Rozhodli jsme se sem dát naše poznatky s nějakým odstupem, abychom tím pomohli některým z Vás při výběru místa. Zároveň taky proto, abychom Vám všem pomohli v tom jakým způsobem se vyhnout mnoha přehmatům, které jsme my sami téměř udělali… Snad to někomu pomůže.
Svatbu jsme začali řešit v únoru 2017 (tedy celkem pozdě vzhledem k termínu v září). Tak, jak je tady na fóru zvykem jsme i my prošli nejdříve velkým zklamáním a rozčarováním a následně změnou a díky tomu krásnou svatbou dle našich představ. Pro jistotu popíšu oba příklady, kdyby náhodou někdo hledal, ať ví nač si dávat pozor.
Jaké byly naše požadavky:
Svatba pro cca 70-80 lidí na šumavě
Obřad v lese ideálně v docházkové vzdálenosti od ubytování
Svatba se měla konat pátek – neděle s ohledem na dojezdovou vzdálenost pro většinu hostů.
- Na pátek jsme chtěli grilované prase, když lidi dorazí po práci, aby se najedli k pití.
- Sobota obřad, slavnostní oběd a večer raut.
- Každý den zajištěná snídaně.
- Ubytování si hosté platili sami. Předpokládali jsme cenu 400-500 za osobu/noc. Lze tedy počítat s celkovou cenou za víkend 60 – 70 000,- Kč za ubytko.
Rozpočet na svatbu z naší strany 150 000,- včetně všeho (prstýnky, sladké, kytky, fotograf atd…) Nutno přiznat, že i díky prstýnkům jsme nakonec rozpočet lehce překročili. Na svatbě jsme nechtěli vydělat, chtěli jsme, aby to byl skvělý víkend hlavně pro nás dva a zároveň aby to byl skvělý víkend pro naše kamarády, rodiny a všechny hosty, kteří tam s námi ty víkendové dny budou trávit.
Jak jsme tedy vybírali:
1) Hotel České Žleby
2) Penzion Daja + hotel u Kukačků
Hotel České Žleby
Jako první nám po poměrně dlouhém hledání padl do oka tento hotel. Recenze skvělé na všech webech, kde se lze cokoliv dočíst. Místo krásné doslova uprostřed šumavských lesů takže i s ohledem na organizaci obřadu vynikající. Nechali jsme si tedy zaslat reklamní materiály, které mají zpracované k realizaci svateb, vše jsme pročetli a po dvou telefonátech jsme se rozhodli, že tohle bude to pravé místo. Kromě lehkých problémů v komunikaci (kterým jsme nepřikládali ze začátku velký význam) se vše jevilo dle našich představ. Domluvili jsme se na přelomu zimy a jara na návštěvu s tím, že bychom rádi ochutnali možné varianty na slavnostní oběd a že u toho probereme vše potřebné. Paní vedoucí nás přivítala s tím, že se od této chvíli bude svatbě věnovat ona sama, aby se neopakovaly problémy ze začátku a sezení se účastnil i provozní hotelu, který díky výpovědi kuchaře v tu dobu zastával i místo v kuchyni. Schůzka proběhla normálně, prošli jsme si hotel, domluvili se na tom z čeho by mohl být složen raut, zeptali jsme se na cenu ubytování a ochutnali tři jídla s tím, že nám tedy vytvoří konkrétní nabídku, kterou si odsouhlasíme. U diskuse o korkovném to bylo takové nějaké neurčité, ale upřesnění mělo přijít v konkrétní nabídce emailem. S tímto jsme tedy odjeli v naději, že si jen potvrdíme ceny, které budou vycházet z reklamních materiálů.
No – opět po několika urgencích a několika týdnech jsme následně konečně dostali nabídku včetně cen. Nutno říct, že teď už se nám problémy v komunikaci nezdály až tak malicherné jako na začátku, neustálé výmluvy na nepřítomnost paní provozní, neschopnost ozvat se zpět a neustálé čekání na nabídku. Přeci jen blížilo se léto a shánět na šumavě něco vyhovujícího na poslední chvíli s tím jsme už ani nepočítali. Divná se nám zdála už diskutovaná cena za ubytování, kdy po projití webů jsme si uvědomili, že i při obsazení celého hotelu jsme dostali nabídku na cenu, za kterou jsou ubytováni v daném hotelu lidé ve dvoulůžkových pokojích a to i přesto, že obsadíme celý hotel na celý víkend včetně 3 – 4 lůžkových pokojů. To v nás vyvolalo lehké podezření. Ale ok, čekali jsem jaká bude nabídka všeho dohromady.
To se bohužel potvrdilo ihned po otevření dlouho očekávaného emailu s nabídkou – který přišel s několika týdenním zpožděním. Grilované prase o váze 20kg za 24 000 korun nám vyrazilo dech. Že nám v rámci něj chtějí pronajímat talíře, na kterých druhý den budou servírovat oběd jsme opravdu nečekali. Některé položky se pak objevovali v nacenění dvakrát což už bylo spíš úsměvné. Výborně pak působila snaha o použití francouzských pojmů jednotlivých pokrmů a doplňků, kterým evidentně tvůrce nerozuměl.
Zbytek už byl stejný, jako tady popisuje řada z Vás. Ceny slavnostního oběda i rautu naprosto mimo předložené materiály, ze kterých jsme vybírali. Ceny se lišily o 200 – 300% a na otázku, jak je možné, že z reklamních materiálů se dokáží v nabídce takto vyšvihnout vzhůru přišla opět po několika urgencích strohá odpověď, že vše je otázkou ceny surovin Více méně od chvíle, kdy jsme odjeli z penzionu a čekali na cenovou nabídku s námi opět nikdo nekomunikoval a paní provozní nám nakonec po několika marných pokusech o telefon i email napsala, že má moc práce a pokud s ní chceme mluvit, máme si domluvit na recepci předem termín a hodinu kdy si „MŮŽEME“ dovolit zavolat, což už jsme považovali za naprostou aroganci. Člověk by očekával, že peníze tam neseme my a že tedy bude snaha nás kontaktovat a snažit se s námi domluvit, když sebou vezeme 80 lidí, kteří se tam na celý víkend ubytují. Zběžně lze říci, že pouze jídlo (grilované prase, slavnostní oběd a večerní raut) bylo naceněno na cca 135 000 korun a to v rozsahu, který nebyl nijak závratný. Upozorňuji, že bez snídaní. Návrh korkovného přesahující 2 – 3x samostatnou cenu vína i slivovice už to pak jen dokresloval.
Co říct na závěr s odstupem jednoho roku, hotel je asi fajn na individuální dovolenou, ale na pořádání jakékoliv akce naprostá katastrofa a to hlavně z důvodu chování lidí, kteří s námi v tu dobu komunikovali.
Penzion Daja
Začali jsme tedy velmi rychle hledat jinou variantu a vrátili se k penzionu Daja, o kterém jsme také dříve uvažovali a který je na břehu lipenského jezera. Hned nad ním je hotel u Kukačků. Manžel oba majitele znal tak jsme ihned obvolali vše potřebné a zarezervovali oba hotely s tím, že při první příležitosti se tam zastavíme a domluvíme. Ještě před létem jsme vyrazili na obhlídku a domluvu. Vše bylo jiné, bylo vidět, že majitelé obou hotelů jsou mnohem vstřícnější a to jak ohledně organizace, tak také ohledně cen a oboustranných očekávání. Ve všech ohledech jsme našli velmi rychle kompromis. Jídlo i pití jsme doladili v průběhu července a už se jen těšili na 16. září 2017, kdy se svatba konala. Hlavní stan jsme měli v penzionu Daja, kde se odehrával slavnostní oběd i večerní program.
Dnes musíme říct, že to bylo skvělé rozhodnutí za pět minut dvanáct. Prostředí je krásné a to i přesto, že jsme neměli loni (2017) bohužel babí léto, ve které jsme doufali. Obřad v lese byl naprosto úžasný a podařilo se nám najít i krásné místo, kam jsme se všemi hosty v poklidu došli pěšky, takže nebylo potřeba organizovat konvoj Jídlo vynikající, hosté ještě dnes vzpomínají na jednotlivé části rautu. Obsluha také skvělá, nikdy nikde nic nechybělo ani v pátek, kdy se postupně lidé sjížděli v průběhu celého večera tak ani v sobotu, kdy - co si budeme povídat, obsluhovat neorganizovaných 80 lidí pohybujících se všude možně není nejjednodušší. Raut byl v průběhu celého večera i noci neustále doplňovaný a nikdy nic nechybělo. Stoly byly stále uklizeny od skla a nádobí, takže bylo vždy kam si sednout. Všichni byli spokojení a nejvíce my dva. Na svatbu jsme si vzali vlastní víno a slivovici. Vše ostatní včetně piva jsme brali za ceny z lístku což byl rozumný kompromis. S ohledem na počet hostů jsme nechali vedle penzionu postavit party stan.
Penzion Daja můžeme vřele doporučit stejně jako horní hotel u Kukačků a to jak pro malou svatbu, tak i pro svatbu podobnou té naší v kombinaci s horním hotelem. Určitě s tím neměli žádné problémy a zvládli to na jedničku s hvězdičkou. Nejen nám, ale hlavně všem našim hostům se svatební víkend opravdu hodně líbil a to byl náš cíl.
Co říct na závěr. Manýry některých rádoby „hoteliérů“ a majitelů !nerespektujte!. Je to Vaše svatba a Váš den a to byl i hlavní požadavek nás, že vše bude takové, jaké chceme my.
I dle příspěvků tady na fóru je jasné, že spousta majitelů různých stodol, statků a hotelů hřeší na fakt, že se nás/vás všechny pokouší dostat do situace, kdy svatba je již v dohlednu a my, protože už jsme psychicky nalomení a nemáme jinou variantu, kývneme na vše, co si majitelé/hotely/penziony či hloupé paní provozní řeknou. A tak by to být nemělo. My jsme do toho od začátku šli s tím, že nás svatba bude stát celkem dost, když sečteme všechny položky včetně ubytování hostů, které se samozřejmě také počítá do výdělku hotelu. Na druhou stranu jsme očekávali, že za to prožijeme opravdu pěkný víkend, kdy o nás a naše hosty bude dobře postaráno a všichni budeme mít vše kdykoliv to bude potřeba. Nakonec se tak skutečně stalo a jsme hrozně rádi, že jsme si nenechali vnutit nesmysly, které nám byly v Českých žlebech předkládány jako běžný standart.
Běžným standardem by se mělo stát, že se k nám jako k hostům, kteří přinášejí peníze, budou chovat majitelé hotelů slušně a nebudou si vymýšlet nesmysly, protože ví – že už nemáme čas změnit místo. Proto si vše podchyťte hned na začátku a to do všech nejmenších detailů. Pokud s Vámi někdo opakovaně nekomunikuje - rovnou začněte hledat jiné místo. Stejně tak pokud nedostáváte delší dobu slíbenou cenovou nabídku. Cenu ubytování řešte hned společně s cenou rautu/oběda/jídla/snídaní/čehokoliv dalšího co se jídla týče, stejně tak korkovné i dovoz vlastního alkoholu. Rovnou se zeptejte, kolik bude lidí v obsluze, ať pak nejste překvapení, že jich tam je 2x tolik a nemají co dělat i když je musíte zaplatit a nebo 2x méně než jste čekali a nestíhají ani odnášet sklo jak tady někteří z Vás píšete u svých recenzí. Stejně tak výzdobu a prostě vše. Jakmile Vám kdokoliv začne říkat, že to vyřešíte později a operativně a „nějak“ se už domluvíte tak nazdar, nedomluvíte. Jakmile se dostanete do časového presu cca 2-3 měsíce před svatbou jste v pasti a nezbude Vám než už přistoupit v drtivé většině případů na to, co si kdo řekne..
Tak hodně zdaru a všem ideálně podobné super svatební zážitky, které jsme nakonec měli my. Fotky případně na požádání včetně dalších informací, když bude někdo potřebovat.
;-)