Chtěla bych nějaký opravdu netradiční, neobvyklý, klidně extravagantní dortík, ale nikde na žádný nemůžu narazit - všude samé klasiky...nevíte o něčem?Prosím...
Zjisti, jestli není ve tvém okolí nějaké cukrářské učiliště. Já jsem byla v cukrárně a tam mají jen obyčejné ořechové dorty. Pak jsem zašla na učiliště, kde mi ukázali obrovský katalog fotek dortů, které už dělali, měli tam i nějaké s živými květy a myslím, že pokud bys chtěla něco speciálního, určitě by se šlo domluvit. Budou rádi, že se učni něco nového naučí. A ceny jsou lepší, než v cukrárně.
Já jednou viděla jeden, kterej vypadal jako nějakej hudební nástroj - ten se mi docela líbil, ale sem hudebně hluchá, takže se ke mě moc nehodí, chtěla bych třeba i něco, co by se hodilo k novomanželům:-)
Já můžu doporučit firmu sweetdelight (mají i stránky), my jsme sháněli taky něco trochu jiného než klasiku a předčili naše očekávání. I když to bylo docela z ruky, cesta se rozhodně vyplatila a cena byla víc než rozumná.
škoda,že nejsi od Ostravy tam ti je výrobna co upeče koláče , cukroví, moderní minidortíky jakýkoliv dort co najdeš na netu - popřípadě i vlastní i praštěný návrh! A pak tam je kousek od OV taková domácí umělkyně co udělá cokoliv z marcipánu - viděla jsem její svatební hrochy a ti byli naprosto neuvěřitelní vypadali jako když je vidíš živé - nevěsta měla závoj s korunkou z poměnek a kytku poměnek v tlamičce a ženich cylindr....
ahojky, to v Dolní Lutyni (u Bohumína) je paní, která dělá boží koláče i dorty. Pekla nám koláče na všechny svatby a mně i sestře i dortíky. Donesla jsem fotku, co by se mi líbilo a ona to tak udělala. Sice hlavní dort nebyl úplně přesně, ale i tak se mi líbil. zase to aspoň nebyla úplná kopie :-D
My jsme se nechali inspirovat na stránkách této žamberské cukrárny http://www.cukrarstvi.cz/g_atyp1.html. A podle fotky od nich mi šikovná cukrářka dort vyrobila. Jenom ty marcipánové figurky jsem si objednala u nich. Co vím tak dodávají i do Smetanové cukrárny v Brně.
Kdybych hrábla někam do papíru, tak možná najdu mail na pani, co nám dělala slaný dort, nádherně nazdobený, umí udělat ze sýra tak dokonalé anturky, že se budeš bát do nich kounsout, je úžasně šikovná a je někde tuším od Olomouce. Máš zájem?
Holky prosím vás o radu. Mám udělat svatební dort,nikdy jsem to nepekla,nějaké recepty jsem našla ale chtěla bych se zeptat když udělám třeba 4 patra udrží to to spodní? A vůbec nevím jak s tím marcipánem.. :-( když ten celej dort bude natřu ho asi krémem že a tím marcipánem obalím? někde jsem ještě slyšela o cukrářským lepidle, nevíte co pro mě bude jednodušší? Hlavně to musím nějak splácat jinak budu mít ostudu jako ... :-( a jak dlouho dopředu si mám udělat korpus? krém asi až nakonec že. jak to tak píšu koukám že jsem asi pořádný tele,tak se mi nesmějte a prosíííím poraťe ;-)
petula2112 - ono s tím potahováním marcipánem - pokud jsi to nikdy nezkoušela, tak si vyzkoušej nanečisto. Hlavně tu potřebu té hmoty (pokud nebudeš dělat pravý). JInak pod marcipán se pomazává krémem. Na ty patra Ti doporučuji jednotlivá promazat a nechat ztuhnout. Jinak korpus mi poradila známá cukrářka je dobré dělat den předem. Já, když nestíhám, tak ho nechám pořádně vychladit a plním i ten den. Vícepatrák jsem dělala jen 2-patrový - ty 4 patra nemám odzkoušený. Jinak bych to taky zkusila s tím stojanem - vypadá to efektně a nelámeš si hlavu s prolomením nebo rozjetím dortu.
Neber to ve zlým, ale pokud jsi nepekla nikdy dort, jak na Tebe došli, že máš upéct zrovinka svatební?
Nevite prosím vás náhodou někdo proč na svatbách krájí dort a dávají ho svým rodičům nevěsta s ženichem?Jaký to má význam?Nebo co to je za tradice?Ví to někdo nebo to je jen přebráno z ameriky a nikdo neví proč se to vlastně dělá?Děkuji mnohkrát pokud by to šlo odepište mi prosím na e-mail fiskula@seznam.cz
Chcete li vidět netradiční dotík, tak mrkněte ke mně do albíčka - dort pro agenty FBI :-D aj. my nakonec zvolili klasiku, ale tenhle je fakt dobrej ;-)
fiskula, našla jsem toto:
Krájení svatebního dortu má svá tradiční pravidla a symboliku. Věděli jste, že na krájení svatebního dortu závisí plodnost páru? Podle starých tradic je to tak.
Snad i z tohoto důvodu by měli novomanželé krájet svatební dort společně.
Krájení svatebního dortu je okamžikem, který je zdokumentován snad v každém svatebním albu a pozornost mu věnují všichni přítomní hosté.
Dort krájí nevěsta pravou rukou a ženich jí pravou rukou pomáhá.
První ukrojený kousek dortu je pro novomanžele.
Ti se s ním vzájemně krmí.
Ženich poté servíruje svatební dort rodičům nevěsty a dále nevěsta obslouží rodiče ženicha.
Další kousky dortu pak roznáší obsluha, aby se novomaželé příliš neunavili
timeri: objednávej raděj tam, kde budeš mít svatbu nebo kousek od tamtud. Když to budeš mít daleko, tak ho horko těžko převezeš a akorát se Ti zničí :-( Když najdeš trochu šikovného cukráře, tak Ti udělá jakýkoliv dort si na obrázku přivezeš. Alespoň tady u nás to tak funguje a v cukrárně zvládnou ledsco ;-)
Poradí někdo, kde se dá sehnat svatební dort tipu cupcakes za rozumnou cenu Praha či Liberec? Raději do IP, těžko nacházím tu samou diskuzi víckrát. Díky