Ahoj holky, prosím o radu, kolik pro 40 lidí na raut je tak potřeba... Nesnáším plýtvání a tak by mi rvalo srdce, kdyby se měla půlka vyhodit, ale hladové je taky nechci nechat :-D Máme to trochu netradičně, obřad jen s rodiči a další víkend oslava pro zbytek rodiny a pár kamarádů, takže to bude spíš taková jen odpoledno-večerní párty, počítám tak od 15 h - do noci, jak kdo vydrží. Ideálně bych chtěla jen studený raut a to v nějakém takovémhle složení:
řízky kuřecí, vepřové
masové rolády, sekaná
uzeninové mísy
sýrové mísy
bramborový salát
zeleninový salát - možná spíš jen krájená zelenina
pečivo - chleba, rohlíky
sladké - napeče snad někdo z rodiny, ale s tím bych to nepřeháněla, většinou se to na podobných oslavách moc nejedlo...
Pít se bude hlavně slivovice, pivo a víno. Slivovici neřeším, ale kolik piva a vína? Jaké nealko a kolik?
Ahoj, pokud bude těch 40 lidí po obědě, od 15 -24 hodin doporučuji 400g na osobu. Tedy potřebuješ 16kg jídla. Vezmi všechno vypsané jídlo ( kromě pečiva), a napiš si, kolik čeho budeš připravovat, objednávat...
Pro jistotu bych ještě nakoupila slané ( tyčinky, oříšky, chipsy) s dlouhou trvanlivostí, ale použila bych je jen v případě, že se téměř vše sní.
Pokud máte i pití ve vlastní režii, pořídila bych 50l sud piva a zbytek nakoupila v lahvích, plechu. S dlouhou trvanlivostí. To samé víno. Co se nevypije ( a nesní) na oslavě, se zkonzumuje při jiných příležitostech.