Ahoj, prosím o radu. Chystáme svatbu, na kterou máme pozvaných 70 dospělých a 30 dětí. Prosím o radu, zda množství jídla bude dostatečné...
V 13:00 obřad, na oběd cca 13:30 až 14:00 polévka, panenka s bramborem. Večer kolem 17:00 až 18:00 hod. raut s grilováním, představa je tato:
3 kg kuřecí řízky, 3 kg vepřové řízky
masová panenka 3 kg
roastbeef 2 kg
guláš 6 kg
ovoce 4 kg
tortilové jednohubky 2 kg
3 kg obložené mísy
4 kg krkovice na gril
3 kg kuřecího na gril
2,5 kg masa na hamburgery
6 kg salátu z čerstvé zeleniny
30 ks hermelínů na gril
pečivo
zelenina, dresingy a dipy ke grilování
Vegetariána ani nikoho se speciální dietou na svatbě mít nebudeme, spíš všichni jsou masoví.
Děkuji za názory, zkušenosti, případně tipy, co ubrat či přidat...