Ahoj všichni,
tak už mám svůj den "D" za sebou a bylo to nádherné. Přesto by to nebyla pořádná svatba, kdyby se nenašel nějaký zádrhel. U nás to byl zádrhel v podobě svatební hostiny "Na Kytnerce". Restaurace to je moc hezká - velice se osvědčila venkovní zahrádka; vnitřní prostory taky dostačující; bezproblémová domluva s provozním a výborné jídlo!!!Problém nastal však v obsluze. Možná jsme měli jen smůlu,ale i tak bych ty, co tam budou mít případně svatební hostinu varovala. Číšníků tam je víc. My bohužel narazili na dvojici (číšník - blond vlasy, číšnice - menší, hodně nakrátko vlasy-melír, oba střední věk). Při domluvě (den předtím), byli velice ochotní (hlavně číšnice) a ujišťovala nás, jak není nic problém, vše zařídí a my měli pocit, že by nám snesla modré z nebe. Výzdoba svatební tabule - hezké.Přivítání vč. zvyků bez problémů. Oběd - bez problémů. Po obědě to ale začalo váznout: Číšníici se vůbec nezajímali, zda někdo něco chce, lidi si museli chodit sami pro kafe k baru. Na stolech jsme měli jmenovky, aby každý věděl, kam si má sednout - číšník usoudil, že zavazí a když u stolu nikdo nebyl, vyhodil je, přestože si je chtěli někteří schovat na památku. Během večerní oslavy pak byli oba číšníci často zalezlí někde vzadu a my se jich v případě potřeby, museli dovolávat přes kuchyň. Sami jsme si museli říkat o chybějící sklenice. Vůbec nedoplňovali cukroví (má svědkyně šla za číšnicí, zda může cukroví doplnit a ta jí řekla, že už skorožádné není. Přitom nám druhý den vrátili 2 plné krabice cukroví, které se nesnědlo). Když už jsme to rozpustili, šli jsme s manželem za nimi a domlouvali se, co si tentýž den, případně druhý den odvezeme (co nám mají zabalit). Druhý den jsme měli sraz s provozním, vyúčtovali to a šli si k číšníkům pro zbylé jídlo. Bohužel až doma jsme si uvědomili, že nám vůbec nezabalili např. nakládaný hermelín, kterého se bohužel nikdo ani netknul, zbytky nedopitého alkoholu a ze zákusků, kterých bylo cca 30 ks a číšnice je dala na stůl až kolem 23,00, kdy už neměl nikdo na ně místo, takže se nesnědli a my se přitom na ně těšili nejvíc, nám vrátili jen pár kousků. Když jsme se nad tím pozastavili, číšnice se dušovala, že se ničeho ani netkli a při snaze si věci vyjasnit se číšník choval, jakoby se ho to vůbec netýkalo a den před tam ani nebyl a číšnice nás začala ignorovat s nesmyslnými výmluvami na svoji práci. Připadali jsme si jako bychom jim odpadli od zadku. Na otázku, proč zákusky dala na stůl tak pozdě odpověděla, že ani nevěděla, co v krabicích je. Nedali nám ani slivovici, ale na ni jsme si vzpoměli a řekli si o ni - bránili se slovy "Vždyť tady celou dobu je"Jo byla - zevnitř baru na zemi. Takže rada - než budete odcházet domů, někam si napište, na čem jste se s obsluhou domluvili, že vám druhý den vydají a pohlídejte si to. Nejlepší ale je si vše odvézt hned ten den. Jinak zaplatíte věci, které se ani nesní a už je ani neuvidíte a to je zase škoda. Chci ještě zopakovat, že celá kritika se týká pouze výše zmíněných číšníků, ne zařízení, jako takového!!!Hodně štěstí.
Byla jsem na svatbě mé kamarádky, která měla hodně podobné zkušenosti i když s jinou restaurací. I když jim zbyla např.půlka svatebního dortu a ona ho osobně před večerním rautem schovala do ledničky, aby se zbytečně neroztekl, den po svatbě jí v restauraci řekli, že žádný dort nezbyl, že se vše snědlo. I s pitím měli problém. ]-( Přijde mi to nehorázné, restaurace si nechají zapaltit nemalé peníze a pak ještě kradou.
Xradka: je mi velice líto, co se Vám stalo, ale chci ti říct, že v tom nejsi jediná...My už máme rok po svatbě a když jsem četla tvoje řádky, vrátila se mi naše zkušenost z hostiny. HOdně jsme toho měli společného. když jsme den předem přivezli potřebné věci, dorty a veškeré naše jídlo, co jsme měli, včetně výzdoby apod., bylo nám řečeno, že vše bude O.K. (neměla jsem důvod tomu nevěřit, protože číšnice, které neřeknu teď jinak naž Kr... s velkým K byla známá manžela, ne teda moc, ale bydleli ve stejné ulici a jejich syn si hrál s manželovým). Byla moc ochotná, všechno poslouhala, zapisovala si....
Když jsme přijeli na hostinu z obřadu, myslela jsem, že se mnou švihne, svatba měla bý v duchu růžovo - bílo - zelená (jsme takový typ, kytky jsme měla do těchto barev apod.), jenže na stolech byla hrozná výzdoba - nejhorší a do nebe volající byla barva ubrousků (přivezla jsem růžové a bílé), byly modré a žluté! První šok.
Druhý šok přišel, když všem hostům (35 lidí) rozlívala polévku ONA jen z jedné mísy (takže to vypadalo tak, že my jsme jedli, jedno křídlo nemělo nic a druhému on nalévala). Všechno jsem přešla, chtěla jsem si to užívat, ale nebylo to všechno.... Přestože měli jasný itinerář, vytištěný, co a jak, tak nebylo nic. Neberu to, že mě po půl hodine na hostině poli číšník pivem (celé šaty!!!!!), na tom chudákovi jsem si neměla co vzít, i když hysterickou scénu jsem ztrotit mohla, teď mě to mrzí, protože i potom se děly věci.
Lidi měli žízeň, oni vůbec nechodili a nenabízeli pití, rakže to vypadalo tak, že si každý musel chodit do vedlejší místnosti k baru!!!! Když už i já jsem čekala na blbou vodu půl hodiny, tak jsem se sebrala a vlítla na ní, jestli by laskavě mohla dělat svou práci, za kterou má zaplaceno a pod. Samozřejmě jí to urazilo, tvářila se jakoby nic. Co se týče pití, tak se to zlepšilo, i když ne moc, rtakže se naše mamina (která měla od rána vše tip top) se sestrou zvedla a dojela nakoupit do obchoďáku vody, coly apod a přivezla i ostatní alko - víno, rim, slívku...se slovy, ať se ta Kra.. třeba pos...
Další sek nastal, když se měl krájet dort (měli jasně napsáno, že to bude ve 3hod., nebyly připravené talířky nic. Tak jsem tam zase šla, jestli by mohla připravit věci na dort, když to doteď není...tak se uráčila a přinesla tam talířky, bez !!!!!!!!!!!!!!!!!!! vodliček či lžiček, tak jsem se zase zvedla a už naposled a začala jsem na ní řvát, že jestli si myslí, že to budeme jíst rukama, že se mýlí a ať dá ještě vidličky. Tp už jsem se neudržela a řekla, ať se srovná, že jsem si od začátku hostiny ještě nesedla, že za ní furt lítám a nečeho se doprošuju a jestli mi z nějakého důvodu c hce zničit svatbu, tak že se jí to nepovede, ani kdyby se na hlavu stavěla. Nakonec se trochu sebrala, ale to už jí bylo k ničemu, protože jsme se většinou obsluhovali sami a ona koukala jak když spadla z višně.
Takové věci, jako saláty, ov. mísy, chlebíčky a pod donesli taky pozdě...no děs.
večer jsme tam dělali kýty, to už tam byl ještě jeden chlap a to už bylo v pohodě. Takže když pak přijela kapela, na všechno jsem zapomněla a užívala si...a povedlo se.
Korunkou na tom byl druhý den...my jsme odjížděli okolo druhé, zůstávali tam jen naši a sestra..nechlai to tam s tím, že si pro to dojedou druhý den. Upozorňuju, že lahve, které jsme si tam přivezli s alko tak nebyly!!!!!!!!!!!! ani prázdné, takže je ta P...podle mě přelila a těch prázdných se zbavila. Samozřejmě, že účet pěkně natáhla, i když mohlo to být horší...
Když jsme to byli řešit, tak jsem samozřejmě majitelovi řekla (to jsou naši známý), že jsme byli absolutně nespokojený a že nám první část hostiny totalně znechutila, tak se samozřejmě omluvili, vím, že oni za to nemůlžou, prý jsme jim měli zavolat, že by to vyřešili, ale to nemá cenu, bylo by to slovo proti slovu.
te´d když na svatbu vzpomínám, vzpomínám na to dobré a hezké, na obřad, na večer, který jsme si užili opravdu na jedničku a na tyhle věci zapomínám...nebo na ně nechci prostě myslet.
Loni jsme na Kytnerce hráli na svatbě a bylo tam vše ok, ale je možné, že změnili obsluhu...
Máte li na svatbě své jídlo a pití, tak je nejlepší si vše odvézt hned po skončení hostiny - nemusí to dělat nevěsta s ženichem, ale někdo z rodiny by se o to měl postarat. Ráno už totiž nic nevyhádáte. Nebo alespoň na místě sepsat zbylé, na láhve s alkoholem udělat nálepky, maso zvážit atd...
V některých restauracích to dokonce vyžadují - nechtějí se ráno se svatebčany hádat... :-)
Co se týče nedostatku nealka a skleniček, nejlepší variantou podle mě je, když je hostům volně k dispozici 1 chladící vitrina kde je různé nealko a víno - personál průběžně doplňuje a hosté si berou sami. Je to mnohem příjemnější, než si objednávat každou Mattonku. Obsluha má pak čas vařit kávy, čaje a točit pivo...
Ale to už je na domluvě s provozním, ten MUSÍ vědět, jestli personál ve dvou bude stíhat, nebo ne... :-)
Katchen: To je sice pravda, souhlasím s tebou, ale jak píšeš nakonec, je to vždycky na domluvě. my se den přdem domluvili na všem, a druhý den bylo všechno jinak...Tvoje nápady by si tedy měli přečíst právě majitelé a ti co svatební hostiny dělají...tady se dušovali, jak mají zkušenosti apod, a přitom mají prd..
reny, to jsou z jejich strany jen sliby.
Informovaná nevěsta by si to prostě s nimi večer sepsala co zbylo a hotovka... Jasně chybama se člověk učí, já su na svatbách každou sobotu a tohle se řeší v jednom kuse takže můžu jen varovat ostatní - sepište si co zbylo ještě večer ! Ráno nic nevyhádáte !
Účet taky doporučuju uzavřít při odchodu - nemusíte ho platit, ale ať vám to spočítají ! Zabráníte tomu, že vám do rána 4 opilí kamarádi udělají ještě pořádnou útratu, nebo tomu, že personál bude nad vaším účtem ještě hodinku dumat na čem by vás ošidili. Proč jim dát příležitost ?
Lidi jsou poctiví jen když jim nedáte příležitost krást... bohužel... :-(
Mě nejde ani tak o ty nedopitý flašky, i když je to nefér a nepříjemný, ale o to mi nejde, jde mi o princip, ta kráva se dušovala, jak mají zkušenosti, a pak nepřinese ani talířky na dort...to je dost drsný.
ale je to o lidech, každopádně doufám, že spousta lidí si vezme tvá doporučení k srdci!!
je pravda, že chybama se člověk učí. Já doufám, že ta má svatba byla jediná v mém životě a že žádné příště nebude :-D , ale věřím, že tato diskuse pomůže někomu, kdo svatbu - třeba přávě na Kytnerce chystá. :-)
Na Kytnerce máme předběžně dohodnutý termín, a díky za podnět, co si případně ohlídat. Známí tam měli loni svatbu a proběhlo všechno v pohodě. Je fakt, že tak trochu počítáme se "ztrátami v kuchyni", ale pokusíme se to uhlídat, aby byli všichni spokojeni. Mám pocit, že ty ztráty řeší velké procento svateb a nemělo by to tak být,a le bohužel. Ono se v Brně nehledá něco s ubytováním pro 30-35 lidí zas tak dobře, to je fakt.
Hlavně aby lidi měli pití, žejo... Když jsme tam byli my, tak měli ten systém s chladící vitrinou a každý si bral co chtěl - myslím nealko... Ostatni se roznášelo a personál stíhal v pohodě :-)
Vyskládané nealko, To je ale na houby - za chvíli je to teplé... A víno by mělo být připravené v džbáncích nebo v lahvích na stolech, ne je nosit po skleničce...
Fakt, dnes už si otevře hospodu každej trouba...
Lituju tě Radko, že jste takhle natrefili...
To, že je blbost vyskládat vše naráz byl i náš argument a obsluha na to reagovala slovy: Však tam je i kyblík ledu! Prostě trubky. Už se ale stalo a my nedovolili, aby nám to zkazilo svatbu. Nepřijemné dohadování atd. následovalo až den poté,takže asi tak. Věřím ale, že tato diskuse bude pár lidiček varovat!
xradka, a stěžovali jste si třeba majiteli na zmíněné číšníky? Vím, že teď už je to jedno, ale je škoda, aby takové fajn zařízení dostalo špatnou pověst kvůli pár lidem. Třeba by jim trochu pohrozil a příště už by se snažili. To jen jako takové vstřícné gesto vůči dalším svatebčanům...L.
Já tam byla na svatbě loni a vše naprosto ok. Chodíváme tam i na obědy a je pravda, že to tam trošku déle trvá. Zato v penzionu Anitka v Ivanovicích to jde vždycky jako na drátku a s úsměvem .-) tak chodíme častěji tam. Je to tam ale menší...
lennus, jasně že jsme si postěžovali přímo provoznímu!Taky si myslím, že je škoda, aby kvůli 2 blbečkům trpěla celá restaurace - navíc, když už teď má dobrou pověst. ;-)
Zdravím všechny!
Sto lidí,sto chutí těžko všem vyhovět.Obsluha na Kytnerce, pravděpodobně nevěstě nepadla do oka.Podívejte se ze strany nás,zákazníků,taky nejsme všichni ideální.Co se týče práce s lidmi, je to náročné, vysilující a nelehké.Navštěvuji různé restaurace,občas i nespokojenost.Několikrát jsem byla svědkem dohadů host-číšník, ne jednou jsem dala za pravdu číšníkovi, za všechno taky nemůže.
Konkrétně na Kytnerku chodím ráda, obsluha je tam příjemná kuchyně výborná, neměla jsem tam nikdy problém.
xradka varuje- já dávám radu.Kdo je v životě velmi náročný, že ho vytočí každá maličkost a má přijít ten Váš den "D" najděte si restauraci s vyšší kvalitou!! ALE POZOR !!! každý špás něco stojí.
Jen tak mimochodem, ty urážky z předešlých odkazů, co se týče P...,Kr...,blbečci, svědčí to o Vaší inteligenci.Takže-příště bez urážek!!!!
S pozdravem :-D
ahoj Nikita, tak kdopak jsi, majitelka či rodinná příslušnice nebo snad zaměstnanec? :-D :-D :-D Většinou na tohle nereaguju, když pročítám diskuze, ale vždycky se strašně chlámu :-) Je zajímavý, že vždycky když se objeví nějaká kritika na restauraci, salon či fotografa, tak se zaregistruje nová "nevěsta", která nemá žádné jiné příspěvky, tváří se jako nestranný pozorovatel a okamžitě se zastává kritizovaného 8-) Je to tak krásně průhledný... Omlouvám se za tohle malé rýpnutí, ale věřtě, že nevěsty si umí spočítat 1+1 ;-)
mirusak1: myslim, ze mas pravdu. Popisovane chovani obsluhy take svedci, mila Nikito, o inteligenci obsluhujicich. Ja byt na miste nevesty tak se chovam a citim uplne stejne. Je cisnikova povinnost delat svou praci a pokud obraci oci v sloup, kdyz to po nem nekdo vyzaduje, tak je to na par facek.
Samozrejme, ze je ten incident popsan dost subjektivne a zadna z nas poradne nevi, jak to probihalo. Ale taky se kazda z nass dovede vzit do jeji situace a mne z toho tedy bylo nanic.
No, my tam taky byli spokojení, dyž jsme tam byli na "zkušebním" obědě a zamluvili jsme si tam předběžně termín. Nestydím se, že jsem tam byla spokojená.
:-x Pak vznikla tahle diskuse, trochu jsem začala pochybovat, ale zatím jsme si doma řekli, že nás tohle může potkat kdekoliv. Kamarádka předloni byla třeba nespokojená i na Myslivně, kde pořádali oslavu, my se zase spálili loni na oslavě v Žebětínském dvoře. Je to o tom, jak se kdo asi vyspí a jak stíhají. Všude jsou jenom lidi. Doufáme, že my překážek nebudeme mít moc a že nám je pomůžou kdyžtak známí nějak umanévrovat. :-D
jasne: od obsluhy tam maji urcite nekolik lidi a holt nekteri jsou lepsi a nekteri horsi. Tak je to vsude. Blby je, ze jeden spatnej cisnik muze zkazit jmeno i dobry hospode. Ja jsem treba prestala do jedny dobry restaurace chodit kvuli nabruceny obsluze, i kdyz tam maji jidlo i prostredi vyborny ....
Takze luc1979 at se to vam povede a jste spokojeni! ;-)
Ahoj holky, svatbu jsem na Kytnerce nezažila, ale asi 2x jsme ta měli pronajatý salonek a několikrát jsme tam byli jen tak na večeři nebo posedět na Kofole, atd. (máme to za barákem :-D ) a vždycky jsme byli spokojeni. I s obsluhou, asi jsme měli štěstí. jinak trošku odbočím, ale my když jsme si vybírali místo, tak bylo bezkonkurenčně pro nás nejlepší jediné místo (ne v Brně, ale v místě, kde žijí naše rodiny), na které skoro každý nadával kvůli obsluze (když nám popisovali, co jim řekli do očí, atd., tak se mi chtělo brečet)Také jsme pořád měli takový divný pocit, ale možná nás život v Praze a Brně naučil se umět ozvat a nenechat si nic líbit (což věřím, že na to tam moc nejsou zvyklí), už při návštěvách zámku před svatbu jsme dali jasně najevo, že si do toho nenecháme kecat, atd. a nakonec jsme byli velice příjemně překvapeni, jak vše klaplo, i když každý varoval, jaká je ta jedna zaměstnankyně neochotná a protivná. ;-) . Tak doufám, že ostatní budou na Kytnerce spokojeni, občas si říkám, že by se některé diskuze měli dostat k těm, o kterých se tu bavíme, aby se nad sebou zamysleli (pokud opravdu byla chyba na jejich straně). JInak naprosto souhlas s Luc - potkat vás to může všude. Viz. třeba diskuze o sv.salonech - někdo na ně nadává, jiný chválí.... POkud by se tu ovšem vyskytly další nespokojené nevěsty, tak asi na tom něco bude :-N Ale snad ne.... ;-)
Rodinnný ani žádný jiný příslušník nejsem,prostě jsem jenom reagovala na příspěvek,stručně a výstižně.Nepotřebuju psát zážitky,máme je všude ve všech oborech,mohli bychom o tom diskutovat donekonečna.Někde jste spokojeni tak jako já a někde nejste a je to na pohlavek.Jsme všichni jenom lidi. Opět Vás všechny zdravím :-D :-D :-D
tak jsem tu delší dobu nebyla a vidím, že se to tu pěkně rozjelo. :-)
Nikdy jsem neřekla, že je restaurace Na Kytnerce špatná restaurace. Naopak - výborné jídlo, prostory a i obsluha. Jediné kritiky, které jsem se dopustila je ta, že jsem se snažila popsat situaci, která nastala v náš svatební den a ta se týkala výše zmíněných číšníků. Chtěla jsem tím jen upozornit případné zájemce o svatební hostinu v těchto prostorách na věci, na které si mají dát pozor. Můžu totiž říct z vlastní zkušenosti, že pokud nemáte prochozených několik svateb (jako host) a prostě nemáte zkušenost, na co se zaměřit, co si pohlídat atd., tak může nastat problém. A věřte, že v ten den D ty myšlenky (na nějaké organizování a probírání toho, co se vám líbí) nejsou. A určitě souhlasím i s tím, že kvůli tomu, že my měli menší neshody, že jiná svatba tam nemůže být prostě dokonalá! Je to o štěstí.
Nemyslím si, že v této diskusi zazněly nějaké urážky, jak píše Nikitaa.
A že tato diskuse vznikla na základě kritiky? Svým způsobem ano, ale beremese.cz není jen o chvále a doporučování,ale i o kritikách a varování.