Dobrý den, potřebuji poradit od nějaké zkušené nevěsty ohledně svatebních výslužek a dortu. Na svatbě budeme mít 40 lidí, je tedy dostačující 10 kg cukroví? Budu dělat 22 výslužek (z toho 8 výslužek po 0,5 kg a 14 výslužek po 0,25 kg) a chtěla bych, aby zbylo z těch 10 kg i na svatební stůl. A stačil by pro 40 lidí dort o hmotnosti 7 kg? Děkuji za odpověď :-)
Pro 40 lidí má mít dort 6 kilo.A to bych řekla, že bude ještě s rezervou, ne každý sní klasicky velký kus, zvláště hned po obědě/večeři.
Nevím, jak máte velké cukroví, ale pokud podáváš oběd a dort, tak potom na odpoledne stačí tři kousky sladkého na osobu, maximálně :-) Pokud to jsou pidi porce, jako třebas linecké, tak bych dala max 5 kousků.
Na večer to samé.
Souhlasim s @barbora_b v těch počtech. Akorát dodám, že jsme objednali pro 40 lidí i minizákusky na rautový večerní stůl (celkem 60 kusů, 3 druhy), a skoro všechno jsme to přivezli domů! Nikdo sladké po dortu už nechtěl..
Jinak koláčků jsme měli nějak maličko přes 7 kilo (výslužky + na svatební den ráno jako snídaně pro hosty), taky nám ještě malinko zbylo. Ale my jsme je objednávali na počet, myslím nějak 600 kousků. A dort na kila taky netuším, byl počítaný pro 26 lidí... měli jsme 3patrový, průměr spodního patra 30 cm a pak do pyramidy menší patra. Zbyla nám cca 1/5 toho spodního největšího patra..
Dle mého je 10 kilo moc, my měli 7kilo na stoly pro 35 lidí a snědlo se toho dost málo (naštěstí pro mě :-D) a tak polovinu jsme si přivezli dom :) Dortíky snědli všichni a pak už prostě na sladký nebyla chuť, spíš se jedlo maso a zelenina a hodně se pilo a to nebylo óbr vedro :)
Pokud to máš i na výslužky, tak nepočítej s osobami, ale s rodinami. Do rodin o třech či čtyřech lidech se dává 1 kg a do dvojic a pro jednotlivce půl kg. Pak už si to lehce spočítáš. Ale tohle ti musí říct paní, která ti bude péct. Ta ti vše poradí a spočítá....
my budeme mit pro 40lidi +vysluzky 12-14kg cukrovi,minizakusky,buchticky malinke tak 12-15kg a 3patrovy svatebni dortik,ktery ma 8kg a 2dekovne a jeden mensi orechovy,babicka neji marcipan:-)to bohate musi stacit ze jo?:-)
to se mi zda taky malo jsem cukrařka a peču a pro 40lidi na hostinu je třeba cca 2 krabice od kuřat což je cca 20kg a pokud to mysliš na vyslužky tak to je hoooodne malo protože do jedne vyslužky padne cca 500g cukrovi drobneho pokud se dava ješte nejaka rolada řez dort