Ahoj, budeme mít svatbu o 25-30 lidech...
Paní v penzionu nám poslala ceník (ceny jsou přiměřené,někde nadprůměr, někde podrpůměr, takže ve výsledku tak akorát :-D ).
Zarazilo mě ale, že většinou se raut platí na osobu, ale tady je to na gramáž (100 g řízečků,1 obložená mísa atd.).
Co myslíte, že je lepší?
taky máme napočítaný raut na gramáž, máme 55 lidí, tak klidně můžu poslat do zprávy :) vychází nám to necelých 500 na osobu i s grilem, zákuskama a čoko fontánou :)
Ideální stav je zkonzultovat obojí. Cenu na osobu, nabízené gramáže i konkrétní složení jednotlivých položek. Abyste věděli co lidi budou jíst a kolik toho dostanou :-) Běžně se vychází z ceny na osobu. Ale jestli můžu poradit rozeberte do detailu co vám budou nabízet. Bývá běžnou praxí, že vám do rautu přidají různé "zbytečnosti" o které ani svatebčani nestojí , které Vám zvednou náklad na osobu a přitom je lidi nejedíí :-). Viz různé malé záviny se speciálními paštikami atd. Pokud máte svatbu delší, doporučuji raut rozfázovat např. na odpolední část a večerní část, prostě aby vám část řízků donesli odpoledne, pak lidi vyhládnou a část večer. Počítejte že se sní průměrně tak 150 gr masa / osobu.