My máme v plánu guláš, tatarák, kuřecí-vepřové řízky, capresse,obložené talíře-sýrové a salámové, zeleninový salát, zelný salát, slaný muffiny+další stůl kde bude jen sladké-koláče, cupcakes,makronky, dort...Máme obřad až odpoledne, tak ten mini raut bude do přežití než bude ogrilované prase a steaky na lávovém kameni. ;-) Podívej se na internet, kde různé cateringové firmy mají i fotky rautů, ať máš inspiraci.
Kuřecí a vepřové řízečky, masové kuličky, sekaná, tatarák, mini steaky, sýrové talíře, zeleninové saláty, zelenina jen tak (kdo nemusí salát), ovocné mísy, slé štrůdlíky či šnečky, olivy, ...
A pak sladké - dort, rolády, cukroví, koláčky, muffiny.
Je spousta možností, jde o to, co máte rádi vy a vaši hosté. Ale tímto výběrem si myslím nic nezkazíte ;)
Tak počet lidí i zabíjačka to sedí, máme to úplně stejně :-D budeme mít lalok, jitrnice, jelítka, tlačenku pak ohnivé maso, vepřové a kuřecí špízy, tatarák, řízečky, salámovou mísu, sýrovou (z domácích sýrů) mísu, kachnu se zelím (bílé i červené), nějaké 2-3 saláty .... víc si nepamatuju :-.
U nás bylo pro 40 lidí:
13 kg kýty,
60 kuřecích řízků,
60 vepřových,
5 kg pečené krůty,
10 litrů gulášové polívky
4 kg sýrové mísy
2 kg teplé zeleniny
4 kg studené zeleniny
2 kg bramborovýho salátu
1 kg tzatziky
pečivo, ovoce, plno zákůsků a čokoládek, 70 ks minichlebíčků
a bylo toho hrozně moc! Víc jak 1/3 zbyla. Jediný co nezbylo byly řízky, lidi asi byli líní otevřít poklopy :)