Odpovídám na druhou otázku, s množstvím jídla nemám odhad - proč se cateringové firmy prostě nezeptáš? Navíc nevíme, v jakém to máš prostředí, to se pak těžko soudí. Raději to řeš přímo s nimi.
Myslím, že jídla je to akorát 🙂 Pořádala jsem teď oslavu pro 25 lidí, tak mám zhruba přehled. Vychází to cca 600g/osobu (bez pečiva). Což jen když jsem rozpočítala to, kde máš uvedenou gramáž, tak to vychází pro cca těch 35 lidí plus navíc budou kanapky, miniburgery, ty sýry 🙂
Ohledně druhé otázky, tak to bych se zeptala raději přímo cateringu, ale teoreticky by to nikomu vadit nemělo 🙂
@rraadka jasně, určitě se zeptám pak cateringovky, šlo mi jen o názor / zkušenost 🙂 Budeme to mít na statku s velkou zahradou i s ubytováním, máme to rezervováno již od pátku, takže jídlo zajistit nějak musíme stejně.