Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Jaké jste měli svatební menu? Klasiku?

Ahojte holky, jaké budete nebo jste měli menu na svatební oběd. Klasiku nebo něco zajímavějšího. U nás totiž skoro nikdo nejí svíčkovou. Děkuji za postřehy.
1
2 3 4
U nás je na svíčkovou tak půlka hostů, tak jsem o ní ani neuvažovala. Budeme mít "skoro steaky"- v podstatě přírodní maso se spoustou zeleniny a opečenýma bramborama, polívku samozřejmě knedlíčkovou. Večer potom studený raut - pečené sele, mísy s kdečím a můj oblíbený těstovinový salát. Jo a na oběd dáváme možnost i vegetariánskýho jídla, ale všichni naši vege přátelé se nějak přeorientovávají, tak nevím, jestli bude vůbec někdo bezmasý.
Mno, my jsme také nechtěli klasiku...a varianty byly: 1. Staročeská: kachní prsíčka pečená s jablky na perníkovém koření, dva druhy zelí a dva druhy knedlíků, jako zákusek borůvkové lívance... 2. Lehká: lososový steak s bylinkovou omáčkou, dvoubarevná rýže, jako zákusek vanilková zmrzlina s horkými malinami... 3. Univerzální (ta výhrala, bude červen, tedy horko a na nic těžkého asi nebude chuť, rybou bychom asi zase neuhostili všechny...): krůtí steak zapečený rajačetem a mozarellou s jemnou bazalkovo-smetanovou omáčkou, dvoubarevné tagliatelle... Kenimalp
Profilova fotka
Tak to my budeme mít klasiku (i když ne svíčkovou) - jako předkrm vybíráme mezi krabím koktejlem (asi vyhraje) a paprikou plněnou kuřecím salátem, knedlíčkovou polévku, táborskou baštu = dva druhy masa, dva druhy knedlíků, dva druhy zelí. Navečer bude raut - mísy se zeleninou, sýry, uzenina, kuřecí nugetky, přemýšlím ještě nad guláškem. A místo selátka jsme navrhli kýty - je na nich víc masa než kostí ;-) Klasiku jsme zvolili, protože tohle každý sní a před větší konzumací alkoholu, se kterou počítáme :-), je potřeba se pořádně najíst. Jako další varianty nám nabízeli: Pečenou kachnu uzeného lososa + opeč. brambory krůtí prsíčka nadívaná žampionovou nádivkou + opeč. brambory kuřecí plátky na bylinkách + opeč. brambory Hlavní je najít dobrého kuchaře... :-D
My také svíčkovou nevybrali...i když by ji asi všichni bez problémů snědli...Jenže vycházeli jsme z předpokladu, že bude vedro :-) a ještě mám v živé paměti, jak jsem do sebe ve 30°C cpala svíčkovou s knedlíkama...a fakt to nebylo ono. Takže výsledkem je poměřně originální (alespoň tvarově:-)) kuřecí pyramida... Jinak polívka klasická knedlíčková a jako předkrm šunková rolka... Takže Simono klidně improvizujte:-)
My budemem mít předkrm sýrové chuťovky (jednoduše kostička sýra a na něm oliva, kousek uz. lososa, nějaké bylinky, paprička...), k obědu knedlíčkovou polívku (knedlíčky nechám udělat menší, aby případně nevystřelovaly přes celý stůl:-)), svíčkovou, ale z daňka, jako moučník ke kávě načneme dort. Večeři zatím nevíme, ale bude to nějaká minutka z kuřete, možná jednoduše plátek s broskví a sýrem, aby to nebylo moc těžké. Večerní hosté (tj. kamarádi) dostanou při příchodu guláš z daňka (aby se zaplácli:-)) a pak budou na stole obložené mísy formou rautu. K pití přes odpoledne víno, večer ženich vyrobí vlastnoruční sangrii:-) a pivo. Tvrdé si každý bude platit sám.
Profilova fotka
ahoj holky, ja svickovou nerada, segra taky ne, nase rodina tak pul napul. Pritel je cizinec a miluje svickovou, knedliky a knedlickovou polivku, a trva na tom ze bude na svatebnim menu, hlavne taky proto ze to je ceska tradice (ze ja mu to vubec rikala... :-). Takze u nas knedlickova polivka a svickova. Budeme mit ale 100 lidi... z toho 50 cizincu kteri svickovou v zivote nemeli...takze snad to aspon pro ne bude trochu exotica (ja se dojim kolackama mnam :-) anebo vlastne radsi vubec nebudu jist aby mi neprasknul korzet..) A vecer ugrilujem pasika...
Jo, jinak taky...já svíčkovou taky nerada (vůbec červené maso nemusím a už vůbec ne vařené, pečené apod.), takže kdyby bylo na mně, byla by nějaká dobrá ryba na super omáčce (např. jak tu někdo psal, lososový steak s bylinkovo-sýrovou omáčkou...), a přítel je na tom podobně (taky má rád spíš "luxusnější" jídla, při slavnostních příležitostech rozhodně)...bohužel, co si budem povídat, řada strýců a tetiček se přijde na svatbu "nabaštit" (nechci to psát jinak:-)), tak jsme zvolili klasiku, ale aspoň kompromis. Nikdy jsem zvěřinovou svíčkovou nejedla, tak jsem na to sama zvědavá. Knedlíky si dám dva:-)
Profilova fotka
Zvěřinová svíčková je daleko lepší než klasika z červeného masa :-) Je to takové pikantnější ... no a už mám pěkný hlad a to na oběd jdu až za hodinu :-( :-D
Emko, dík, jsem fakt ráda za pozitivní postřeh:-) Ne opravdu upřímně, měla jsem to za takový experiment a docela jsem z toho měla strach. Tak se mi trochu ulevilo:-) Taky mám hlad a v puse slin jak Pavlovův pes a oběd za hodinu a půl. Jéje, kam já to zas vlezla:-D
Profilova fotka
Tak my jsme tradicionalisti - máme svíčkovou z hovězího! :-) Já i přítel jí máme docela rádi a hlavně v té hospůdce ji vaří podle babiččina receptu, takže je naprosto úúúúžasná! Masíčko se rozpadá... No fakt super, takže to byl jeden z důvodů, proč jsme do ní šli. Na večer už žádné hromadné teplé jídlo nechystáme, bude švédský stůl, teplý i studený, takže kdo si co vezme to bude mít. Vanilko já jsem zvěřinu nikdy nejedla,
Profilova fotka
Tak my jsme tradicionalisti - máme svíčkovou z hovězího! :-) Já i přítel jí máme docela rádi a hlavně v té hospůdce ji vaří podle babiččina receptu, takže je naprosto úúúúžasná! Masíčko se rozpadá... No fakt super, takže to byl jeden z důvodů, proč jsme do ní šli. Na večer už žádné hromadné teplé jídlo nechystáme, bude švédský stůl, teplý i studený, takže kdo si co vezme to bude mít. :-) Vanilko já jsem zvěřinu nikdy nejedla, až jednou jsem ochutnala srnčí svíčkovou a byla to fakt paráda. Přeju, ať ji máte minimálně stejně tak dobrou, jak jsem jí ochutnala já! ;-)
Profilova fotka
U nás vyhrála taky klasika, knedlíčková polévka a domácí nudle, svíčková. Jelikož bude horko a svíčková je dost syté jídlo, vynecháme předkrm. Přemýšleli jsme o něčem jiném, ale jídlo nám budou vařit jinde než kde je hostina, tam nám ho budou už jen chystat, případně ho přihřejí, takže hodně variant odpadlo. Jelikož bude obřad v 11, oběd bude kolem poledne. Druhé jídlo bude plněná kapsa, brambory a zel. obloha. Mezi tím poháry. No a večer bude švédský stůl (saláty, obložené mísy, řízečky, čína, masové rolány, prostě všehochuť)
Článek se načítá
Ahoj holky, my jsme se shodli partnerem, že svíčkovou v žádném případě. Knedlík v červnu, to není to pravé. Děláme si svatbu sami a kupodivu nám do toho nikdo nekecá, takže i tuto informaci vzali všichni s klidem. Budeme mít kuřecí a vepřovou kapsu každou naplněnou něčím jiným, trochu sýrové omáčky a přílohu rozdělenou na 3 díly - brambory, hranolky a hrášková rýže. Večeře nebude servírovaná, ale na zahradě nám budou grilovat steaky a stehýnka. Každý si dá, kolik sní a na co bude mít chuť.
Ahoj nevěsty, prosadila jsem si proti vůli svých rodičů a mé babičky kuřecí/vepřové kapsy plněné směsí šunky, sýru, žampionů a zeleniny, k tomu nové brambory a zeleninovou oblohu. Oni chtěli vepřo-knedlo-zelo, ale já řekla, že hosté budou pak s prominutím "přežraní", unavení, je to kalorická bomba, nebudou chtít tančit a bavit se a byla by prd zábava ;-) Jako předkrm budou mé oblíbené šunkové rolky (mňam!) a tradiční knedlíčková polévka, tady boje nebyly ;-) Večer podobně jako vy ostatní: rožněné selátko, obložené mísy, zelenina, aspikový dort atd. Vaše menu mě také lákají, takže předem přeju nám všem dobrou chuť! :-) Ještě k té polévce: taky u vás svážou nevěstu se ženichem jakoby velkým bryndákem, předloží jeden talíř, nejlépe s děravou lžicí a musíte se krmit? Já už se vidím s pobryndanýma šatama, ale co, je to tradice, bude sranda, ne? :-D
Profilova fotka
ahojki my zatím bojujeme, přítel chce svíčkovou a já něco lehčího. uvažoval jsem o změně místo svíčkové udělat šípkovou omáčku a taky nějáku zvěřinu. jinak svíčková ze zvěřiny je lahůdka, strejda je myslivec tak to jíme na oslavách dosti často. tak proto uvažuji o něčem jiném. a večer budemem mít raut který je založený na grilovaných specialitách, možná bude i selátko na rožni, ještě jsme to přesně nevybrali. ale určitě bude knedlíčková polévka s domácimi nudlemi a na rautu domácí pikantní zelný salát.
Petule, nejen že nás svážou..ale ještě v té restauraci mají takovou "tradici", že novomanželům do knedlíčkové polívky dávají opravdu předlouhé nudle...ještě že aspoň ta lžíce bude bez díry :-D
Profilova fotka
To jste me tedy nepotesili! Mame svickovou v cervenci, a kdyby nebyla svickova, nebyl by ani obrad! Pritel se po ni muze s prominutim uzrat, ale ze by to bylo nejake tezke jidlo - tezsi nez veprove kapsy a spol. mi neprijde.
Profilova fotka
Tak to si taky nemyslím,, že by se svíčková nemohla jíst v červenci :-| My jsme jí nezvolili, protože nejlepší svíčkovou na světě umí moje babička - každý rok v srpnu jí vaří pro celou rodinu (50 lidí - budou na svatbě), protože je pouť a ta by nebyla bez babiččiny svíčkový... :-D No a jelikož svatba je tři týdny po pouti, tak jsme si řekli, že musíme dát nějaké jiné jídlo - aby to všichni nesrovnávali :-) Víme totiž co by vyhrálo :-D :-D
Svíčkovou můžou jíst lidi co ji mají rádi podle mně kdykoli...a těm, co ji rádi nemají, se nezavděčíte v červenci ani v prosinci:-D Dík i Coxe a Nice za podporu zvěřinové svíčkové, tak už to řešit nebudu, vím, že jsem vybrala dobře. Brusinky se k tomu jí taky, žejo? Nebo je ještě něco lepčejšího?;-)
Profilova fotka
Vaniko nevím, já jí měla s brusinkama a nijak mi u toho nevadily! :-D To ti určitě poradí v hospodě, s čím se to jí. ;-)
Pro Berhu: o nudlích slyším poprvé a doufám, že my s nima nebudeme muset bojovat :-D A na svíčkovou mám stejný názor: ta je v pohodě v každý roční době, u nás jsme o ní nepřemýšleli z toho důvodu, že babička ji bytostně nesnáší, moje mamka ji vaří takovou, že chutná jen naší rodině a přítel je zvyklý na tu od svého taťky a ta zase nechutná mně :-)
Petule: No..my to taky nevěděli...upozornili nás na to kamarádi, kteří tam měli svatbu loni...a musím říct, že na videu ten boj byl opravdu poznat :-D Svíčkovou mám ráda v zimě...vlastně všechna jídla s knedlíky (kromě těch ovocnejch) můžu jíst já i skoromanžílek jen v zimě. Je to na nás prostě moc syté. Kdyby bylo úplně po mém, tak budou na stole jen různé variace salátů :-D Takhle je to takovej kompromis...kuřecí je dle mého dost lehké a na rozdíl od ryb (to by bylo úplně nejlepší) nemá ani náznak kostí (teda aspoň v té prsíčkovaté formě:-)) A co je hlavní, všichni s takovou verzí jídla souhlasí ;-)
Profilova fotka
U nás bude klasika jen částečně. Zvolili jsme šunkové závitky, knedlíčkovou polívku ale jako hlavní chod budou "Budvarské závitky" - kuřecí plněné nějakým sýrem, uzeninou a žampionem (možná ještě něčím), se sosíkem a k tomu brambory a rýže. Na večer máme studený/teplý raut (z teplého flamendr s bramboráčkama nebo rýží a šunku na kosti)
Ahojky, svíčková mi přijde těžká na léto a myslím, že v dnešní době už plno lidí (zejména žen) knedlíky nejí. Praktické mi přijde kuřecí maso na X-způsobů a jako příloha co kdo rád a zeleninka. Na večer je fajn ten raut. jediná tradice na níž trvám je knedlíčková polívka! Mňam mlask! :-D
Jo a cinzano jako přípitek! ;-)
Profilova fotka
my budeme mít martiny s olivou
My taky přípitek cinzano nebo portské, ještě vyberem. Knedlíky neřešíme, máme oběd s rodinou, takže jediná mladá ženská tam budu já (knedlíky si dám dva), sestřenice (ta asi taky), snoubencova sestřenice (ta jich zbodne klidně 10:-)) a bráchova slečna, která má alergii na brambory a veškeré výrobky z nich, takže zbývá jinak stejně jen rýže, tak je na knedlíky chudák zvyklá:-)....jinak samé dámy středního a staršího věku, které knedlíky opravdu jí bez problémů:-)
Profilova fotka
I u nas je to stejne, jak pise Vanilka. Nedelas party pro sve vrstevniky, ale pro rodinu, coz byva prevazne starsi generace a ta tradicni ceska jidla dovede ocenit. Kdybych delala hostinu pro kamarady, urcite by to nebyla ceska kuchyne, ale bud neco z novodobe kuchyne nebo obycejne grilovani. Musis brat take v uvahu, ze kazdy ma slozeni svych svatebcanu jiny a davat vsechny lidi do jednoho pytle nejde. A kdybych to vzala hodne do detailu, tak tim, ze nase populace starne, tak je tu daleko vic duchodcu nez zen, ktere neji knedliky kvuli zdrave vyzive :-D
Profilova fotka
My budeme mít taky svíčkovou a nevidím na tom nic špatnýho.Připadá mi slavnostní a myslím,že si na ní skoro každý pochutná.My budeme mít na svatbě tak půl napůl mladý a starší a nikdo z nich problémy s knedlíkama nemá.Každý na to má samozřejmě svůj názor,ale já osobně se na ní těším. :-)
Profilova fotka
My nebudem vybocovat z davu - predkrm sunkova rolka s krenovym kremem, knedlickova polivka, svickova. 1. vecere asi kureci rolada s bramborem, 2. vecere studene uzene maso a sekana.
1
2 3 4

Téma bylo zamčeno adminem. Nelze přidávat další odpovědi.

Nenašli jste co jste hledali?