Kolik svatebního cukroví udělat pro 40 hostů?

monicat23 monicat23

Autor diskuze

14.10.2012

ahoj holky prosim poradite mi kolik tak cukrovi udelat?a kolik asi kg svatebnich buchticek pro 40 lidi,chteli by jsme 20 vysluzek pro hosty co jdou na svatbu,pak nejake male pro lidi co donesou blahoprani a pak samo na stoly na hostine neco dom a do prace.DĚKUJI ZA odpoved.

Odpovědět

redrosse redrosse

14.10.2012

Ahoj, my máme taky 40 lidí na svatbě. Celkově pro hosty i pro lidi po svatbě budeme mít 28 výslužek. Máme je rozděleny podle velikosti rodiny (dvojice dostanou výslužku 200 g drobného cukroví a asi 6 sv. koláčků, vícečlenné rodiny dostanou výslužku 250 g cukroví + koláčky). Na svatební stůl máme cca 5 kg drobného cukroví. Takže drobného cukroví máme cca 11 kilo, koláčků cca 3,5 kg. :-)

Odpovědět

buldok buldok

14.10.2012

Jestli můžu poradit tak se to počítá asi takto: Rodiny o 3 či 4 lidech je 1 kg výslužka, rodina o 2 a méně lidech je 1/2 kg výslužka. Pokud máte svatební dort a budete ho krájet po obědě, tak bych na stůl nedávala více, jak 200 g cukroví na osobu... Jinak na každou kg výslužku se dává 8 ks koláčků, na půlkilovou 4 ks koláčků. A na stůl cca 5 ks koláčků pro každou osobu.

Odpovědět

chris_n chris_n

14.10.2012

Já teda počítám s tím, že budeme dávat jen symbolickou výslužku. To co píše například @buldok, to my přijde strašně přehnaný... Ale ať si to dělá každý, jak chce. Já počítám takový ten malý košíček do dvojice (jak říkám, opravdu symbolika) a pro rodinu 2. Na stůl dejme tomu 2 - 3 koláčky na osobu max. (budeme mít ještě krájené frgály, takže proto). Ale váhově ti to vážně zatím nepovím :-( musíme to propočítat s mamkou.

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 3 měsících

•

radkazl radkazl

PRO

23.01.2013

Ahoj tak jak říkáš.Buldok to má přehnané.Tak jak psala Redrosse to je ideální.Taky záleží na tom kolik máš dortů.od toho se odvíjí cukroví na stolech.já jako cukrářka to musím vědět:... :-D :-D

Odpovědět

majanax majanax

23.01.2013

Nevím co si mám představit pod pojmem "drobné cukroví", u nás se počítá 5-7 koláčků a stejně zákusků na stůl na osobu. Od kamarádky ze svatby jsem dostala výslužku 10+10 :-)

Odpovědět

ellar ellar

02.02.2013

To by ti měli říct dodavatelé. Nejlíp ti poradí oni sami, protože s tím mají zkušenosti. Nám vše zařizovali naši dodavatelé cukroví (viz Doporučuji dodavatele). Měli jsem svatební cukroví, koláčky 3 druhů a frgály. Abych pravdu řekla, vůbec netuším, kolik toho bylo :-N