0
lajkov
15
správ
Svatební cukroví a počet kg
Před pár dny jsme byly u místní cukrářky objednávat:
20 kg svatebního cukroví
2 x čokoládové rolády
2 x kokosové rolády
2 x ovocné řezy (kiwi a mandarinka)
svatební dort (tři patra - cca 8 kg) - postavičky na dort budeme mít vlastní, jen je tam přinesu
dva dorty pro maminky (poděkování za nevěstu, poděkování za ženicha)
Na hostině budeme mít 30 lidí (spíš 25 lidí). Bude svatební polévka, jako hlavní chod svíčková. Na stolech bude ještě různé ovoce, svatební koláče, odpoledne/na večer bude raut (mini řízečky se salátem, sekaná, masové rolády, zeleninové mísy, sýrové mísy, mísy s masem a ještě něco tam tuším bude..
Nezdá se Vám počet kg našeho objednaného svatebního cukroví nějak moc? Já osobně si myslím, že toto cukroví je spíše "přežitek" a že stejně většina hostů sáhne po těch svatebních koláčích, než po tom cukroví. Navíc bych chtěla, aby se na hostině snědl hlavně ten dort..
Cukrářka vypočítala, že za to, co jsme si u ní objednaly bude chtít cca 10 000 - 11 000,-
Nemáte s tím někdo zkušenosti, kolik se toho tam může sníst? Výslužky budeme dávat tak nějak rozumně - žádné nacpané krabičky až k prasknutí.
Svatbu máme až v dubnu, péct se začne až v březnu a tak ještě jde s objednávkou hýbat. Nerada bych prostě zaplatila 10 000,- za něco, co by se vyhodilo (myslím hlavně to cukroví), je mi jasné, že svatební dort, rolády a řezy zmizí skoro ihned.
Odpovědět
0
lajkov
Můžu říct akorát sama za sebe, že i o Vánocích si dám jen trošičku, jinak na svatboch jdu teda hlavně po zákuscích jako takových, prostě dorty, řezy, rolády jsou pro mě přitažlivější, než koláčky a cukroví. Každopádně pokud máte to cukroví i na rozdávání, pak to chce prostě spočítat.. kolik kusů dokrabičky, kolik má těch x kusů váhu anz toho vypočítat, kolik z těch 20kg bude do výslužek,,
0
lajkov
@yves6511 : No, já osobně třeba nejím ani ten dort :-D :-D a cukroví už vůbec ne, já si myslím, že by mi stačilo právě jen 10 kg a raději bych vzala místo zbylých 10 kg více koláčků nebo těch rolád/řezů..
Nikdy jsem se nevdávala a na žádné svatbě jsem taky ještě nebyla, tak právě nemám absolutně žádnou představu. Navíc si myslím, že když se zeptám té cukrářky, co se nejvíce jí, tak si myslím, že mi schválně řekne, že to cukroví, protože za něj si účtuje nejvíce peněz - tuším 400 Kč za kilo.
Zatímco jen můj svatební dort stojí oproti tomu ubohou tisícovku. :-D
0
lajkov
Tak bych si možná udělala drobný průzkum, co se u Vašich strávníků setká s větším ohlasem, a vzala bych toho cukroví méně.. nebo at Vám cukrářka řekne kolik je to přibližně kousků a počítat s určitým počtem kousků na osobu..já počítám tak cca s 5 ks cukroví na člověka, vč, koláčků. samo bude ještě dort, rolády, řezy, sladké kelímky a ještě ovoce, tak si myslím, že 5 ks k tomu je až až. a výslužky se poskládají z toho, co zbude. anebo vůbec nebudou :)
sponzor fóra
1
lajkov
No, na svatbě budu mít tři generace lidí a myslím si, že po tom cukroví skočí hlavně ta nejstarší generace. Jak říkám, myslím si, že toto cukroví je spíše "přežitek".. Těch "důchodců" tak taky nebude tolik - tuším že asi max 7 lidí a to si každý stejně vezme jen kousek. Přiznejme si, že to cukroví některé taky není zrovna nejměkčí a tak si myslím, že i ti "staří" skončí stejně u dortu nebo koláčků.
Už jsem rozhodnutá a počet kilogramů cukroví snížím minimálně na polovinu. Nachystám skromné výslužky a zbytek hodím na stůl. Co zbude na stole, to pak "už můj manžel" dostane jako výslužku do práce pro chlapy a na zbytek se můžu vyprdnout. :-D
2
lajkov
Ahojky, při tomto počtu lidí mi to přijde opravdu moc. Při cca 25 lidech 20 kg cukroví? To vychází přes třičtvrtě kila na osobu, to bych nesnědla, ani kdyby tam bylo jenom to cukroví. :D Já tedy cukroví mít nebudu, na svatbu se mi to prostě nehodí a moje cukrářka mi doporučila cca 5 ks koláčků/minidortíků na osobu. Určitě bych tedy neobjednávala více než 10 kilo cukroví (a upřímně i to se mi zdá hodně, když si to váhově představíš třeba na balení mouky)... Zvlášť když tam budeš mít tolik jiných dobrot... Já budu mít jen dort, svatební koláčky, vázané koláče, minidortíky a toť ze sladkého vše.
1
lajkov
@mersiie Dle mně jsou zbytečné rolády a řezy - to si skoro každý může upéct doma. Mně všichni říkají, jak se těší na koláčky. My budeme mít 60 lidí a plánujeme o trochu větší dort než ty a cca 10 kg koláčku.
sponzor fóra
0
lajkov
Zobrazit profil
knedlinka
11.02.2017
0
lajkov
@knedlinka .. ano, ještě mám čas s objednávkou hýbat. Paní cukrářka říkala, že péct začne v březnu, protože před námi peče ještě na jednu svatbu. Tak právě uvažuji nad tím, že bych toho svatebního cukroví ubrala.. mě osobně se ho zdá hodně a budu objednávku redukovat.
1
lajkov
Zobrazit profil
knedlinka
11.02.2017
0
lajkov
@dhanim : Na hostině bude na stole právě jen to ovoce, svatební koláče a cukroví. Budu dělat ještě výslužky a řezy s roládou půjdou jen do krabiček.
@knedlinka : No myslím, že po tom cukroví půjde hlavně ta starší generace. Mladí si myslím, že sáhnou po ovoci nebo těch kolíčcích :)
Článek se načítá
0
lajkov
@mersiie A kolik myslíš, že toho cukroví se na hostině sní? Budete mít dort, sladké každý už jenom zobne... 150gramů na osobu je fakt dostačující a divím se, že cukrářka není schopná poradit, kolik by toho mělo být. Vždyť nepeče poprvé, ne?
1
1
Nenašli jste co jste hledali?
Podobné diskuse
Svatební cukroví Opava a okolí
01. 05. 2021
1
Svatební cukroví - Olomouc
06. 01. 2021
1
Kde sehnat ozdoby na svatební cukroví?
15. 02. 2017
2
Svatební cukroví, minidezerty, svatební…
01. 02. 2017
2
Svatební cukroví Židlochovice a okolí
27. 12. 2016
1
Doma vyráběné svatební cukroví/koláčky …
09. 08. 2016
9
svatební cukroví, kolacky
11. 02. 2015
3
Kolik kg svatebního cukroví objednat? B…
07. 01. 2014
17
Jak velké krabičky mám koupit na svateb…
26. 04. 2011
15
Svatební cukroví. Péct nebo objednat?
01. 09. 2006
63