Jaký svatební dort - příchuť?

lucienx lucienx

Autor diskuze

03.03.2014

Ahoj nevěsty, prosím o radu. Vymýšlím svatební dort z fondánu. Ale nevím si rady s náplní, příchutí apod. Napište mi prosím jak jste to měly (budete mít) vy...?

Odpovědět

martaveg martaveg

03.03.2014

A tim myslis fondan jako potahovaci hmotu a nebo cokoladovy fondan jako zaklad dortu? kupovany potahovaci fondan byva vetsinou hodne sladky a hutny, takze bych volila nejaky kyselejsi krem a nadychane piskotove testo k coko fondanu bych pridala nejake cervene ovoce, maliny, apod. ale je to vzdycky predevsim o tom, co mate radi vy se snoubencem, kazdy ma jine chute :-)

Odpovědět

vyhnalkovalucie vyhnalkovalucie

03.03.2014

My bychom chtěli 3 patrový dort. Jedno patro by chtěl přítel z vanilkového piškotu a k tomu nějaký dobrý krém (klidně bych jedno patro nechala s klasickým máslovým krémem, ale to ještě doladíme), druhé patro bychom chtěli tmavý kakaový piškot s náplní buď z tvarohu s ovocem nebo ze zakysané smetany, a třetí patro světlý piškot s lehkou náplní asi z mascarpone s ovocem... Budeme mít svatbu 21.6. 2014 , takže čerstvého ovoce bude dost, tak proč ho nevyužít že? :-)

Odpovědět

viki83 viki83

03.03.2014

Budeme mít dvoupatrový od Zuzky Dvořákové, vanilkový korpus ovoněný koňakem, náplň: malinové pyré bez zrníček a krém guinduja - nevím, jestli to píšu dobře, ale je to něco jako nutella, potažený belgickým fondánem - který absolutně nelze srovnávat s marcipánem! Je lehoučký a naprosto super.