuřecí i vepřový. Chceme tam mít taky melouny napíchaný morganem tak stejně předpokládám, že se všichni vrhnou na to :-) Akorát doufám, že se neopijou, ale snad ne. Platíme jen pivo a víno. Akorát pořád dumám nad množstvím koláčků...Na stůl jich dám minimálně a výslužky možná ani dělat nebudeme, spíš jen sousedům a něco do práce, pro lidi, co nebudou zvaný na svatbu.

zmrz_lina zmrz_lina

20.12.2011

Tak my jsme byli včera v restauraci a domluvili jsme hostinu. Na oběd budeme mít jako přípitek martini bianco, předkrm Kornoutky z šunky s křenovým gervais a zeleninou, polévka Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, jarní zeleninou a bylinami a jako hlavní jídlo Hovězí svíčková pečeně tknutá slaninou, brusinkový citron se šlehačkou, houskový a karlovarský knedlík. Jako raut pak bude: Studené buffet 200g/osoba Rolády z kuřecích prsíček s listovým špenátem a uzeným lososem Moravský vál – uzené, šunka, klobásky - krájené s beraními rohy, medovými cibulkami, jablky a zeleninkou Roastbeef, hořčičná omáčka podávaná zvlášť Zvěřinová paštika s mandlemi a brusinkovou omáčkou Vepřové a kuřecí miniřízky se salátem, citronem a okurkou Sýrová terina s grilovanou zeleninou Capresse – mozzarela s tomaty, bazalkou v aceto di balsamico a olivovém oleji Výběr sýrů domáci i zahraniční provenience s hroznovým vínem, brusinkami, vlašskými ořechy a medem Teplý buffet 180g/ osoba Kuřecí soté se zeleninou a sýrovou omáčkou Krájená mandolína (nebo kotleta dle počtu osob) – vepřová zauzená kýta, okurky, feferonky, křen, hořčice… Hovězí gulášek, cibulka, křen Přílohy 120g/ 4ks pečiva Dušená rýže Bramboráčky Banketní pečivo světlé tmavé, celozrnné Zeleninové saláty 100g/ osoba Selský řecký salát s olivami, sýrem Feta a šalotkou Míchaná zelenina – okurky, rajčata, ředkvička, paprika, listový salát, čekankové puky Dressink bylinný, zálivka z olivového oleje Ovoce 100g/ osoba Krájené na etažeru – Ananas, banány, hrozno, jahody, meloun s napichovátkem

minina minina

20.12.2011

@sarkar My jsme na místo hostiny dorazili taky v cca 14:30 a měli jsme klasicky oběd a večer pak raut (kýta, miniřízečky, rolky, guláš atd.). Guláš určitě doporučuju, ale pozor, aby ho obsluha udržovala teplý, pak po půlnoci se na to hosté vrhnou:) Ale zažila jsem svatbu, kde ho neohřívali a pak není o co stát a většina se toho vyhodí. Co se týká těch ryb - určitě bych tam nedávala jen pár kousků. Buď aby vyšlo na všechny, tak nějak plus mínus, oni to v restaurací dovedou napočítat, kolik čeho, aby se to snědlo, nebo to nahradit něčím jiným. A s těma koláčkama - já sladké nejím, z výslužek jsem neměla jediný kousek a na žádné svatbě jsem si nikdy nedala, ale jsou lidé, kteří to milují. My toho měli na stolech docela dost a někteří hosté vyloženě korzovali a vybírali si z každého tácu, co jim chutná a většina se toho snědla.

demian demian

20.12.2011

@sarkar jestli Ti to pomůže, tak my jsme počítali 400 koláčků na 70 osob, vychází to tak 6 kousků na osobu a k tomu čokoládovou fontánu. Mimo to,babička přivezla další krabici zákusků a se 6 dorty, jsme vše rozkrájeli do výslužek - původně jsme žádné dávat nechteli. Takže, 6 koláčků na osobu by mělo průměrně stačit ;-)

sarkar sarkar

20.12.2011

@demian @minina Holky děkuju...Už z toho začínám bláznit, ale času je dost, tak si to promyslíme a uvidíme, nějak to dopadne. Těch 6 koláčků asi bude, kromě toho jen jeden dort a asi nějaký řezy nám upeče teta. Hlavně chci hodně ovoce a tak. Každopádně moc děkuju za tipy na občerstvení ;-)

Článek se načítá

xxevaxx xxevaxx

20.12.2011

@simona my jsme taky nechtěli klasické menu předkrm: chřest zabalený ve slanině s brusinkovým přelivem polévka: klasika - hovězí vývar s knedlíčky a nudlemi hlavní chod: kachní prsa na pomerančích, medu a víně. gratinované brambory dezert: svatební dort.... a slavili jsme u všech uspěch!

sarkar sarkar

21.12.2011

@xxevaxx Jé to bych si dala...Ale tři čtvrtiny svatebčanů by to nejedli, jak je znám, je to dost nóbl.

andyinka andyinka

03.01.2012

Holky, mám problém, jak vyřešit oběd. Rodina jsou většinou zapřísáhlí milovníci svíčkové, takže přestože k mým top jídlům rozhodně nepatří, asi mi nezbude nic jiného, než ji tam mít. Sice je to NÁŠ den, ale nestojí mi za to se o tom dohadovat (náklady mé strany platí rodiče). Problém je v tom, že můj snoubenec nejí maso. Navrhovala jsem, že může mít jakékoli jiné bezmasé jídlo, ale bylo mi řečeno (ne od něj), že bude vypadat divně, když budeme mít hned naše první společné jídlo různé (já jsem naopak milovník masa). Máte s tím někdo zkušenost?

makovaapanenka makovaapanenka

03.01.2012

@andyinka Zkušenost s tím nemám, ale na to, co ti bylo řečeno, se vykašli. Stačí, když už se přizpůsobuješ svíčkovou, ještě nutit manžela vegetariána jíst maso mi přijde jako vrchol. Nevím, jestli si to můžete dovolit, ale asi by bylo nejlepší rodičům říct, že si svatbu celou zaplatíte sami, protože ji právě chcete mít podle sebe. Samozřejmě se to bez řečí neobejde (moje strana mi dodnes vyčítá, že jsme odmítli platit tvrdý alkohol - nebylo možné přinést si do restaurace vlastní a jejich předražený jsme nechtěli, platili jsme neomezenou konzumaci piva, vína a nealkoholických a teplých nápojů - a to jsme si prosím všechno od A do Z hradili úplně sami, takže si nevybereš...).

parajan parajan

03.01.2012

@andyinka udělejte si to jak chcete ne? Taky mi přijde šílený, když už se musíš přizpůsobit svíčkovou jí ještě muset dávat vegetariánovi. Udělala bych si to podle sebe a spokojenost bude na všech stranách. A že budete mít jídlo různé je jedno. Samo, kecalové si vždycky najdou něco. Ještě se to dá vyřešit kartičkou do pozvání-něco jako vyberte si jídlo 1.svíčková 2. salát (či cokoliv jiného:-) ) a dejte nám jakkoliv vědět do tehdy a tehdy:-)

zuzkka88 zuzkka88

03.01.2012

@andyinka Jsem stejného názoru, udělejte si to jak chcete. A něčí argument, "bude vypadat divně, když budeme mít hned naše první společné jídlo různé", je blbost. Když ty jsi milovník masa a on vegetarián, je jasné, že většinu svého života budete jíst každý něco jiného. Tak proč ne hned první den manželství? To je jako by ti snad někdo řekl, že si milovník masa nemůže vzít vegetariána. To je přece taky blbost. :-) Netrap se tím a udělejte si to hezké hlavně vy dva.

andyinka andyinka

04.01.2012

@makovaapanenka @parajan @zuzkka88 Díky za názory, holky. To jen moje rodina tak vymýšlí, přítelova do ničeho neremcá. Včera jsme se spolu o tom bavili a shodli jsme se, že (pokud to tak půjde domluvit v restauraci) necháme na výběr tři jídla - svíčkovou, nějaké maso, něco vegetariánského. Před svatbou kdo bude chtít, tak nám řekne, co si vybral. Kdo se neozve, tak bude mít svíčkovou. Člověk se stejně nikdy nezavděčí všem, ale aspoň my dva budeme mít to, co máme rádi, i když každý něco jiného :-)

•

Diskuse pokračuje po 2 měsících

•

irennn irennn

25.03.2012

Tak jsem to přečetla a stejně jsem se nedobrala k něčemu neklasickému. Svíčkovou,zelí,knedlíky nechci, ale tay nemám zájem o mastné hranolky,americké b. apod. To jak s ním,půjdu akorát tak spát...tak na mě prostě působí těžké jídlo a vsadím se,že na ostatní taky? Máte nápad na nějaký saláty s masem a jinou přílohou?

barbora_b barbora_b

25.03.2012

@irennn hlavní chod salát a maso? No to nevím....my salát máme, ale před hlavním chodem...není to pak moc málo?

ligeja ligeja

25.03.2012

@andyinka U nás to bude naopak :-) Já nemusim maso a přítel ano, takže na 100% budeme mít každý něco jiného a vůbec nás nenapadlo, že to může někdo řešit :-D Je to asi tím, že to o mě každý ví. Když vařim, tak vždy dvě varianty, protože nejim to co ostatní :-) Dokonce když jedeme na návštěvu k budoucí tchýni, tak si sebou vezu svoje suroviny ze kterých si udělám jídlo :-) takže je jasný, že to nikdo řešit nebude :-) A kdyby jo, tak nám to je jedno :-) V restauraci sme ještě neřešili co přesně bude za jídla, ale je jasný, že jako hlavní chod nebude svíčková, ani knedlo vepřo zelo, ale pro pánskou část bych zvolila nějakou možnost ze steaku, pro ženský něco z kuřete, nebo rybu a pro sebe nějakou zeleninku, nebo taky rybu. Polívku ještě nevíme, já bych se chtěla vyvarovat klasický polívky a dala bych spíš nějakou krémovou (špenátovou, brokolicovou, houbovou, nebo tak nějak), ale myslím si, že nakonec stejně bude knedlíčková :-D Jako dezert budeme volilt horké maliny se zmrzlinou, protože v té restauraci si je dává snad každý a nemají chybu :-) Navíc bude léto, takže zmrzlina osvěží a nikdo nebude přeplácanej hutným dezertem :-) Jo a předkrm, ten ještě nevim, uvidíme jaká bude nabídka :-) Já bych volila salat caprese, ale třeba bude jiná možnost. Ovšem bude fakt jen lehoučkej ;-) Taky chceme vybrat pár jídel (hlavní chod) a těm co jdou na oběd to poslat, aby si vybrali a podle toho to zamluvíme. Jen si teda zrovna uvědomuju, že pak asi bude zmatek v tom kdo si co řekl, že chce. Hmmm, to musim domyslet :-)

verusak87 verusak87

25.03.2012

My budeme mít celou hostinu bez masa. Hlavní chod budou nejspíš lasagne s houbama :-) zbytek musím ještě domyslet. Ale v jedné restauraci z toho byli překvapení :-D nechápu proč :-)

andyinka andyinka

25.03.2012

@ligeja Jé, tak to je super, že v tom nejsme sami :-) O něm to taky každý ví, ale stejně byly řeči.. Ještě to nemáme úplně přesně domluvené, budeme jídlo teprve domlouvat, tak jsem zvědavá, jak to nakonec dopadne. Paní mi totiž říkala, že si taky nedokáže představit, jak by roznášeli každému jiné (předem vybrané) jídlo - ale zas si myslím, že když jim dáme zasedací pořádek a bude tam u každého napsané, které jídlo si vybral, tak by to neměl být zas takový problém.

anellka anellka

25.03.2012

@irennn já to měla taky tak a v restauraci nám nabídli zámecké brambory, jsou to malinké brambůrky s malinko máslem a bylinkama (nejspíš petrželka a tak) je to taková noobl varianta obyčejných vařených brambor :-D

tamarka80 tamarka80

27.03.2012

Příspěvek byl smazán adminem, protože nesplňoval Pravidla přispívání do fóra.

krtkaa krtkaa

27.03.2012

My, až na knedlíčkovou polévku, která nám přijde jako správná česká tradice, máme něco jiného než rolku a svíčkovou. Jako předkrm máme marinovaného lososa s koprovou zálivkou, pak tedy tu polívečku, jako hlavní chod plněnou krůtí kapsu se slaninou, jako přílohu beskydské brambůrky s pažitkou. Na svatební tabuli budeme mít luxusní minidezerty a samozřejmě jako zlatý hřeb dort :-).

•

Diskuse pokračuje po 1 roce

•

isoldaeva isoldaeva

07.05.2013

Vzhledem k tomu, že toto téma již existuje, uzamykám tuto diskuzi. Můžete se podívat a přispívat do následujících diskuzí: http://www.beremese.cz/diskuse/svateb... http://www.beremese.cz/diskuse/svateb... http://www.beremese.cz/diskuse/svateb...