Ahoj nevesty, mate nektera zkusenost s dortem "naked cake" jako svatebnim dortem? Ja o nem docela dost uvazuju. Mam rada jednoduchost, nejsem moc na sladke a kdyz uz, tak predevsim na svezi a cerstve suroviny. Navic naprosto nenavidim marcipan! :-) Premyslela jsem o dortu s cokoladovymi tycinkami, ale tam je jen cena za tycinky 1500 Kc, navic kdyz jsem byla na oslave kamaradky, ktera mela dort s temi tycinkami, tak kazdy snedl ke sve porci jen 2-3 tycinky a spousta jich pak byla k vyhozeni :-/
Nekterym se tento styl dortu (viz foto) asi bude zdat moc jednoduchy, ale budu rada za jakykoliv koment ... Dekuji! :-)
@limda hihi,není cukrářka jako cukrářka..... mimochodem,tohle je část z dortu od Hájka a to je každý chválí,mě se to stát,tak tam na ne vlítnu a za rámeček si to nedají....
@1adriana1 No to máš pravdu. Ono ani to povolání cukrářka nezaručí hezkej dort. Ale říkám si, že ty naked dorty ještě nejsou tak rozšířený (zatím je totiž nikde moc nevídám), tak by je mohli znát a umět zatím jen ti super cukráři co se rádi učí novým věcem :-D
Ale ta fotka z toho dortu od Hájka je drsná. Jako mě se to občas stane taky, ale já ty svoje home made dorty nikomu neprodávám. =-)
@kissrose My měli mascarpone s vanilkou. Byl prostě bozsky.Svatba byla v létě,vedro veliký, dort nebyl celý den v lednici (nebylo misto),kdyz jsme ho odpoledne krajeli, tak byl nepatrně nakrivo, jinak výborný.
Ahoj, tiež budeme mať "naháče" cukrárka tvrdí, že vydrží, vraj ho na pár hodín chladí na 0°C aby bol svieži a pevný, vystužuje nejakými vidlicami, či čo to je. V dobe keď vlákno vzniklo možno také rozšírené neboli, ale teraz už vídavam často, aj na svadobných veletrhoch, aj v katalogoch cukrariek, aj v albách nevest... ja do toho idem na 100%
Devcata, co jste mely tenhle dort...taky ho chci a napln nejlepe maskarpone nebo tvaroh se slehackou a ovocem. Pani mi tam chce dat maslo, aby se nepropadl. Me ted napadlo dat do kremu ztuzovac, aby pekne drzelo. Mela jste to takhle nektera? Diky