Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Co k obědu, když má nevěsta alergii na mléčné výrobky?

Holky poraďte mám alergii na mléčné výrobky . A smetana ve svíčkové nepřichází v úvahu . Na hostině bude spíš starší osazenstvo . Děkuju ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
@jitulka188 Ahoj, řeším něco podobného - mám alergii na lepek. Takže jsme to vyřešili formou rautu, budou tam i lepkové věci - ty jíst nebudu, dortu si jen zobnu. Buď vám může kuchař udělat svíčkovou s náhražkou (třeba soja) nebo udělejte také raut, příp. třeba kousek grilovaného masa s přílohou. Dá se to :-).
Odpovědět
Profilova fotka
@jitulka188 U nás třeba svíčková jako svatební jídlo zvykem není. Na naší svatbě svíčková sice bude, protože pro partnera je to tradiční, ale třeba moji bratranci měli vždycky nějaký plátek masa s opékanými bramorami ;-) Třeba pro naše byl šok, že budeme mít svíčkovou :-D
Odpovědět
Profilova fotka
já bych byla pro variaci masa,možno i nějaká omáčka - hříbková, pepřová, přírodní a k tomu nějaký brambůrek :)
Odpovědět
Profilova fotka
A kdo říká, že MUSÍ být svíčková?? My ji mít nakonec nebudeme, i když zrovna náš hotel je prý svíčkovou vyhlášený; nejen proto, že máme svatbu v létě a na knedlu s omáčkou opravdu nikdo nebude mít ve vedru chuť - už vím o pár lidech, co svíčkovou zrovna nemusejí (vč. ženicha) Sestře třeba pan provozní říkal, že svíčkovou v dnešní době ani nedoporučuje, že se to dělalo dříve, kdy svíčková byla vrchol kuchařského umění a brána jako top slavnostní jídlo a doma se moc nedělalo. Má to každý a nedá se na tom nijak moc překvapit...že je lepší třeba nějaká specialita daného podniku, něco, co nemá na svatbě každý...a nějaké dobré grilované masíčko s brambůrkama ocení i starší lidé.
Odpovědět
Profilova fotka
@mdamickam My budeme mít nakonec kuřecí prsíčka se šípkovou omáčkou - měla jsem a je to mňamka :-) a je to netradiční, jen tak někde to taky nemají
Odpovědět
Tiež budeme mat Cordon Blue.. na Slovensku sviečková nie je tradíciou:-)
Odpovědět
Já byla za svědka mé kamarádce a ona jako nevěsta vegetariánka měla úplně jiné jídlo podle svého zvolení než hosté, a vůbec nikomu to nevadilo a neřešilo se to!! Takže bych v tom žádnou vědu nehledala, prostě na co jsi zvyklá a co máš ráda, to si objednej a hostům podle úvahy. A já když jsem se vdávala minulý rok, taky jsme tam měli hosté vegetariány, nemocné se žaludky takže jsme to naobjednávali dopředu kdo jsi co řekl z hostů vegetariánská a dietní jídla....a ostatní měli klasiku svíčkovou
Odpovědět
Profilova fotka
@ninive211 No vidis a ja zrovna zazila pred par lety sipkovou omackou hned na nekolika svatbach a divila jsem se co je to za zvyk :-D omacka je to super ale vzdy jsem ji mela podavanou stejne jako svickovou, lehce smetanova (takze alergie na mlecne vyrobky se tim neresi), k tomu knedlik, akorat maso bylo pokazde jine (kanci, hovezi, kureci). My meli svickovou protoze ji zenich miluje, jinak jsme uvazovali i o rybim menu, jenze to by spusta lidi nejedla :-/ grilovane maso je fajn ale prijde mi to spis na raut, i luxusne naaranzovane mi to prijde takove vsedni (tim se ale nechci nikoho dotknout, obzvlaste v lete je to asi nejlepsi volba) docela se mi libilo hlavni jidlo ktere mel bratr na svatbe pred 15 lety, byl to takovy ceskomoravsky talir od vseho trochu (kus veproveho, kus kureciho, bramborovy knedlik, chlupaty knedlik, bile a cervene zeli), kazdy jedl aspon neco a nejvetsi jedlici si dali vsechno :-) neco podobneho by se urcite dalo udelat ve slavnostnim provedeni i dnes a alergik na mlecne vyrobky by s tim nemel mit problem
Odpovědět
Profilova fotka
@jitulka188 My jsme měli vepřové medailónky na provensálském koření a krokety a taky jsme tam měli i starší hosty a nebyl žádný problém. Ale jak píše @blauen, není žádný důvod, proč by všichni nemohli mít svíčkovou a ty nemléčné jídlo. My jsme třeba měli na hostině dvě malé děti, které měly jiný předkrm i hlavní jídlo, a mamka dostala těsně před svatbou střevní potíže, takže jsme jí na poslední chvíli měnili přílohu, a vůbec nikomu to nepřišlo divné.
Odpovědět
Profilova fotka
Jelikož máme svatbu, oběd i raut venku, musseli jsme zvolit něco nenáročného. Budeme mít řízek a bramborový salát, to má rád každy, a já ho miluju! :-D
Odpovědět
Profilova fotka
My měli kuřecí plátek hranolky(brambor) a zeleninovou oblohu.
Odpovědět
Profilova fotka
@jitulka188 My to měli ve zvěrinové hospodě a měli jsme jelenní steaky s opečenyma bramborama. Celkove bysme asi zvolili nejakej dobrej flák masa i kdyby to nebyla zvěřina... Jinak raut taky neni spatny, ale preci jen je to svatba, tak se hodi "jakoze slavnostni" obed. Ale tak zalezi na Vas...
Odpovědět
Článek se načítá
@koada my raut na oběd nechcem .Protože bude po obědě až do večera .... :-(
Odpovědět
@jana0607 no nejspíš to tak dopadne plátek a brambory a třeba zeleninka . Ale nevim ...kuřecí mi přijde obyčejné . Tak možná panenku . Ale bojim se aby to babičky ukously :(
Odpovědět
Profilova fotka
@jitulka188 a v kolik máte obřad? My v jednu, pak focení se všemi (bude samozřejmě přichystané jídlo a pití) a cca kolem 16 hod budeme na místě, proto máme jen raut.
Odpovědět
no my to máme až v dubnu :) takže ještě hodinu nevím jen datum :) ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
@jitulka188 Tak jim to třeba namíchej, 1 malý plátek kuřecího a 1 něčeho jiného. :-)
Odpovědět
@jana0607 napadlo mě udělat oboje no. Těm co by to dělalo problém bych se zeptala dopředu co by si dali radši asi no ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Co nějakou minutku s přílohou např. ve formě amerických brambor nebo třeba kachnu s karlovarským knedlíkem a zelím? Spíš nějak klasicky upravené maso než s použitím speciálního koření, které ne každému může chutnat. Současně i se zeleninou bych byla opartrná a nabízela ji případně v míse odděleně, jelikož téměř vždy se najde někdo, kdo některou zeleninu nejí a může mu to zkazit celé jídlo. Svíčková je klasické svatební jídlo (pro nevěstu se dá vždycky udělat porce zvlášť bez mléčných výrobků), ale z hlediska jejího složení se jedná o hodně syté těžké jídlo, které zejména v letních teplých měsících může člověka spíš utlumit než osvěžit, takže bych se jiné varianty hlavního jídla určitě nebála. :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@jitulka188 Tak pokud se ti líbí pro hosty svíčková, tak ji klidně podávejte a ty můžeš mít něco jiného, co máš ráda. My měli pro všechny kuřecí závitek a protože já nejím maso, měla jsem něco jiného.
Odpovědět
@printia Mě přijde divné , mít jiné jídlo ....Přeci jen je to můj den :) Tak se všichni přizpůsobí mě :) Tak nějak mám představu bramůrek nějak upravených s masíčkem třeba tou panenkou . Ale nevim na jaký způsob:/
Odpovědět
@jitulka188 My jsme měli telecí svíčkovou na mátě a rozmarýnu s parmazánovo bramborovou kaší, delikatesa, to maso je opravdu luxusní, s tvojí alergií by jste mohli zvolit místo té kaše třeba šťouchané brambory ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
@jitulka188 Já to myslela jako jídlo pro všechny (namísto klasiky svíčkové). :-) Ta panenka zní skvěle. ;-)
Odpovědět
řeším stejný problém, stejná alergie. Menu bude kachní paštika, knedlíčková polévka a hlavní chod variace grilovaného masa se zeleninou a pažitkový brambor. Těžké jídlo hosté neocení:-)
Odpovědět
Proč by nemohla být svíčková? Stačí jen místo smetany dát rostlinnou smetanu, popř. ji uplně vynechat :). Jinak je odpověď jednoduchá - podívej se, co nabízí daná restaurace a vyber si a zbytečně se nestresuj maličkostmi :)
Odpovědět
1
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?

Podobné diskuse

Jidlo na svatbě - vlastní výroba - co v…
20. 03. 2018 12
Co jste měli na svatbě k obědu kromě sv…
16. 10. 2014 58
Co dáváte k obědu na svatbě?
24. 01. 2014 64