Ahoj holky,
máme svatbu ve 14:00 odpoledne a pak nevidence žádný klasicky oběd, ale bude raut...Pro 24 lidí.
Vybrali jsme si, co chceme a restaurace nám doporučila množství viz. níže, přijde mi to hodně.
Co myslíte??? Díky moc
Studené předkrmy
Variace šunky 1,5 kg
Trvanlivé salámy 0,7 kg
Paštika z husích jater 1kg
Teplá kuchyně
Vepřové miniřízky 3kg krkovice
Kuřecí miniřízky 3kg
Pik.hovězí guláš 1,5 kg
Vepř.žebra na medu 4kg
Sýrové nářezy
Blaťácké zlato 0,8kg
Uzený eidam 1,2kg
Emental 0,5kg
Slovenské korbáčiky 15 ks
ořechy,hr.víno
Přílohy-Omáčky
Šťouchané brambory s jarní cibulkou 5kg
Barbecue omáčka 0,5kg
Hořčice 1kg
Křen 0,3kg
Cukrárna
Variace minidezertů 50ks
Salát z čerstvého ovoce 2kg
Zelenina
Rajčata 3kg
Okurky 3kg
Papriky 3kg
Salát coleslaw 2kg
Sýrová
Caprese 1kg +
dresinky a pečivo vše
Pochutiny
Olivy 1kg
Sterilované kyselé okurky 1,3kg
St.beraní rohy 0,8kg
Slané mandle 1kg
Kečup 0,5kg
Česnekový dip 10 por
Ja si myslim, ze je to tak akorat, mame to stejne, odpoledni obrad a zbytek dne raut jen navic spolecnou polevku, lidi mame o neco vic, ale i o dost vic jidla. Podle me je lepsi, kdyz Vam neco zbyde, nez aby bylo jidla malo a pokud to mate primo od restaurace, tak bych to nechala tak, taky jsme si nechali poradit a verim jim, protoze maji urcite dost zkusenosti. :-)
Myslim ze toho mate hrozne moc, to se nemuze snist.. lidi se budou bavit a stejne jen tak uzobavat tak muzete pocitat ze v prumeru snedi tak jeden a pul jidla.. urcite ne pul kila zeleniny kazdy :D
Vypadá to jako hodně, ale tak snad v restauraci vědí :) My máme počítáno 1,2 kg na osobu včetně ovoce, sladkého atd. ale to máme až po obědě. Taky mi to příjde celkem hodně, ale opravdu je lepší, když zbyde, než kdyby se lidi koukali na prázdné talíře :)