50 lidí - organizace a množství jídla, wc, dortů, místa...

myfairlady myfairlady

Autor diskuze

29.06.2016

Ahoj, na naší svatbě nepřesáhneme 50 lidí (chtěla jsem malou svatbu, bohužel partner má širokou rodinu a příbuzenstvo, tak se to jen rodinou dost nahnalo). Chceme mít svatbu u nás, vlastníme hezký statek se zahrádkou stodolou. Ve stodole bychom udělali taneční parket a také by chránila proti dešti, velká je dost. Plus na hostinu bychom si zařídili jeden či dva (?) párty stany (protože ve stodole se přeci jen práší, i když tam dáme koberec). Catering rozhodně zajistíme, aby přijeli k nám... Ale nevíme kolik čeho objednávat pro padesát lidí... Tak anketa pro VÁS: :-) 1) kolik párty stanů, aby se tam vešli všichni na oběd? 2) bylo vám na svatbách příjemnější sedět při jídle na židli s opěradlem nebo u takových těch "Gambrinus" lavic bez opěradla? Nebo vám to bylo fuk? Jaké vidíte výhody v lavicích a jaké v židlích? 3) naše máma miluje pečení a peče skvělé slané krekry, svatební koláčky a umí báječné cupcaky. Bude chtít péct...má cenu jí to rozmlouvat? neměla by na starost nic jiného než péct koláčky a cupcaky pro 50 lidí...nevím jesli se s ní raději nepohádat aby nedělala NIC a jen si to užívala. Ale ona se zas bude cítit užitečně a bude jí to bavit.... zvládne, myslíte? při jedné troubě, týdne času a bytě, kde jsou s tátou sami, napéct slané krekry, koláče a cupcaky pro 50 lidí? Pro 20 lidí to zvládne uplně v pohodě, navíc se jí to pečivo potřebuje stejně odležet a v lednici vydrží...jen asi bude plná lednice jen a jen toho... 4) jak řešit uskladnění? Máme u nás na statku dvě lednice a sklep. Stačí to??? 5) kolik dnů před dnem vatby jste strávili výzdobou a přípravou místa? 6) toitoiky, s tím počítáme, ale existuje nějaká "lepší" elegantnjší varianta? (Jimmy je totéž, ale aspoň má zelenou barvu, já myslela spíš prostě budku třeba dřevěnou a s příjemnějším prostředím uvnitř...v toi toice se vždycky cítím jak idiot. Jinak na statku je jedno WC a na zaradě jedna kaibudka. 7) ubytko : na naší půdu (zrekonstruovanou) se vyspí i dvacet lidí, deset určitě, jenže nevíme...půda je totiž jeden velký prostor, rozdělit ho můžeme n vlastně dvě částii, které mají trochu soukromí, vepředu a vzadu. Zamknutí není možné. Takže bohužel přestože půda nabízí kapacitu pro i 20 lidí, budeme tam muset asi ubytovat jen max. dvě "rodiny", a ty ještě si mezi sebou nebudou moct zamknout...nu tak právě nevím... není to škoda? 8) ostatním zajistíme hotýlek ve městě a auto s odvozem, abychom je odvezli. Ale teď - kam jim máme říct, ať nechají auto? u nás moc místa k parkování 50 lidí není... je možné a není blbé jim říct, ať zajedou do města, ubytují se v hotýlku a pak pro ně bude mezi 11 a 12 jezdit naše auto? není to moc překombinované a komplikované? 9) jak se případně řeší, když není dost ledniček? Přiveze si cateringová firma svoje? 10) pamatuete si někdo, kolik místa zabralo jídlo pro cca 50 lidí? Kolk to bylo kg masa, kolik kg sladkého? Kolik litrů vína? Pít budeme asi jen vodu a víno, aby se to nemíchalo...pak tam budeme mít ve flaškách pivo a to bude ve velké vaně s ledovou vodou ve stínu, což si myslím, že bude fajn a vůbec bych všechny láhve místo ledničky směřovala směr kádě s ledovou vodou. Vodu máme rozvedenou po zahradě, takže není probém doplňovat studenou. 11) jak hlasitou hudbu a do kdy, aby byla slyšet a zároveň to sousedům nevadilo? Při obřadu venku - mikrofn ano nebo ne?(zažila jsem svatbu, kterou jsem vůbec neslyšela (byla venku na poli bez mikrofonu) a pak naopak svatbu, kterou podle mě slyšeli i sousedi :-| , ale slyšeli jsme ji i my, protože byla na mikrofon na nízký zvuk, ale slyšet byla dost. Máte zkušenost se zahradními párty? Jak se šíří zvuk vzduchem? Máme nápad pouštět hudbu z magnetáku tak, jako si ji pouštíme v létě na chatě k práci...to by mělo stačit..nechci aby to řvalo...tančit se na to snad dá i tak....fakt necci aby sousedi slšeli každý song jako by jim hrál v obýváku... 12) dělali jste si samy výzdobu? jak dlouho vám trvala a co bylo nejlepší věc za výzdobu v poměru nenáročnost - a přesto skvělý účinek? Jsou ještě jiné trendy v krepových papírových koluích než ty klasické? vídám ty kouličk z bílého a růžového papíru teď uplně všude, jsou krásné, ale ráda bych něco jiného - změnu:) jiný tvar, atd:) 13) pokud z toho vychází, že jsme blázni v 50 lidech tohle dát, na kolik lidí je třeba svatbu "doma" zkrouhnout, aby to bylo ok? Deset lidí u nás bylo v pohodě a zvládl to i zácho, ale tohle bude mazec a vlastně to ani ještě nepočítám lidi z cateringu, dj, organizátory a tak.... bude třeba udělat zázemí na přespání i jim, nebo dorazí ten den ráno na místo? Akorát si myslím, že takových 40 lidí bude strop, to budou fakt jen nejužší přátelé a rodina:/

Odpovědět

monny3 monny3

29.06.2016

Takhle dlouhý dotaz jsem tu ještě neviděla :-D Důležitých výchozím bodem je to, že si budete zajišťovat catering, tím pádem nepotřebujete odhadovat kolik jídla je potřeba, oni vám to napočítají na 50 lidí a vy si to pak jen projdete, jestli s tím souhlasíte, můžete si spočítat kolik masa třeba vychází na osobu a když to bude moc tak ubrat (taky máme catering a o prvním propočtu to bylo 800g masa - jen masa - na hlavu :-) ). Ale vezmu to podle tvých bodů: 1) stany mají různou velikost, ideálně 1 nebo 2 které se spojí, opět by měla umět poradit cateringová firma 2) preferovala bych židle, sice to budete mít na statku, ale ty pivní sety se hodí na pivní festival ne na svatbu. I proto, že na židli se prostě pohodlněji sedí, ty lavice nejsou zvlášť pro starší lidi vhodné. Ale kdyby nebylo zbytí, i ty pivní sety se dají skousnout, když se na stoly dá ubrus (opět může zajistit catering). 3)máma se bude chtít blísknout, tak ji klidně nechej ať napeče, nebo se s ní domluv ať peče třeba jen sladké a slané vezmi přes catering, ať toho na mámu není tolik. 4) lednice - záleží co budete chladit, asi to mámino cukroví a pití (catering mývá chladící auta, takže lednice nepotřebují) 5) výzdoba - den předem by ti mělo stačit pokud nebudeš vymýšlet něco extra složitého 6) čistá toitoika na statku není žádná hrůza :-) 7) spaní na půdě - mladým lidem to bude jedno, dala bych tam mladé bez ohledu na rodiny, stejně se na svatbě seznámí ;-) 8) doprava - když to jinak nejde a k vám se tolik aut nevejde, tak to není úplně špatný nápad, ať si hodí auto k hotelu a vaše auto je odveze. jen by bylo lepší mít auta minimálně 2, jinak to bude trvat hodně dlouho. 9) viz bod 4 :-) 10) víno stačí mít ve sklepě a pivo bych nevolila v lahvích ale sud a to se ti výčepním zařízením i vychladí (zase může zajistit catering) 11) záleží na sousedech jak jsou blízko a jaké jsou povahy, takovou párty tam asi neděláte každý víkend, tak když jim řeknete dopředu, že tam budete slavit svatbu a máte dobré vztahy, neviděla bych v tom problém aby hudba hrála nahlas až do rána :-) 12) výzdoba - těmi kuličkami asi myslíš pom poms (dají se vyrobit z ubrousku nebo objednat třeba na aliexpressu), dál velký efekt (protože jsou objemově veliké) udělají nafukovací balónky, ale zase by jich nemělo být moc, aby to nevypadalo jako dětská narozeninová oslava. Na statek asi budeš volit přírodné dekorace, takže když uděláš dnes tak populární zavařovačky s jutou nebo krajkou, můžeš je i rozvěsit na stromy a dát do nich svíčky, k tomu nějaké třeba mašle nebo krepák nastříhaný na pruhy a máš výzdobu :-) 13) catering s přespáním určitě nepočítá a když se vrátím k začátku mé odpovědi, tak právě díky cateringu mi to přijde v 50 lidech v pohodě ;-)

Odpovědět

verap33 verap33

29.06.2016

Všechno ohledně jídla bych konzultovala s cateringovou firmou. Určitě vědí kolik jídla, mají zkušenosti, co se nejlíp hodí, jak to skladovat... Maminku bych určitě nechala, ať napeče. Moje máma taky chtěla péct koláčky, řekla jsem jí, že jestli se jí do toho chce, že budu moc ráda. Ale cokoliv by jí zatěžovalo, zařídíme klidně jinak. Maminky na to čekají, jsou rády, když můžou pomoct své dceři se svatbou. A až bude poslouchat chválu, bude v sedmém nebi ;-) A na půdu bych taky dala bezdětné kamarády pohromadě (třeba tam udělat nějaký oddělený koutek na převlečení). Stejně asi vydrží slavit nejdéle a budou se tam postupně trousit a nebude jim případně tolik vadit hluk. Rodiny s dětmi bude jednodužší odvézt na hotel. (jinak myslím, že se ti sejde víc zkušeností, když jednotlivé dotazy rozepíšeš postupně do několika diskuzí ;-) )

Odpovědět

myfairlady myfairlady

Autor diskuze

29.06.2016

díky za odpovědi:) nechtěla jsem se tu puvodně trousit ve všech diskuzích tak jsem to sepsala dohromady, i když by to asi bylo lepší naopak:) ale tkmy nějak celkově tu koncepci rozmyšenou máme, jen tohle byly takové nejasnosti... díky!.)

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 4 měsících

•

myfairlady myfairlady

Autor diskuze

22.11.2016

tak nakonec jsme se po dohodě s partnerem rozhodli na uspornější metodě...tj pouze ranní/odpolední svatba, která neppotrvá do noci, ty nejvzdálenější rodiny ubtujeme u nás, zbytek prostě odjede domů... ubytovní pro lidi co to mmají jen padesát nebo devadesát kilometrů by nás stálo tolik, že by to dalo naši svatební cestu. to vše oznámíme, také to, že děti jsou na svatbě vítány, ale je třeba počítat s tím, že tam nebude soukromé zzemí pro každou rodinu zvlášť, takže to rozhodnutí děti vzít/nevzít necháme na nich. asi to kvůli tomu, že lidé pijedou tam a zase zpět, bude hodně nealkoholické...protože muži budou pak zpátky řídit... ale co se dá dělat, nevadí. Případně si mohou páry ubytko zajistit samy, my budeme mít k dispozici řidiče na rozvoz do okolí deseti km. jídlo dme něco catering a sladké svoje. a pití bude tedy asi spíš nealko, nu snad to nebude vadit:) takže tak a catering bychom dořešili,